Napoleon BIPRO 665 Instructions Manual
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Napoleon BIPRO 665 Instructions Manual

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This gas grill must be used only outdoors in a well-ventilated space and must not be used inside a
building, garage, screened-in porch, gazebo or any other enclosed area.
WARNING!
CABINET FRAME, CABINET AND COUNTER TOP MUST BE MADE FROM NON-COMBUSTIBLE MATERIAL.
DANGER
IF YOU SMELL GAS:
• Shut off gas to the appliance.
• Extinguish any open flame.
• Open lid.
• If odor continues, keep away from the
appliance and immediately call your gas
supplier or fire department.
Adults and especially children should be alerted to the hazards of high surface temperatures.
Notice to Installer: Leave these instructions with the grill owner for future reference.
214 Bayview Dr., Barrie, Ontario, Canada L4N 4Y8 Phone: 1-705-726-4278 Fax: (705)725-2564
N415-0307 APR 17.14
Young children should be supervised near the gas grill.
Napoleon Group of Companies
www.napoleongrills.com
Customer service: 1-866-820-8686 or wecare@napoleonproducts.com
APPLY SERIAL NUMBER LABEL FROM CARTON
Serial No.
XXXXXX000000
MODEL NO.
BIPRO 665
WARNING
Do not try to light this appliance without
reading the "LIGHTING" instructions section of
this manual.
Do not store or use gasoline or other
flammable liquids or vapors in the vicinity of
this or any other appliance. An L.P. cylinder
not connected for use must not be stored in
the vicinity of this or any other appliance.
If the information in these instructions is
not followed exactly, a fire or explosion may
result, causing property damage, personal
injury or death.
EN
FR
PG.31

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  • Page 1 APPLY SERIAL NUMBER LABEL FROM CARTON Serial No. XXXXXX000000 MODEL NO. PG.31 BIPRO 665 WARNING! CABINET FRAME, CABINET AND COUNTER TOP MUST BE MADE FROM NON-COMBUSTIBLE MATERIAL. DANGER WARNING Do not try to light this appliance without IF YOU SMELL GAS: reading the “LIGHTING”...

  • Page 2: Conditions And Limitations

    All NAPOLEON gas grills are manufactured under the strict Standard of the world recognized ISO 9001-2008 Quality Assurance Certificate. NAPOLEON products are designed with superior components and materials, and are assembled by trained craftsmen who take great pride in their work. The burner and valve assembly are leak tested and test-fired at a quality test station.

  • Page 3: Safe Operating Practices

    WARNING! Failure to follow these instructions could result in property damage, personal injury or death. Read and follow all warnings and instructions in this manual prior to operating grill. Safe Operating Practices • This gas grill must be assembled exactly according to the instructions in the manual. If the grill was store assembled, you must review the assembly instructions to confirm correct assembly and perform the required leak tests before operating the grill.

  • Page 4: General Information

    General Information This Gas Barbecue Is Certified Under Canadian And American National Standards, CSA 1.6b-2012 and ANSI Z21.58b-2012 respectively for Outdoor Gas Grills and should be installed to conform with local codes. In absence of local codes, install to the current CAN/CSA-B149.1 Propane Installation Code in Canada or to the National Fuel Gas Code, ANSI Z223.1 in the United States.
  • Page 5 to supply the BTU/h specified on the rating plate, based on the length of the piping run. If installing a side burner, a separate line must be branched off to the side burner unit and enter the side burner opening at the specified location.

  • Page 6: Electrical Precautions

    Built In Natural Gas Hook-Up: The piping up to the gas grill is the responsibility of the installer and piping should be located as shown in the built-in instructions. A flexible metal connector is included to simplify the installation of the unit. Connect this connector to the flare fitting on the end of the manifold. Connect the other end of the connector to the gas piping.

  • Page 7: Lighting Instructions

    Lighting Instructions Smoker Burner Igniter Light Left Rear Left Centre Centre Right Centre Right Burner Burner Burner Burner Burner Burner WARNING! Off Position Open lid WARNING! Ensure all burner controls are in the off position. Slowly turn on the gas supply valve.

  • Page 8: Cooking Instructions

    Cooking Instructions Initial Lighting: When lit for the first time, the gas grill emits a slight odor. This is a normal temporary condition caused by the “burn-in” of internal paints and lubricants used in the manufacturing process and does not occur again. Simply run the main burners on high for approximately one-half hour. Main Burner Use: When searing foods, we recommend preheating the grill by operating all main burners in the high position with the lid closed for approximately 10 minutes.

