Hamilton Beach 29880 Frequently Asked Questions Manual
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Hamilton Beach 29880 Frequently Asked Questions Manual

Hamilton beach 29880: frequently asked question
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Digitally signed by Elizabeth DeMerchant
cn=Elizabeth DeMerchant, o=Hamilton Beach / Proctor-Silex, c=US
Date: 2002.12.18 15:01:55 -05'00'
Reason: I am approving this document
5.5 X 8.5", English/French, 36 pages, Black Ink, No Bleeds, Flip/Saddle
840106600 ENv02.qxd 12/16/02 5:16 PM Page 1
Breadmaker
Important Safeguards ...................... 2
Parts and Features .......................... 3
Tips for Perfect Bread...................... 6
Timetable for Program .................... 7
840106600
How to Clean .................................... 7
Recipes.............................................. 9
Customer Service .......................... 18
In USA: 1-800-851-8900

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Summary of Contents for Hamilton Beach 29880

  • Page 1: Table Of Contents

    Digitally signed by Elizabeth DeMerchant cn=Elizabeth DeMerchant, o=Hamilton Beach / Proctor-Silex, c=US Date: 2002.12.18 15:01:55 -05'00' Reason: I am approving this document 5.5 X 8.5", English/French, 36 pages, Black Ink, No Bleeds, Flip/Saddle 840106600 ENv02.qxd 12/16/02 5:16 PM Page 1 Breadmaker Important Safeguards ...

  • Page 2: Important Safeguards

    840106600 ENv02.qxd 12/16/02 5:16 PM Page 2 IMPORTANT SAFEGUARDS When using electric appliances, basic safety precautions should always be followed includ- ing the following: 1. Read all instructions before using. 2. Do not touch hot surfaces. Use handles or knobs. Always use potholders or oven mitts to handle hot bread pan or hot bread.

  • Page 3: Parts And Features

    840106600 ENv02.qxd 12/16/02 5:16 PM Page 3 Parts and Features 1. Cover 2. Viewing Window 3. Bread Pan 4. Oven Chamber 5. Control Panel 6. Kneading Paddle Quick Start Guide 1. Wash and dry bread pan and kneading paddle. 2. Place kneading paddle on shaft, with arrow pointing up, pushing down as far as it will go.

  • Page 4: Control Panel

    840106600 ENv02.qxd 12/16/02 5:16 PM Page 4 Control Panel PROGRAM SELECT – These programs allow you to make almost any type of bread in your breadmaker. The amount of mixing, kneading, rising, and baking times and temperatures have been pre-programmed for best results. 1.

  • Page 5: How To Use Your Breadmaker

    840106600 ENv02.qxd 12/16/02 5:16 PM Page 5 How to Use Your Breadmaker 1. Make sure breadmaker is unplugged and placed on a stable, level surface. Remove the bread pan and kneading paddle and wash before first use. 2. Place the bread pan on the counter and place the kneading paddle onto the shaft in the bottom of the bread pan.

  • Page 6: Tips For Perfect Bread

    840106600 ENv02.qxd 12/16/02 5:16 PM Page 6 Tips for Perfect Bread Two things can ensure a perfect loaf of bread: precise measuring and quality ingredients. Paying close attention to these areas will go a long way toward successful breadmaking. Measuring Exact measuring is very important when using a breadmaker.

  • Page 7: Timetable For Program

    840106600 ENv02.qxd 12/16/02 5:16 PM Page 7 Timetable for Programs This chart shows the various stages and times used in the different programmed cycles. STAGES White Whole Wheat Rest – 30 min. Knead 33 min. 24 min. 23 min. 76 min. Rise Punchdown –...

  • Page 8: Frequently Asked Questions

    840106600 ENv02.qxd 12/16/02 5:16 PM Page 8 Frequently Asked Questions How should I store my bread? Bread keeps well at room temperature, sealed in an airtight plastic bag. Cool bread completely before placing in plastic bags. Bread stored in the refrig- erator quickly becomes stale.

  • Page 9: White Wheat

    840106600 ENv02.qxd 12/16/02 5:16 PM Page 9 White Bread White ⁄ -Pound Loaf 1 cup water ⁄ teaspoon salt 1 tablespoon sugar 3 tablespoons vegetable shortening ⁄ cups American bread flour OR ⁄ cups Canadian bread flour ⁄ teaspoons bread machine yeast White Wheat ⁄...
  • Page 10 840106600 ENv02.qxd 12/16/02 5:16 PM Page 10 Oatmeal-Buttermilk ⁄ -Pound Loaf 1 cup buttermilk 1 teaspoon salt 2 tablespoons sugar 3 tablespoons vegetable shortening ⁄ cup regular oats (old-fashioned oats) ⁄ cups American bread flour OR ⁄ cups Canadian bread flour 2 teaspoons bread machine yeast Maple Wheat ⁄...

