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This gas grill must be used only outdoors in a well-ventilated space and must not be used inside a
building, garage, screened-in porch, gazebo or any other enclosed area.
!
WARNING!
MATERIAL.
!
IF YOU SMELL GAS:
• Shut off gas to the appliance.
• Extinguish any open flame.
• Open lid.
• If odor continues, keep away from the
appliance and immediately call your gas
supplier or fire department.
Adults and especially children should be alerted to the hazards of high surface temperatures.
Notice to Installer: Leave these instructions with the grill owner for future reference.
N415-0543 DEC 12.18
N415-0543 DEC 12.18.indd 1
CABINET FRAME, CABINET AND COUNTER TOP MUST BE MADE FROM NON-COMBUSTIBLE
DANGER
Young children should be supervised near the gas grill.
214 Bayview Drive,
Barrie, Ontario, CANADA L4N 4Y8
grills@napoleonproducts.com
!
Do not try to light this appliance without
reading the "LIGHTING" instructions section
of this manual.
Do not store or use gasoline or other
flammable liquids or vapors in the vicinity
of this or any other appliance. An L.P.
cylinder not connected for use must not be
stored in the vicinity of this or any other
appliance. If the information in these
instructions is not followed exactly, a fire
or explosion may result, causing property
damage, personal injury or death.
Wolf Steel Ltd.
APPLY SERIAL NUMBER LABEL FROM CARTON
Serial No.
XXXXXX000000
MODEL NO.
DO NOT DISCARD
BIPRO825-3
WARNING
www.napoleongrills.com
12/13/2018 10:19:04 AM
EN
FR
PG.33
PG.66
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Summary of Contents for Napoleon Prestige PRO BIPRO825RBIP-3
- Page 1 This gas grill must be used only outdoors in a well-ventilated space and must not be used inside a building, garage, screened-in porch, gazebo or any other enclosed area. APPLY SERIAL NUMBER LABEL FROM CARTON Serial No. XXXXXX000000 MODEL NO. PG.33 DO NOT DISCARD PG.66...
- Page 2 This grill has been thoroughly inspected by a qualified technician before packaging and shipping to ensure that you, the customer, receive the quality product you expect from NAPOLEON. NAPOLEON warrants that components in your new NAPOLEON product will be free from defects in material and workmanship from the date of purchase, for the following period: Aluminum castings / stainless steel base .........
-
Page 3: Safe Operating Practices
WARNING! Failure to follow these instructions could result in property damage, personal injury or death. Read and follow all warnings and instructions in this manual prior to operating grill. Safe Operating Practices • This gas grill must be assembled exactly according to the instructions in the manual. If the grill was store assembled, you must review the assembly instructions to confirm correct assembly and perform the required leak tests before operating the grill. -
Page 4: General Information
General Information This Gas Barbecue is certified under Canadian and American National Standards, CSA 1.6-2015 and ANSI Z21.58-2015 respectively for Outdoor Gas Grills and should be installed to conform according to local codes. In absence of local codes, install to the current CAN B149.1 Natural Gas and Propane Installation Code in Canada or to the National Fuel Gas Code, ANSI Z223.1 in the United States. - Page 5 rigid pipe, copper tube or an approved flexible metal connector which complies with Z21.24/ CSA 6.10 or ANSI Z21.75/CSA 6.27. The installation must comply with CAN B149.1 Natural Gas and Propane installation code in Canada, or to the National Fuel Gas code, ANSI Z223.1 in the United States. The gas supply pipe must be sufficiently sized to supply the BTU/h specified on the rating plate, based on the length of the piping run.
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Page 6: Electrical Precautions
BUILT IN NATURAL GAS HOOK-UP: The piping up to the gas grill is the responsibility of the installer and piping should be located as shown in the built-in instructions. A flexible metal connector is included to simplify the installation of the unit. Connect this connector to the flare fitting on the end of the manifold. Connect the other end of the connector to the gas piping. -
Page 7: Lighting Instructions
Lighting Instructions Smoker Burner Igniter Light Left Rear Right Right Left Right Left Smoker Warming Infra Infra Tube Burner Centre Centre Tube Tray Burner Burner Tube Burner Tube Burner Burner Burner Burner WARNING! Open lid Off Position WARNING! Ensure all burner controls are in the off position. Slowly turn on the gas supply valve. -
Page 8: Cooking Instructions
This may cause the control panel to become extremely hot to touch and the knobs to deform. Napoleon offers a wind deflector illustrated below. Install this wind deflector to help prevent the possibility of improper heat build up. - Page 9 Wood for smoking comes in various forms, chunks, chips, dust and pellets, it also comes in many varieties (flavours) from apple to walnut, each transmitting a different taste. Use only wood that you know has not been treated, or better still buy from your authorized Napoleon dealer. N415-0543 DEC 12.18 www.napoleongrills.com...
