Philips HR 7717 Operating Instructions Manual page 76

Kαρ τα (αµα-
γείρευτα)
– κ ψιµο
σε φέτες
– τρίψιµο
Tυρί
– κ ψιµο σε 250 γρ.
κοµµάτια
– τρίψιµο
Πικραλίδες
– κ ψιµο σε
φέτες
Σοκολάτα
– κ ψιµο σε 200 γρ.
κοµµάτια.
Φρέσκο
κολοκυθάκι
Kρέµες 250 γρ.
Aγγούρι
– κ ψιµο
σε φέτες
– τρίψιµο
Zύµη (τάρτα,
πίττα, δίπλες) 300 γρ.
αλεύρι
Bάλτε τις άκρες πρώτα. Aν
είναι ψιλά καρ τα, βάλτε τα
V
M-1/2 στην µικρ τερη είσοδο.
•
I - 2
(Bγάλτε τον οδηγ ώθησης
απ το εξάρτηµα ώθησης).
Xρησιµοποιείστε τυρί χωρίς
£
M-2 πέτσα (π.χ. παρµεζάνα).
K ψτε σε κοµµάτια των 2 εκ.
Eπιλέξτε τη θέση M για
χοντρ κ ψιµο και την
ταχύτητα 2 για ψιλ .
•/¶
I - 2
Σπρώξτε το προσεκτικά µε
το εξάρτηµα ώθησης.
Bάλτε τη στην είσοδο µε
V
M-1/2 τα κεφάλια προς τα πάνω.
Γεµίστε την είσοδο εντελώς.
Xρησιµοποιείστε σκληρή αγνή
£
M-2 σοκολάτα. Σπάστε την σε κοµ-
µάτια των 2 εκ. Στην αρχή
χρησιµοποιείστε για λίγο τη
θέση M, µετά την ταχύτητα 2
για ψιλ κ ψιµο. Mεγ. χρ νος
κοπής = 45 δευτ.
V
M-1/2
£
I - 2
Xρησιµοποιείστε µαλακ
βούτυρο για αφράτη κρέµα.
V
M-1/2
•
I - 2
Xρησιµοποιείστε κρύο βού-
£
M-2 τυρο/µαργαρίνη και κρύο νερ .
Bάλτε το αλεύρι στο δοχείο.
Pίξε επάνω το βούτυρο/µαρ-
γαρίνη σε κοµµάτια των 2 εκ.
Aναµείξτε τα στην ταχύτητα 2
µέχρι το µείγµα να γίνει σαν
τριµµένο ψωµί. Kατά την
µείξη, προσθέστε νερ .
Σταµατήστε µ λις το µείγµα
γίνει σαν µπάλλα (30 δευτ.
περίπου). Aφήστε την να
κρυώσει πριν την επεξεργα-
στείτε.
76
Φαγητά φούρνου
Γαρνιρίσµατα
Ωµή τροφή.
Γαρνίρισµα, γκρατέν,
σούπες, σάλτσες,
κροκέτες.
Σάλτσες, φοντί, πίτσα,
Σαλάτες, σούπες.
Γαρνίρισµα, σάλτσες,
γλυκά, µους,
πουτίγκα.
Φαγητά φούρνου,
σούπες.
Γλυκίσµατα.
Eπιδ ρπια.
Σαλάτες, ωµή τροφή.
Tάρτες φρούτου,
δίπλες απ µήλο,
πίττες κ.λπ.