  • Page 9: Cleaning Instructions

    Cleaning Instructions WARNING! Always wear protective gloves and safety glasses when servicing your grill. WARNING! To avoid the possibility of burns, maintenance should be done only when the grill is cool. Avoid unprotected contact with hot surfaces. Ensure all burners are turned off. Clean grill in an area where cleaning solutions will not harm decks, lawns, or patios.

  • Page 10: Maintenance Instructions

    Maintenance Instructions We recommend this gas grill be thoroughly inspected and serviced annually by a qualified service person. At all times keep the gas grill area free from combustible materials, gasoline and other flammable vapors and liquids. Do not obstruct the flow of ventilation and combustion air. WARNING! Always wear protective gloves and safety glasses when cleaning your grill.
  • Page 11 Burner: The burner is made from heavy wall 304 stainless steel, but extreme heat and a corrosive environment can cause surface corrosion to occur. This can be removed with a brass wire brush. CAUtION! Beware of Spiders. Spiders and insects are attracted to the smell of propane and natural gas. The burner is equipped with an insect screen on the air shutter, which reduces the likelihood of insects building nests inside the burner but does not entirely eliminate the problem.

  • Page 12: Troubleshooting

    Troubleshooting Problem Possible Causes Solution Low heat / Low flame when For propane - improper lighting procedure. Ensure lighting procedure is followed carefully. All valve turned to high. gas grill valves must be in the off position when the tank valve is turned on. Turn tank on slowly to allow pressure to equalize.
  • Page 13 Problem Possible Causes Solution Infrared burner (if equipped) Ceramic tiles overloaded with grease Turn burner off and allow to cool for at least two flashes back (during drippings and build-up. Ports are clogged. minutes. Relight burner and burn on high for at operation the burner least five minutes or until the ceramic tiles are abruptly makes a loud...

  • Page 14: Ordering Replacement Parts

    KEEP YOUR RECEIPT AS PROOF OF PURCHASE TO VALIDATE YOUR WARRANTY. Ordering Replacement Parts Warranty Information MODEL: DATE OF PURCHASE: SERIAL NUMBER: (Record information here for easy reference) Before contacting the Customer Care Department, check the NAC Website for more extensive cleaning, maintenance, troubleshooting and parts replacement instructions at www.napoleongrills.com.

  • Page 15: Getting Started

    CAUtION! During unpacking and assembly we recommended you wear work gloves and safety glasses for your protection. Although we make every effort to make the assembly process as problem free and safe as possible, it is characteristic of fabricated steel parts that the edges and corners might be sharp and could cause cuts if handled incorrectly.
  • Page 16 BUILT-IN UNIT OPENING DIMENSIONS MODEL OPENING DIMENSIONS NOtES BIPRO665 38” 20 5/8” 8 7/8” 965mm 524mm 225mm SIDE BURNER 12 3/4” 16 1/2” 4 1/2” OPENING OF AT LEAST 5 SQ IN MUST BE PROVIDED FOR COMBUSTION N370-0504 -LPG 324mm 419mm 114mm AIR FOR SIDE BURNER.
  • Page 17 BUILT-IN ACCESSORY OPENING DIMENSIONS Opening Dimensions Part # Description Picture N370-0069 Flat Vertical Painted Door 13 ¼” (337mm) 18 ¼” (464mm) N370-0071 Flat Vertical Stainless Door 13 ¼” (337mm) 18 ¼” (464mm) N370-0070 Flat Horizontal Painted Door 18 ¼” (464mm) 13 ¼”...
  • Page 18 Opening Dimensions Part # Description Picture N370-0360 Pf Style Stainless Steel Triple 17 ¼” (438mm) 22 ¾” (578mm) 23” (584mm) Drawer N370-0502 Double Door Small 28 ¼” (718mm) 20 ¼” (514mm) 37 ¾” (959mm) 20 ¼” (514mm) N370-0503 Double Door Large * Frames Protrude From Face Of ¾”...
  • Page 19 BI ACCESSORY DRAWER INStRUCtIONS 1. Unpack the drawer frame assembly. 2. Remove the drawers from the enclosure by fully extending them and then lifting up to remove them from the slides. 3. Shim the opening to ensure that the enclosure fits snuggly into the opening. Ensure that the side shims are located at the same height as the enclosure mounting holes.
  • Page 20 BIPRO665 BUILT-IN INSTRUCTIONS APPLY A DAB OF SILICONE tO EACH FLANGE tO SECURE IN PLACE. WARNING! Failure to follow these instructions could result in property damage, personal injury or death. The grills electrical systems are pre assembled in an electrical box which must be mounted a minimum of 4”...
  • Page 21 www.napoleongrills.com...
  • Page 22 www.napoleongrills.com...

