Miele HUB 5000-XL Manual page 42

cs-CZ - Gourmet pekáč
Úroveň
Pekáč se nesmí zasouvat do
úrovně 1.
Poškodilo by se dno pečicí trouby.
Vzhledem k malé vzdálenosti se hro-
madí teplo a může popraskat email a
odlupovat se. Pekáč také nikdy ne-
zasouvejte na horní příčku úrovně 1,
protože tam není zajištěný ochranou
proti vytažení.
U některých pečicích trub můžete
přečíst označení úrovní při otevřených
dvířkách. Jinak úrovně počítejte ze-
spodu nahoru. Úroveň 1 je vždy
úroveň úplně dole.
V pečicích troubách nebo parních trou-
bách s funkcí pečení obecně používej-
te úroveň 2.
Na zapékání jídel můžete používat vyš-
ší úrovně (v pečicích troubách
s 5 úrovněmi a v parních troubách
s funkcí pečení DGC 6x6x/7x6x
úroveň 3 nebo 4).
Když používáte provozní způsoby gril/
velký gril  nebo malý gril , za-
pékejte v těchto úrovních maximálně
10 minut.
Pokud pekáč nepasuje do postranních
mřížek ohřevného prostoru, umístěte ho
na rošt.
42
Používání vlastních receptů
Množstevní údaje
Vychází se z údajů v receptu pro čtyři
osoby:
- Ve velkém pekáči můžete připravovat
asi čtyřnásobné množství.
- V malém pekáči můžete připravovat
asi trojnásobné množství.
Doba přípravy
Doba přípravy se podle množství
prodlužuje asi o 20–40 minut oproti
údajům v receptu.
Teplota
Když v receptu nejsou údaje o nasta-
vení teploty:
- Při provozním způsobu horký vzduch
plus  použijte teplotu 160–180 °C.
- Při provozním způsobu horní/spodní
pečení  použijte teplotu 180–
210 °C.