Miele HUB 5000-XL Manual page 142

sl-SI - Pekač Gourmet
Pazite, da ne pride do poškodb
prevleke proti prijemanju:
- Pekača ne smete pregrevati.
Pazite, da pravočasno znižate
temperaturo.
- Pri delu s pekačem ne uporabljajte
nobenih kovinskih ali ostrih
predmetov.
Uporabite lahko samo plastične ali
lesene pripomočke.
- Pekača ne uporabljajte za vlaganje in
mariniranje jedi, ki vsebujejo kisline
(npr. namakanje mesa za pečenko v
kisli marinadi).
Kisline lahko namreč poškodujejo
prevleko proti prijemanju. Seveda pa
lahko takšne jedi v pekaču spečete.
Nivo vstavljanja
Pekača ne smete vstaviti na 1. nivo.
S tem se poškoduje dno pečice.
Zaradi majhne razdalje med
pekačem in dnom pečice nastane
zastoj toplote in emajl lahko razpoka
ali poči. Pekača ne smete vstaviti niti
na zgornjo prečko 1. nivoja, saj tam
ni zaščiten z varovalom.
Pri nekaterih pečicah lahko pri odprtih
vratih odčitate oznake nivojev. Sicer se
nivoji štejejo od spodaj navzgor. 1.
nivo je vedno najbolj spodaj.
V pečici ali kombinirani parni pečici na
splošno uporabite 2. nivo.
142
Za popečenje jedi lahko uporabite višje
nivoje (v pečicah s 5 nivoji in
kombiniranih parnih pečicah
DGC 6x6x/7x6x 3. ali 4. nivo).
Če uporabite način delovanja Žar/Veliki
žar  ali Mali žar , lahko jedi
pečete z vrha največ 10 minut.
Če se pekač ne prilega v stranska
vodila pečice, ga postavite na rešetko.
Uporaba lastnih receptov
Podatki o količinah
Če izhajamo iz podatkov v receptih, ki
veljajo za štiri osebe:
- lahko v velikem pekaču pripravite
pribl. štirikratno količino živil.
- lahko v malem pekaču pripravite
pribl. trikratno količino živil.
Čas priprave
Čas priprave se zaradi večje količine
podaljša za pribl. 20–40 minut v
primerjavi s podatki v receptu.
Temperatura
Če v receptu ni podatka o temperaturni
nastavitvi:
- izberite pri načinu Vroč zrak plus 
temperaturo 160–180 °C.
- izberite pri načinu Zgornje/spodnje
gretje  temperaturo 180–210 °C.