- Page 10 Any juices or oils that escape from the food drip onto the charcoal and vaporize into smoke giving the food its delicious grilled taste. The Napoleon infrared burner cooks in the same way. In each burner, 10,000 ports – each with its own tiny flame – cause the surface of the ceramic tile to glow red.
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Page 11: Control Setting
This helps it to cook faster and more evenly. To add a trademark taste to your cooking, try adding mesquite-flavoured woodchips to your Napoleon woodchip smoker, optional accessory. Pork chops Medium 6 min. per side Trim off the excess fat before grilling. -
Page 12: Cleaning Instructions
Cleaning The Outer Grill Surface: Do not use abrasive cleaners or steel wool on any painted, porcelain or stainless steel parts of your Napoleon Grill. Doing so will scratch the finish. Exterior grill surfaces should be cleaned with warm soapy water while the metal is still warm to the touch. To clean stainless surfaces, use a stainless steel or a non-abrasive cleaner. -
Page 13: Maintenance Instructions
Maintenance Instructions We recommend this gas grill be thoroughly inspected and serviced annually by a qualified service person. At all times keep the gas grill area free from combustible materials, gasoline and other flammable vapors and liquids. Do not obstruct the flow of ventilation and combustion air. WARNING! Always wear protective gloves and safety glasses when cleaning your grill. - Page 14 Regulator Hose (when applicable): Check for abrasions’, melting, cuts, and cracks in the hose. If any of these conditions exist, do not use the gas grill. Have the part replaced by your Napoleon Gas Grill dealer or qualified gas installer.
- Page 15 Protection Of Infrared Burners: The infrared burners of your grill are designed to provide a long service life, though care must taken to prevent cracking of their ceramic surfaces. Fractures will cause the burners to malfunction. The following provides a few of the causes of cracks and the steps you can take to avoid them.
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Page 16: Troubleshooting
Troubleshooting Problem Possible Causes Solution Low heat / Low flame For propane - improper lighting Ensure lighting procedure is followed carefully. when valve turned to procedure. All gas grill valves must be in the off position high. when the tank valve is turned on. Turn tank on slowly to allow pressure to equalize. - Page 17 Cracked ceramic tile. Allow burner to cool and inspect very closely for cracks. If any cracks are found, contact your authorized Napoleon dealer to order a replacement burner assembly. Leaking gasket surrounding the Contact your authorized Napoleon dealer for...
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Page 18: Ordering Replacement Parts
3. A concise description of the problem (‘broken’ is not sufficient). 4. Proof of purchase (photocopy of the invoice). In some cases, Napoleon could request to have the parts returned to the factory for inspection before providing replacement parts. Before contacting Napoleon dealer, please note that the following items are not covered by the warranty: •... -
Page 19: Getting Started
CAUTION! During unpacking and assembly we recommended you wear work gloves and safety glasses for your protection. Although we make every effort to make the assembly process as problem free and safe as possible, it is characteristic of fabricated steel parts that the edges and corners might be sharp and could cause cuts if handled incorrectly. - Page 20 BUILT-IN UNIT OPENING DIMENSIONS MODEL OPENING DIMENSIONS NOTES BIPRO825 52 3/8” 20 5/8” 8 7/8” 1330mm 524mm 225mm SIDE BURNER 12 3/4” 16 1/2” 4 1/2” OPENING OF AT LEAST 5 SQ IN MUST BE PROVIDED FOR N370-0504 -LPG 324mm 419mm 114mm COMBUSTION AIR FOR SIDE BURNER.
- Page 21 N080-0354 N080-0355 N570-0042 (10-24 X 3/8") N415-0543 DEC 12.18 www.napoleongrills.com N415-0543 DEC 12.18.indd 21 12/13/2018 10:19:24 AM...
