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GIMAS P100 Operating And Maintenance Manual page 33

Pasteurizer

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4. NETTOYAGE
IMPORTANT: le nettoyage du serpentin doit être effectué
immédiatement après avoir terminé l'extraction du jus. Ne
pas laisser que le jus puisse sécher à l'intérieur su serpentin.
Laver à l'eau chaude et au vinaigre ou autres produits détersifs
alimentaires.
Etant donné l'emploi du pasteurisateur avec les produits
alimentaires, son nettoyage et le milieu ambiant qui
l'entoure est un élément fondamental pour la santé et
l'hygiène du produit fini.
N'utiliser en aucun cas pour le nettoyage, des produits
chimiques non alimentaires.
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