  • Page 23: Leak Testing Instructions

    LEAK tEStING INStRUCtIONS WARNING! A leak test must be performed annually and each time a cylinder is hooked up or if a part of the gas system is replaced. WARNING! Never use an open flame to check for gas leaks. Be certain no sparks or open flames are in the area while you check for leaks.
  • Page 24 Rotisserie Kit Assembly Instruction (optional) Assemble rotisserie kit components as shown. Ensure stop bushing is tightened on the inside of hood casting. www.napoleongrills.com...
  • Page 25 ITEM NO. www.napoleongrills.com...
  • Page 26 Parts List ItEM NO. PARt NUMBER DESCRIPtION N010-0791 base / cuve N570-0087 1/4-20 x 7/8” screw / vis 1/4-20 x 7/8” N570-0038 1/4-20 x 1/2” screw / vis 1/4-20 x 1/2” N100-0048 main burner / brûleur principal N100-0049 smoker burner / brûleur fumaison N080-0320 cross light bracket / support pour l’allumage croisé...
  • Page 27 Parts List ItEM NO. PARt NUMBER DESCRIPtION N051-0012 control knob bezel small / monture de bouton de commande petite N380-0024-CL burner control knob large / bouton de contrôle grande N380-0025-CL burner control knob small / bouton de contrôle petite N380-0025-BK control knob small black / bouton de contrôle petite noir N051-0010 smoker tube bezel / brûleur fumaison monture de bouton...
  • Page 28 Parts List ItEM NO. PARt NUMBER DESCRIPtION N450-0044 logo clips / écrous pour logo N685-0004C temperature gauge / jauge de température N010-0789 lid handle / poignée du couvercle N080-0253G lid handle cover / couverture poignée du couvercle N570-0013 #8 x 5/8” screw / vis #8 x 5/8” N735-0002 1/4”...
  • Page 29 FAX TO: 705 727 4282 ACCESSORIES & PARTS ORDER FORM PLEASE PRINT CLEARLY CONTACT NAME:______________________________________________________________________ SHIP TO :_____________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________________ TEL :_________________________________ FAX :______________________________ EMAIL: __________________________________________________________________ VISA OR MASTERCARD # :_______________________________________ EXPIRY DATE: _____________ SIGNATURE:_____________________________________________________________________________ QUANTITY PART NUMBER DESCRIPTION TAXES MAY APPLY SHIPPING EXTRA IF CONFIRMATION IS REQUIRED PLEASE INCLUDE A FAX NUMBER OR EMAIL ADDRESS...
  • Page 31 APPOSEZ LÉTIQUETTE DU NUMERO DE SERIE DU CARTON de série XXXXXX000000 DE MODÈLE BIPRO 665 AVERtISSEMENt! LA CHARPENTE DU CABINET, LE CABINET ET LE COMPTOIR DOIVENT ÊTRE FAITS DE MAtÉRIAUX INCOMBUStIBLES. DANGER AVERtISSEMENt SI VOUS DÉtECtEZ UNE ODEUR DE GAZ :...
  • Page 32 Les grils à gaz NAPOLÉON sont fabriqués conformément aux normes strictes du Certificat d’assurance de qualité mondialement reconnues ISO 9001-2008. Les produits NAPOLÉON sont conçus avec des composantes et des matériaux de qualité supérieure, assemblés par des artisans qualifiés qui sont fiers de leur travail. Le brûleur et le montage de la soupape subissent un test de détection de fuites et d’allumage à...
  • Page 33 AVERtISSEMENt! Si ces instructions ne sont pas suivies, des dommages matériels, des blessures corporelles ou des pertes de vie pourraient s’ensuivre. Lisez et respectez tous les avertissements et les instructions de ce manuel avant de faire fonctionner le gril. Pratiques Sécuritaires D’utilisation •...