- Page 22 APPLY A DAB OF SILICONE TO EACH FLANGE TO SECURE IN PLACE. www.napoleongrills.com N415-0543 DEC 12.18 N415-0543 DEC 12.18.indd 22 12/13/2018 10:19:27 AM...
- Page 23 N415-0543 DEC 12.18 www.napoleongrills.com N415-0543 DEC 12.18.indd 23 12/13/2018 10:19:28 AM...
- Page 24 BIPRO825 BUILT-IN INSTRUCTIONS 4” (102mm) minimum, bottom of the grill to top of the electrical panel. GFI Outlet 9⅝” (244mm) 8” (203mm) maximum 7” (178mm) LOCATED INSIDE CABINET WARNING! Failure to follow these instructions could result in property damage, personal injury or death.
- Page 25 NON-METALIC CABINET ONLY LOCATED INSIDE CABINET N415-0543 DEC 12.18 www.napoleongrills.com N415-0543 DEC 12.18.indd 25 12/13/2018 10:19:34 AM...
- Page 26 COUNTER TOP REQUIRED. IM-UGC825 (NOT INCLUDED) www.napoleongrills.com N415-0543 DEC 12.18 N415-0543 DEC 12.18.indd 26 12/13/2018 10:19:37 AM...
- Page 27 IM-UGC825 N570-0038 (1/4”-20 X 1/2”) N450-0008 (1/4”-20) N415-0543 DEC 12.18 www.napoleongrills.com N415-0543 DEC 12.18.indd 27 12/13/2018 10:19:39 AM...
- Page 28 LOCATED INSIDE CABINET www.napoleongrills.com N415-0543 DEC 12.18 N415-0543 DEC 12.18.indd 28 12/13/2018 10:19:43 AM...
- Page 29 N415-0543 DEC 12.18 www.napoleongrills.com N415-0543 DEC 12.18.indd 29 12/13/2018 10:19:43 AM...
- Page 30 www.napoleongrills.com N415-0543 DEC 12.18 N415-0543 DEC 12.18.indd 30 12/13/2018 10:19:45 AM...
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Page 31: Leak Testing Instructions
Bubbles will indicate a gas leak. Either tighten the loose joint or have the part replaced with one recommended by the Napoleon Customer Solutions department and have the grill inspected by a certified STOP gas installer. - Page 32 Rotisserie Kit Assembly Instruction (optional) Assemble rotisserie kit components as shown. Ensure stop bushing is tightened on the inside of hood casting. www.napoleongrills.com N415-0543 DEC 12.18 N415-0543 DEC 12.18.indd 32 12/13/2018 10:19:51 AM...
- Page 33 Ce gril doit être utilisé uniquement à l’extérieur, dans un endroit bien aéré et ne doit jamais être utilisé à l’intérieur d’un bâtiment, d’un garage, d’un gazebo, d’une véranda avec paramoustique, ou de tout autre endroit fermé. APPOSEZ LÉTIQUETTE DU NUMERO DE SERIE DU CARTON de série XXXXXX000000 DE MODÈLE...
- Page 34 Garantie à Vie Limitée du Président des grils à gaz Napoléon Les produits NAPOLÉON sont conçus avec des composants et des matériaux de qualité supérieure, assemblés par des artisans qualifiés qui sont fiers de leur travail. Le brûleur et le montage de la soupape subissent un test de détection de fuite et d’allumage à...
- Page 35 AVERTISSEMENT! Si ces instructions ne sont pas suivies, des dommages matériels, des blessures corporelles ou des pertes de vie pourraient s’ensuivre. Lisez et respectez tous les avertissements et les instructions de ce manuel avant de faire fonctionner le gril. Pratiques Sécuritaires D’utilisation •...
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Page 36: Information Générale
Information générale Ce gril à gaz est certifié selon les normes nationales Canadiennes et Américaines, CSA 1.6-2015 et ANSI Z21.58-2015 respectivement pour des grils a gaz pour l’exterieur et son installation devrait être conforme aux codes locaux. En l’absence de codes locaux, installez selon les normes courantes CAN/CSA-B149.1 du code d’installation du gaz naturel et de Propane au Canada ou selon les normes ANSIZ223.1 du «... - Page 37 Un raccord flexible métallique est inclus afin de faciliter l’installation de l’appareil. Branchez ce raccord au raccord évasé de situé à l’extrémité du collecteur. Branchez l’autre extrémité du raccord à la conduite de gaz. Assurez-vous que le raccord ne passe pas à travers un mur, un plancher, un plafond ou une cloison et qu’il soit protégé...
