Procédure D'amorce De La Trémie; Première Utilisation - Brûlage Du Gril; Procédure De Démarrage Automatique - Pit Boss PB150PPG Instructions & Recipes

Actual Set
MP1
NO FC
PELLET
IGNITOR
IGNITOR
300
250
350
F/C
PRIME
250
PRIME
AMORÇAGE
225 400
225
Actual
200 450
200
IGNITOR
PRIME PRIME
SMOKE
475 AMORÇAGE AMORÇAGE
300
SMOKE
FUMÉE
250
350
225 225
PRIME
AMORÇAGE
OFF
OFF HIGH
225 400
ARRÊT
200 200
200
SMOKE SMOKE
FUMÉE FUMÉE
SMOKE
475
FUMÉE
OFF HIGH
ARRÊT ÉLEVÉ
PROCÉDURE D'AMORCE DE LA TRÉMIE
Ces instructions doivent être respectées lors du premier allumage du gril et à chaque fois qu'il n'y a plus de granulés dans la
trémie. La vis sans fin doit être amorcée pour permettre aux granulés de traverser la trémie et remplir le pot de combustion. Si
elle n'est pas amorcée, l'allumeur stoppera avant que les granulés ne soient brûlés et aucun feu ne prendra. Suivez ces
étapes pour amorcer la trémie :
1. Ouvrez le couvercle de la trémie. Assurez-vous qu'aucun objet étranger ne se trouve dans la trémie ou ne bloque le
système d'acheminement de la vis sans fin au fond.
2. Retirez tous les composants de cuisson de l'intérieur du gril. Localisez le pot de combustion au bas du corps principal.
3. Branchez le câble électrique à une source d'alimentation. Tournez la molette de contrôle de température sur la position
FUMÉE. Vérifiez les éléments suivants :
• Que vous entendez la vis sans fin tourner. Placez votre main au-dessus du pot de combustion et cherchez la circulation
d'air. Ne placez pas votre main ou vos doigts à l'intérieur du pot de combustion. Cela peut provoquer des blessures.
• Après environ une minute, vous devriez sentir l'odeur de l'allumeur qui brûle et commencer à ressentir que l'air
devient plus chaud dans le pot de combustion. L'extrémité de l'allumeur ne devient pas rouge, mais est néanmoins
brûlante. Ne touchez pas l'allumeur.
4. Après avoir vérifié que les composants électriques fonctionnent correctement, tournez la molette de contrôle de
température sur la position ARRÊT pour éteindre l'appareil.
5. Remplissez la trémie avec des granulés de bois naturel pour barbecue.
40
MP1 MP1
FC FC
Actual Set
NO
PELLET
Le bouton de changement de température permet
de modifier la mesure de la température sur l'écran LCD
300
numérique. Appuyez sur le bouton pour passer en Celsius
350
F/C
Actual Actual Set Set
(°C) ou en Fahrenheit (°F) selon vos préférences. Par défaut,
l'appareil est en Fahrenheit.
400
NO NO
Set
PELLET PELLET
IGNITOR IGNITOR
La molette de contrôle de température vous permet
NO
de définir la température souhaitée. Tournez le repère du
PELLET 450
bouton pour sélectionner Smoke, l'une des huit températures
300 300
250 250
350 350
préconfigurées ou Élevé. En tournant la molette, la
F/C F/C
475
température programmée sur l'écran LCD s'ajustera.
F/C 400 400
Le paramètre Arrêt de la molette de contrôle de
HIGH
température permet d'éteindre l'appareil. Avec ce
ÉLEVÉ
450 450
paramètre, l'appareil ne fonctionne pas.
Le paramètre Fumée de la molette de contrôle de
450
475 475
température est le mode de fumage le plus bas de l'appareil.
Le gril fonctionne à la température la plus faible, sans que le
OFF OFF HIGH HIGH
feu ne s'éteigne.