  • Page 11: Whole Wheat

    840106600 ENv02.qxd 12/16/02 5:16 PM Page 11 Honey Granola ⁄ -Pound Loaf 1 cup + 2 tablespoons water ⁄ teaspoons salt 1 tablespoon sugar 3 tablespoons vegetable shortening ⁄ cups American bread flour OR 1 cup Candian bread flour 1 cup whole wheat flour 1 cup granola ⁄...

  • Page 12: French Bread

    840106600 ENv02.qxd 12/16/02 5:16 PM Page 12 Rapid Whole Wheat Honey Oatmeal ⁄ -Pound Loaf ⁄ cups water 1 teaspoon salt 1 tablespoon honey 1 tablespoon vegetable shortening 2 tablespoons nonfat dry milk ⁄ cups American bread flour OR ⁄ cup Canadian bread flour ⁄...

  • Page 13: Sweet Bread

    840106600 ENv02.qxd 12/16/02 5:16 PM Page 13 Sweet Bread Chocolate ⁄ -Pound Loaf 1 cup milk 1 egg, slightly beaten 1 teaspoon salt ⁄ cup sugar ⁄ cup unsweetened baking cocoa ⁄ cup butter, room temperature 3 cups American bread flour OR 2 cups Canadian bread flour 6-ounces (1 cup) semi-sweet chocolate chips...
  • Page 14 840106600 ENv02.qxd 12/16/02 5:16 PM Page 14 Quick Bread/Cake Moist Devils Food Cake 12-ounce can evaporated milk ⁄ cup vegetable oil 3 eggs, slightly beaten 18-ounce package Devil’s Food cake mix Set crust color to Light. Yellow Pound Cake ⁄ cups water ⁄...

  • Page 15: Dinner Rolls

    840106600 ENv02.qxd 12/16/02 5:16 PM Page 15 Dough Only Dinner Rolls 1 cup milk ⁄ cup butter, room temperature 1 egg, slightly beaten ⁄ cup sugar 1 teaspoon salt 4 cups all-purpose flour 2 teaspoons bread machine yeast At the end of the dough program, remove the dough from the bread machine. Press and hold START/CANCEL for several seconds to end the program.
  • Page 16 840106600 ENv02.qxd 12/16/02 5:16 PM Page 16 Cinnamon Raisin Buns Dough: 1 cup milk 2 eggs, slightly beaten 1 teaspoon salt ⁄ cup sugar ⁄ cup butter, room temperature 4 cups all-purpose flour ⁄ teaspoons bread machine yeast Filling: ⁄ cup butter, softened 1 cup brown sugar 1 tablespoon cinnamon...
  • Page 17 840106600 ENv02.qxd 12/16/02 5:16 PM Page 17 Rapid White Bread White ⁄ -Pound Loaf 1 cup warm water 1 teaspoon salt 3 tablespoons sugar 2 tablespoons vegetable shortening 2 tablespoons nonfat dry milk ⁄ cups American bread flour OR ⁄ cups Canadian bread flour 3 teaspoons bread machine yeast Cheddar...

  • Page 18: Customer Service

    This product is warranted to be free from defects in material and workmanship for a period of two (2) years for Hamilton Beach Portfolio products or one (1) year for Hamilton Beach products from the date of original purchase, except as noted below. During this period, we will repair or replace this product, at our option, at no cost.
  • Page 19 840106600 FRv02.qxd 12/16/02 5:06 PM Page 1 Robot boulanger Précautions importantes... 2 Pièces et caractéristiques ... 3 Utilisation du robot boulanger ... 5 Conseils pour un pain parfait ... 6 Horaire des programmes ... 7 Nettoyage ... 7 840106600 Questions les plus fréquentes ... 8 Recettes ...

  • Page 20: Précautions Importantes

    840106600 FRv02.qxd 12/16/02 5:06 PM Page 2 PRÉCAUTIONS IMPORTANTES Lorsqu’on utilise un appareil électrique, il faut toujours respecter certaines règles de sécu- rité fondamentales, notamment les suivantes : 1. Lire toutes les instructions avant d’utiliser le robot boulanger. 2. Éviter de toucher aux surfaces chaudes. Utiliser les poignées et les boutons.

  • Page 21: Pièces Et Caractéristiques

    840106600 FRv02.qxd 12/16/02 5:06 PM Page 3 Pièces et caractéristiques 1. Couvercle 2. Hublot de contrôle 3. Moule à pain 4. Chambre de cuisson 5. Panneau de commande 6. Lame de pétrissage Comment commencer 1. Laver et essuyer le moule à pain et la lame de pétrissage.

  • Page 22: Panneau De Commande

    840106600 FRv02.qxd 12/16/02 5:06 PM Page 4 Panneau de commande PROG. – Les programmes préréglés per- mettent de préparer n’importe quelle sorte de pain dans le robot boulanger. Pour de meilleurs résultats, la durée du mélange, du pétrissage et de la levée, ainsi que le temps et la température de la cuisson ont été...