- Page 38 BRANCHEMENT DU GRIL ENCASTRÉ AU GAZ NATUREL: La tuyauterie jusqu’au gril à gaz est la responsabilité de l’installateur et doit être positionnée comme illustré dans le manuel d’instructions du gril encastré. Un raccord flexible métallique est inclus afin de faciliter l’installation de l’appareil. Branchez ce raccord au raccord évasé...
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Page 39: Instruction D'allumage
Instruction d’allumage Brûleur de fumaison Bouton d’allumeur Lumières Fumaison Brûleur Brûleur Brûleur Brûleur Brûleur Bruleur Brûleur Brûleur plateau chauffage de gauche de gauche de droite de droite d’arriere de gauche Infrarouge centre droite Infrarouge centre AVERTISSEMENT! Ouvrez le couvercle Fermez AVERTISSEMENT! Fermez tous les boutons de contrôle des brûleurs, ouvrez la soupape d’alimentation en gaz lentement. -
Page 40: Instructions D'opération
Instructions d’opération Éclairage initial : Lorsqu’il est allumé pour la première fois, le gril dégagera une légère odeur. Ceci est un phénomène normal et temporaire causé par l’évaporation des peintures et lubrifiants internes utilisés dans le processus de fabrication et ne se reproduira plus. Allumez simplement les brûleurs de cuve à... - Page 41 à l’extérieur tout en restant tendres et juteux à l’intérieur. Par exemple, un poulet de 3 livres sur la rôtissoire sera cuit dans approximativement 1h30 à une température entre moyenne et haute. Consultez votre “Livre de recettes toutes saisons” de NAPOLEON pour de plus amples informations. AVERTISSEMENT! La sauce BBQ et le sel sont corrosifs et causeront une détérioration rapide...
- Page 42 Brûleur de fumaison : Le brûleur de fumaison est conçu pour être utilisé de pair avec le plateau à copeaux de bois. Suivez les instructions d’allumage du brûleur de fumaison et laissez celui-ci fonctionner à feu élevé pendant 10 minutes, puis réduisez la chaleur au besoin. Ouvrez le tiroir du plateau à...
- Page 43 Tableau de cuisson à l’infrarouge Temps de Aliment Réglage des contrôles Conseils pratiques cuisson Steak Réglage à « élevé » 2 min 4 min - Saignant Lorsque vous choisissez votre 1 po (2,54 cm) chaque côté viande, demandez une viande d’épaisseur qui est marbrée.
- Page 44 Nettoyage AVERTISSEMENT! Portez toujours des gants protecteurs et des lunettes de sécurité lorsque vous faites l’entretien de votre gril. AVERTISSEMENT! Assurez-vous que les brûleurs sont éteints avant de nettoyer. Éviter tout contact avec les surfaces chaudes. Nettoyez votre gril dans un endroit où les produits de nettoyage n’endommageront pas votre patio, terrain ou terrasse.
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Page 45: Instructions D'entretien
Instructions d’entretien Nous vous conseillons de faire inspecter ce gril à gaz annuellement par un technicien de service qualifié. L'emplacement du gril à gaz doit être gardé libre de tous matériaux combustibles, essence ou autres liquides et vapeurs inflammables en tout temps. Les apports d’air comburant et d’air de ventilation ne doivent pas être obstrués. - Page 46 Brûleur tubulaire : Le brûleur est fait d’acier inoxydable 304, mais en raison de la chaleur extrême et d’un environnement corrosif, il se produira une corrosion de surface. Enlevez cette corrosion à l’aide d’une brosse en laiton. Nettoyez les orifices bouchées à l’aide d’un trombone déplié. N’agrandissez surtout pas les orifices du brûleur.
- Page 47 Boyau (si applicable): Vérifiez l’usure, coupures, craquelures ou s’il est fondu. Si vous découvrez une de ces défectuosités, n’utilisez pas votre gril. Faites remplacer la pièce par votre détaillant NAPOLEON ou par un installateur qualifié. Moulages en aluminium : Nettoyez les moulages périodiquement à l’aide d’une solution d’eau savonneuse chaude.