ARRÊT ARRÊT ÉLEVÉ ÉLEVÉ
Le paramètre Élevé de la molette de contrôle de température
est le niveau de chaleur le plus haut de l'appareil. Le gril
fonctionne à la température la plus élevée. Lorsque le
couvercle est ouvert, le gril fonctionne à cette vitesse pour
compenser la perte de chaleur au sein du corps de l'appareil.
Le port de raccordement situé à l'avant du panneau de
contrôle est destiné à la sonde de cuisson. Lorsqu'une sonde
de cuisson est connectée, la température s'affiche sur l'écran
LCD. Lorsque vous ne l'utilisez pas, débranchez la sonde de
cuisson du port de raccordement
6. Tournez la molette de contrôle de température sur la position FUMÉE. Maintenez le bouton d'amorçage appuyé
jusqu'à voir des granulés à l'intérieur du gril via le tube de la vis sans fin. Lorsque les granulés commencent à passer dans
le pot de combustion, relâchez le bouton d'amorçage.
7. Tournez la molette de contrôle de température sur la position ARRÊT pour éteindre l'appareil.
8. Réinstallez les composants dans le corps principal. Le gril est désormais prêt à être utilisé.
PREMIÈRE UTILISATION - BRÛLAGE DU GRIL
Une fois votre trémie amorcée et avant de faire cuire des aliments sur votre gril pour la première fois, il est important d'effectuer
un brûlage du gril. Allumez le gril et faites-le tourner à une température supérieure à 176 °C/350 °F (couvercle fermé) durant 30 à
40 minutes afin de brûler le gril et vous débarrasser de toute substance étrangère.
PROCÉDURE DE DÉMARRAGE AUTOMATIQUE
1. Branchez le câble électrique à une source d'alimentation mise à la terre. Ouvrez le couvercle du corps principal. Ouvrez le
couvercle de la trémie. Assurez-vous qu'aucun objet étranger ne se trouve dans la trémie ou le système d'acheminement
de la vis sans fin. Remplissez la trémie avec des granulés secs de bois naturel pour barbecue.
2. Tournez la molette de contrôle de température sur la position FUMÉE pour allumer l'appareil. Cela activera le cycle de
démarrage. Le système d'acheminement de la vis sans fin commencera à tourner, l'allumeur commencera à rougeoyer et
le ventilateur aérera le pot de combustion. Le gril commencera à produire de la fumée lorsque le cycle de démarrage se
mettra en place. Le couvercle du corps de l'appareil doit rester ouvert au cours du cycle de démarrage. Pour veiller à ce
que le cycle de démarrage commence correctement, soyez à l'affut d'un grondement de flamme et assurez-vous de la
production de chaleur.
3. Une fois l'épaisse fumée blanche dissipée, le cycle de démarrage sera terminé et vous pourrez commencer à profiter de
votre gril à la température de votre choix !
PROCÉDURE EN CAS DE PROBLÈME D'ALLUMEUR
Si pour une raison quelconque votre allumeur électrique ne fonctionne pas ou que la flamme de votre gril s'éteint en
cours de cuisson, utilisez les étapes suivantes ou lancez votre gril en mode manuel.
1. Veillez à ce que la molette de contrôle de température soit en position ARRÊT. Ouvrez le couvercle du corps de
l'appareil. Retirez les composants de cuisson de l'intérieur. Retirez tous les granulés non brûlés et les cendres du pot
de combustion. Évitez de toucher l'allumeur pour ne pas vous blesser car celui-ci peut être extrêmement chaud.
2. Une fois tous les composants de cuisson retirés et nettoyés, tournez la molette de contrôle de température sur la
position FUMÉE pour allumer l'appareil. Vérifiez ce qui suit :
• Confirmez visuellement que l'allumeur fonctionne en plaçant votre main au-dessus du pot de combustion en
quête de chaleur.
• Confirmez visuellement que l'allumeur dépasse d'environ 13 mm/0,5 po dans le pot de combustion.
• Confirmez visuellement que la vis sans fin achemine des granulés dans le pot de combustion.
• Confirmez que le ventilateur de combustion fonctionne en étant à l'affut d'un grondement de flamme.
3. Si l'un des points ci-dessus ne fonctionne pas, suivez les instructions de dépannage .
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