  • Page 23: Utilisation Du Robot Boulanger

    840106600 FRv02.qxd 12/16/02 5:06 PM Page 5 Utilisation du robot boulanger 1. Vérifier que le robot boulanger est débranché et le placer sur une surface stable et de niveau. Sortir le moule à pain et la lame de pétrissage et les laver avant le premier usage.

  • Page 24: Conseils Pour Un Pain Parfait

    840106600 FRv02.qxd 12/16/02 5:06 PM Page 6 Conseils pour un pain parfait Deux facteurs peuvent vous aider à obtenir une miche de pain parfaite : des mesures précises et des ingrédients de qualité. En prêtant une attention particulière à ces deux facteurs, on parviendra à...

  • Page 25: Horaire Des Programmes

    840106600 FRv02.qxd 12/16/02 5:06 PM Page 7 Horaire des programmes Ce tableau montre les diverses étapes et durées utilisées par les différents réglages programmés. ÉTAPES Pain Blé blanc entier Repos – 30 min. Pétrissage 33 min. 24 min. Levée 23 min. 76 min.

  • Page 26: Questions Les Plus Fréquentes

    840106600 FRv02.qxd 12/16/02 5:06 PM Page 8 Questions les plus fréquentes Comment dois-je conserver mon pain? Le pain se conserve bien à température ambiante, dans un sac en plastique fermé de façon hermétique. Faire refroidir le pain complètement avant de le mettre dans un sac en plastique.
  • Page 27 840106600 FRv02.qxd 12/16/02 5:06 PM Page 9 Pain blanc Pain blanc Miche de 1 ⁄ livre 1 tasse d’eau ⁄ c. à thé de sel 1 c. à table de sucre 3 c. à table de shortening aux légumes ⁄ tasses de farine de boulanger américaine OU ⁄...
  • Page 28 840106600 FRv02.qxd 12/16/02 5:06 PM Page 10 Pain à l’avoine et au babeurre Miche de 1 ⁄ livre 1 tasse de babeurre 1 c. à thé de sel 2 c. à table de sucre 3 c. à table de shortening aux légumes ⁄...
  • Page 29 840106600 FRv02.qxd 12/16/02 5:06 PM Page 11 Pain au miel et aux céréales Miche de 1 ⁄ livre 1 tasse + 2 c. à table d’eau ⁄ c. à thé de sel 1 c. à table de sucre 3 c. à table de shortening aux légumes ⁄...
  • Page 30 840106600 FRv02.qxd 12/16/02 5:06 PM Page 12 Pain de blé entier–préparation rapide (Programme 3) Pain à l’avoine et au miel Miche de 1 ⁄ livre ⁄ tasse d’eau 1 c. à thé de sel 1 c. à table de miel 1 c.
  • Page 31 840106600 FRv02.qxd 12/16/02 5:06 PM Page 13 Pain sucré Pain au chocolat Miche de 1 ⁄ livre 1 tasse de lait 1 oeuf, légèrement battu 1 c. à thé de sel ⁄ tasse de sucre ⁄ tasse de cacao à cuire non sucré ⁄...
  • Page 32 840106600 FRv02.qxd 12/16/02 5:06 PM Page 14 Pain/gâteau à préparation rapide (Programme 6) Gâteau du diable moelleux 1 boîte de lait concentré de 12 onces ⁄ tasse d’huile végétale 3 oeufs, légèrement battus 1 sachet de 18 onces de mélange à gâteau du diable Régler la couleur de la croûte sur «...
  • Page 33 840106600 FRv02.qxd 12/16/02 5:06 PM Page 15 Pâte seulement Petits pains mollets 1 tasse de lait ⁄ tasse de beurre, à température ambiante 1 oeuf, légèrement battu ⁄ tasse de sucre 1 c. à thé de sel 4 tasses de farine tout-usage 2 c.
  • Page 34 840106600 FRv02.qxd 12/16/02 5:06 PM Page 16 Brioches à la cannelle et aux raisins secs Pâte : 1 tasse de lait 2 oeufs, légèrement battus 1 c. à thé de sel ⁄ tasse de sucre ⁄ tasse de beurre, à température ambiante 4 tasses de farine tout-usage ⁄...
  • Page 35 840106600 FRv02.qxd 12/16/02 5:06 PM Page 17 Pain blanc – préparation rapide (Programme 8) Pain blanc Miche de 1 ⁄ livre 1 tasse d’eau tiède 1 c. à thé de sel 3 c. à table de sucre 2 c. à table de shortening aux légumes 2 c.

  • Page 36: Service À La Clientèle

    Ce produit est garanti exempt de vices de matériau et de fabrication pendant une période de deux (2) ans pour les produits Hamilton Beach Portfolio ou pendant un (1) an pour les produits Hamilton Beach à partir de la date de l'achat original, excepté ce qui est noté...

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