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Page 48: Guide De Dépannage
Guide De Dépannage Problème Causes possibles Solutions Faible chaleur/petite Pour le propane - procédure Assurez-vous que la procédure d’allumage est suivie flamme lorsque le d’allumage incorrect. à la lettre. Tous les boutons de contrôle du gril bouton de contrôle est doivent être fermés lorsque vous ouvrez la soupape à... - Page 49 Problème Causes possibles Solutions Les contrôles sont réglés Manque de gaz. Vérifiez le niveau de propane dans la bonbonne. à “high” mais la chaleur générée par les brûleurs Le tuyau d’alimentation en gaz Replacez le tuyau d’alimentation convenablement. est trop basse. est pincé.
- Page 50 Problème Causes possibles Solutions Les lumières du L’appareil n’est pas branché. Branchez le cordon d’alimentation (d’une prise couvercle et du de courant avec disjoncteur de fuite à la terre panneau de contrôle ne fonctionnelle) dans le boîtier électrique à l’arrière fonctionnent pas.
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Page 51: Commande De Pièces De Rechange
GARDEZ VOTRE REÇU COMME PREUVE D’ACHAT POUR VALIDER VOTRE Commande de pièces de rechange Information sur la garantie MODÈLE : DATE D’ACHAT : NUMÉRO DE SÉRIE : (Inscrivez l’information ici pour y avoir accès facilement.) Pour commander des pièces de rechange ou faire une réclamation sous garantie, communiquez avec le détaillant Napoléon où... -
Page 52: Pour Commencer
ATTENTION! Lors du déballage et de l’assemblage, nous vous conseillons de porter des gants de travail et des lunettes de sécurité pour votre protection. Malgré tous nos efforts pour assurer que l’assemblage soit aussi sécuritaire et sans problème que possible, il se peut que les bords et les coins des pièces usinées en acier soient coupants et qu’ils causent des coupures si les pièces ne sont pas manipulées correctement. - Page 53 DIMENSIONS D’OUVERTURE POUR LES GRILS ENCASTRÉS MODÈLE DIMENSIONS DE L’OUVERTURE NOTES BIPRO825 52 3/8” 20 5/8” 8 7/8” 1330mm 524mm 225mm BRÛLEUR 12 3/4” 16 1/2” 4 1/2” PRÉVOIR UNE OUVERTURE D’AU MOINS 5 PO² POUR L’AIR DE VENTILA- LATÉRAL 324mm 419mm 114mm...
- Page 54 N080-0354 N080-0355 N570-0042 (10-24 X 3/8") www.napoleongrills.com N415-0543 DEC 12.18 N415-0543 DEC 12.18.indd 54 12/13/2018 10:20:13 AM...
- Page 55 APPLIQUER UN PEU DE SILICONE À CHAQUE AILETTE POUR FIXER EN PLACE. N415-0543 DEC 12.18 www.napoleongrills.com N415-0543 DEC 12.18.indd 55 12/13/2018 10:20:14 AM...
- Page 56 www.napoleongrills.com N415-0543 DEC 12.18 N415-0543 DEC 12.18.indd 56 12/13/2018 10:20:15 AM...
- Page 57 INSTRUCTIONS POUR LE GRIL ENCASTRÉ BIPRO825 4” (102mm) minimum, à partir du bas de gril et au dessus de la boîte électronique. Prise DDFT 9⅝” (244mm) 8” (203mm) maximum 7” (178mm) SITUÉ À L’INTÉRIEUR DU CABINET AVERTISSEMENT! Omettre de suivre ces instructions peut entraîner des dommages matériels, des blessures corporelles ou des pertes de vie.
- Page 58 SITUÉ À L’INTÉRIEUR DU CABINET www.napoleongrills.com N415-0543 DEC 12.18 N415-0543 DEC 12.18.indd 58 12/13/2018 10:20:19 AM...
- Page 59 Comptoir du haut requis IM-UGC825 (NON INCLUS) N415-0543 DEC 12.18 www.napoleongrills.com N415-0543 DEC 12.18.indd 59 12/13/2018 10:20:21 AM...
