Cuisson Au Gril - Maytag MEW9630AB Use And Care Manual

Pour le rôtissage de grands morceaux de viande et de volaille : 1f
Pour des résultats optimaux lors de la cuisson au four de gâteaux
sur 2 grilles dans le four inférieur, utiliser les grilles 3f et 5f pour la
cuisson au four. Placer les gâteaux sur les grilles tel qu'indiqué.
Utilisation de la fonction de cuisson au four :
1. Appuyer sur la touche BAKE (cuisson au four) du four
souhaité.
2. À partir de l'écran Température, utiliser les touches
numériques pour entrer la température de cuisson souhaitée.
La température doit se trouver entre 170ºF (77ºC) et 550ºF
(288ºC), sans quoi une alarme de touche non valide retentit et
la température par défaut apparaît sur l'écran.
3. Appuyer sur la touche de réglage rapide située sous Ok pour
accéder au menu de cuisson ou appuyer sur START (mise en
marche) pour faire fonctionner la fonction de cuisson
sélectionnée avec la température choisie, sans programmer
de minuterie.
Après avoir accédé au menu de cuisson, il est possible de
modifier la température, de régler la minuterie de cuisson et
de régler une mise en marche différée. Si la minuterie de
cuisson a été programmée, il est possible de programmer
l'option Quand terminé.
4. (Facultatif) Si l'on souhaite programmer une durée de
cuisson, entrer une durée de cuisson à l'aide du clavier
numérique pour que la minuterie avertisse l'utilisateur de la
fin de la cuisson. La durée de cuisson ne peut pas excéder
12 heures. Voir la section "Minuterie de cuisson" pour plus de
renseignements.
Une fois la durée de cuisson expirée, le four réagira en
fonction de ce qui a été réglé pour l'option Quand terminé.
5. (Facultatif) Pour régler une mise en marche différée, appuyer
sur les touches à flèche de droite ou de gauche jusqu'à ce
que Marche diff. soit sélectionné à l'écran, puis appuyer sur
la touche de réglage rapide située sous Marche diff. Faire
défiler les options jusqu'à l'heure souhaitée pour la mise en
marche différée et appuyer sur la touche de réglage rapide
située sous Marche diff. Voir la section "Mise en marche
différée" pour plus de renseignements.
6. (Facultatif) Appuyer sur la touche de réglage rapide située
sous Quand terminé. L'option Quand terminé permet à
l'utilisateur de sélectionner l'une des options suivantes :
Désactivation : Un signal sonore retentit et le four s'éteint une
fois le compte à rebours écoulé.
Temp. de maintien au chaud : Un signal sonore retentit
chaque minute et la fonction de cuisson reste activée une fois
le compte à rebours écoulé. (Cette option est activée par
défaut.)
Maintien au chaud : Un signal sonore retentit et le programme
de maintien au chaud démarre une fois le compte à rebours
écoulé.
Appuyer sur la touche de réglage rapide située sous l'option
souhaitée.
7. Appuyer sur DÉMARRER pour commencer le préchauffage
du four.
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8. Placer les aliments dans le four lorsque le signal sonore de
préchauffage retentit. L'écran indique aussi à l'utilisateur le
moment où il peut ajouter les aliments. Si l'on programme
une mise en marche différée, placer les aliments dans le four
au moment du réglage de ce mode.
AVERTISSEMENT
Risque d'empoisonnement alimentaire
Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une
heure avant ou après la cuisson.
Le non-respect de cette instruction peut causer un
empoisonnement alimentaire ou une maladie.
REMARQUE : La Mise en marche différée ne doit pas être
utilisée pour les aliments tels que pains, biscuits et gâteaux
qui nécessitent un préchauffage du four. Si l'on place les
aliments dans le four lors du préchauffage, ils pourraient cuire
excessivement.
9. Appuyer sur CANCEL (annulation) (UPPER CANCEL
[annulation four supérieur] ou LOWER CANCEL [annulation
four inférieur] sur les modèles à double four) pour éteindre le
four.

Cuisson au gril

La cuisson au gril utilise la chaleur radiante directe pour cuire les
aliments. La porte doit être complètement fermée pour que
l'élément de cuisson au gril puisse fonctionner.
A
A. Élément de cuisson au gril
Lorsque la température de cuisson au gril est atteinte, l'élément
s'allume et s'éteint par intermittence pour maintenir la
température du four. La porte du four doit être fermée pour que
l'élément de cuisson au gril puisse fonctionner.
Si la porte du four est ouverte pendant la cuisson au gril,
l'élément de cuisson au gril s'éteint au bout d'environ
30 secondes. Lorsqu'on referme la porte du four, l'élément se
rallume environ 30 secondes plus tard.
Pour de meilleurs résultats, utiliser une lèchefrite et une grille.
La lèchefrite est conçue pour laisser s'écouler les jus et aider
à éviter les éclaboussures et la fumée.
Pour que l'écoulement puisse se faire correctement, ne pas
recouvrir la grille de papier d'aluminium. Le fond de la
lèchefrite peut être garni de papier d'aluminium pour en
faciliter le nettoyage.
Enlever l'excès de gras pour réduire les éclaboussures.
Entailler le gras résiduel sur les côtés pour éviter que la
viande se recroqueville.
Sortir la grille jusqu'à la butée d'arrêt avant de tourner ou
d'enlever les aliments. Utiliser une pince pour tourner les
aliments et éviter la perte de jus. Il est possible qu'il ne soit
pas nécessaire de tourner les coupes très minces de
poisson, de volaille ou de viande.
Après la cuisson au gril, retirer la lèchefrite et les aliments du
four. Ce qui reste au fond de la lèchefrite cuira si on la laisse
dans le four encore chaud, rendant le nettoyage plus difficile.