Philips HR 7717 Operating Instructions Manual page 21

Oeufs
- à fouetter 4 oeufs
(blanc d'oeuf)
- à battre 4 oeufs
(oeuf entier)
Fruits
en morceaux 500 g
en purée 500 g
Fines herbes
- à hacher
Poireau
- à couper
Mayonnaise 3 gros
oeufs
Viandes,
poisson,
volaille
- à hacher 500 g
(viande maigre)
- à hacher 400 g
(viande
nerveuse)
Milkshake 750 ml
de
liquide
Noisettes
- à émincer 250 g
Oignons 500 g
- à émincer
- à hacher
ß
I - 2 Utilisez des oeufs à température
ambiante.
ß
I - 2 Dégraissez parfaitement le bol et
le batteur
£
M - 2 Utilisez des fruits frais sans
pépins.
®
I - 1 / 2 Utilisez des fruits cuits ou tendres
£
M - 2 Lavez et séchez les herbes
Insérez le poireau dans la
V
M - 1 / 2 cheminée tête vers le haut.
Lorsque vous souhaitez couper
des poireaux fins, remplissez
complètement l'ouverture.
®
I - 2 Utilisez des ingrédients à
température ambiante. Mélangez
les oeufs avec du vinaigre, du jus
de citron ou de la moutarde et si
vous le désirez pendant 10 secon-
des. Ajoutez ensuite 175 ml d'huile
à travers le bouchon de protection.
Arrêtez lorsque l'huile est
parfaitement incorporée. Vous
pouvez modifier la consistance en
jouant sur le rapport oeufs/huile
£
M - 2 Retirez d'abord les nerfs, os ou
arêtes. Coupez en cubes d'environ
3 cm. Temps maximum :
30 secondes
£
M - 2 Hachez sur position M pour
obtenir un hachis plus gros
®
I - 2
£
M - 2
Précoupez en cubes de 3 cm.
£
M - 2 Emincez jusqu'à obtenir la finesse
V
M -1 / 2 désirée.
Lavez le bol immédiatement après
usage
21
Pudding, soufflé,
meringues, garnitures.
Oeufs brouillés,
omelettes.
Salades, gâteaux,
confitures
Sauces, confiture, pud-
ding, aliment pour bébé.
Sauces, soupe, garni-
tures, beurre assaisonné.
Soupes, poireaux cuits
Pour frites, salades,
cocktails, fondue et
sauces barbecue.
Steak tartare, sandwich,
hamburgers,
Viande hachée,
saucisse.
Salades, garnitures,
pain, pâtisserie, pudding
Salades, sauces,
soupes.
Soupes, aliment cru,
plats au four.