- Page 60 IM-UGC825 N570-0038 (1/4”-20 X 1/2”) N450-0008 (1/4”-20) www.napoleongrills.com N415-0543 DEC 12.18 N415-0543 DEC 12.18.indd 60 12/13/2018 10:20:23 AM...
- Page 61 LOCATED INSIDE CABINET N415-0543 DEC 12.18 www.napoleongrills.com N415-0543 DEC 12.18.indd 61 12/13/2018 10:20:25 AM...
- Page 62 www.napoleongrills.com N415-0543 DEC 12.18 N415-0543 DEC 12.18.indd 62 12/13/2018 10:20:26 AM...
- Page 63 N415-0543 DEC 12.18 www.napoleongrills.com N415-0543 DEC 12.18.indd 63 12/13/2018 10:20:28 AM...
- Page 64 Test de détection de fuites AVERTISSEMENT! Il doit être fait avant la première utilisation, annuellement et à chaque fois qu’une pièce du système de gaz est remplacée ou réparée AVERTISSEMENT! N’utilisez pas une flamme nue pour vérifier pour des fuites de gaz. Assurez- vous qu’il n’y ait aucune étincelle ni flamme nue à...
- Page 65 Instructions d’assemblage de l’ensemble de rôtissoire (optionnelle) Assemblez les composantes de la rôtissoire tel qu’illustré. Assurez-vous que la bague d’arrêt soit serrée à l’intérieur de la hotte. N415-0543 DEC 12.18 www.napoleongrills.com N415-0543 DEC 12.18.indd 65 12/13/2018 10:20:34 AM...
- Page 66 www.napoleongrills.com N415-0543 DEC 12.18 N415-0543 DEC 12.18.indd 66 12/13/2018 10:20:34 AM...
- Page 67 N415-0543 DEC 12.18 www.napoleongrills.com N415-0543 DEC 12.18.indd 67 12/13/2018 10:20:42 AM...
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Page 68: Parts List / Liste Des Pièces
Parts List / Liste Des Pièces ITEM PART # DESCRIPTION N370-0877 base / cuve N570-0038 1/4-20 x 1/2" screw / vis 1/4-20 x 1/2" N100-0057 main burner / brûleur principal N100-0049 smoker burner / brûleur fumaison N080-0320 cross light bracket / support pour l'allumage croisé du brûleur principal N080-0321 cross light bracket small / support pour l'allumage croisé... - Page 69 Parts List / Liste Des Pièces ITEM PART # DESCRIPTION N100-0045-SER rear burner / brûleur arrière N240-0034 rear burner electrode / électrode du brûleur arrière N305-0082 sear plate / plaque de brûleur N305-0085 cooking grids large / grille de cuisson grande N305-0092 cooking grids small / grille de cuisson petite N010-0800-SER...
- Page 70 / garniture moulage gauche du couvercle N715-0092 trim right side lid casting / garniture moulage droite du couvercle S91005 temperature gauge / jauge de température N385-0308-SER NAPOLEON logo / logo NAPOLEON N010-1139 electrical panel assembly / ensemble panneau électrique N707-0016 transformer / transformateur N475-0369-GY1SG electrical panel / panneau électrique...
- Page 71 N415-0543 DEC 12.18 www.napoleongrills.com N415-0543 DEC 12.18.indd 71 12/13/2018 10:20:45 AM...
- Page 72 www.napoleongrills.com N415-0543 DEC 12.18 N415-0543 DEC 12.18.indd 72 12/13/2018 10:20:47 AM...
- Page 73 NOTES N415-0543 DEC 12.18 www.napoleongrills.com N415-0543 DEC 12.18.indd 73 12/13/2018 10:20:47 AM...
- Page 74 NOTES www.napoleongrills.com N415-0543 DEC 12.18 N415-0543 DEC 12.18.indd 74 12/13/2018 10:20:47 AM...
- Page 75 NOTES N415-0543 DEC 12.18 www.napoleongrills.com N415-0543 DEC 12.18.indd 75 12/13/2018 10:20:47 AM...
- Page 76 Napoleon products are protected by one or more U.S. and Canadian and/or foreign patents or patents pending. Les produits de Napoléon sont protégés par un ou plusieurs brevets américains, canadiens et (ou) étrangers ou par des brevets en instance. N415-0543 N415-0543 DEC 12.18.indd 76...