  • Page 34: Information Générale

    Information Générale Ce gril à gaz est certifié selon les normes nationales Canadiennes et Américaines, CSA 1.6b-2012 et AINSI Z21.58b-2012 respectivement pour des grils a gaz pour l’exterieur et son installation devrait être con- forme aux codes locaux. En l’absence de codes locaux, installez selon les normes courantes CAN/CSA- B149.1 du code d’installation de Propane au Canada ou selon les normes ANSIZ223.1 du “National Fuel Gas”...
  • Page 35 L’installation doit se conformer au Code d’installation du gaz naturel et du propane CAN B149.1 au Canada ou au National Fuel Gaz Code ANSI Z223.1 aux États-Unis. Vous devez avoir une pipe de conducteur hors du quat d’adé de gaz pour fournir ce gril le gaz de BTU/h indiqué sur la plaque de contrôle, basée sur la longueur de la course de tuyauterie.
  • Page 36 Branchement Du Gril Encastré Au Gaz Naturel: La tuyauterie jusqu’au gril à gaz est la responsabilité de l’installateur et doit être positionnée comme illustré dans le manuel d’instructions du gril encastré. Un raccord flexible métallique est inclus afin de faciliter l’installation de l’appareil. Branchez ce raccord au raccord évasé...

  • Page 37: Instruction D'allumage

    Instruction D’allumage Brûleur de fumaison Bouton Lumières d’allumeur Brûleur de Brûleur de Brûleur de Bruleur Brûleur de Brûleur de gauche gauche centre droite centre d’arriere centre droite Fermez AVERtISSEMENt! Ouvrez le couvercle AVERtISSEMENt! Fermez tous les boutons de contrôle des brûleurs, ouvrez la soupape d’alimentation en gaz lentement.

  • Page 38: Instructions D'opération

    Instructions D’opération Éclairage initial: Lorsqu’il est allumé pour la première fois, le gril dégagera une légère odeur. Ceci est un phénomène normal et temporaire causé par l’évaporation des peintures et lubrifiants internes utilisés dans le processus de fabrication et ne se reproduira plus. Allumez simplement les brûleurs de cuve à “high”...
  • Page 39 n’est pas souhaitable de voir s’échapper un nuage de fumée de l’appareil, qui laissera souvent un dépôt noir au goût désagréable. Pour ralentir la combustion et améliorer la saveur de fumée, il est recommandé de tremper le bois dans l’eau avant de l’utiliser. Le bois de fumaison est offert sous différentes formes, soit des morceaux, copeaux, poussières ou granules.

  • Page 40: Instructions D'entretien

    Nettoyage De L’extérieur Du Gril: N’utilisez pas de produits abrasifs pour nettoyer les pièces peintes, de fini porcelaine ou en acier inoxydable. Les éléments en porcelaine émaillée doivent être manipulés avec soin. Le fini émaillée étant cuit il devient comme du verre; il s’ébrèchera au moindre choc. Vous pouvez vous procurer de la peinture émaillée pour les retouches chez votre détaillant NAPOLEON.
  • Page 41 Brûleur Tube: Le brûleur est fait d’acier inoxydable 304, mais en raison de la chaleur extrême et d’un environnement corrosif, il se produira une corrosion de surface. Enlevez cette corrosion à l’aide d’une brosse en laiton. Nettoyez les orifices bouchées à l’aide d’un trombonne déplié. N’agrandissez surtout pas les orifices du brûleur.

  • Page 42: Guide De Dépannage

    Guide De Dépannage Problème Causes possibles Solutions Faible chaleur/petite Pour le propane - procédure Assurez-vous que la procédure d’allumage est suivie à la flamme lorsque le bouton de d’allumage incorrect. lettre. Tous les boutons de contrôle du gril doivent être contrôle est à...
  • Page 43 Problème Causes possibles Solutions Le brûleur infrarouge (si Les tuiles de céramique sont Fermez le brûleur et laissez-le refroidir pendant au moins équipé) produit des retours surchargées de graisse de cuisson deux minutes. Réallumez le brûleur et réglez-le à “high” de flamme (pendant qu’il et d’accumulations, les orifices sont pendant au moins cinq minutes ou jusqu’à...

  • Page 44: Commande De Pièces De Rechange

    GARDEZ VOTRE REÇU COMME PREUVE D’ACHAT POUR VALIDER VOTRE Commande De Pièces De Rechange Information Sur La Garantie MODÈLE: DATE D’ACHAT: NUMÉRO DE SÉRIE: (Inscrivez l’information ici pour y avoir accès facilement.) Avant de contacter le département du service aux consommateurs, consultez le site Web de NAC pour obtenir plus d’instructions sur le nettoyage, l’entretien, le dépannage et le remplacement des pièces à...

  • Page 45: Pour Commencer

    AttENtION! Lors du déballage et de l’assemblage, nous vous conseillons de porter des gants de travail et des lunettes de sécurité pour votre protection. Malgré tous nos efforts pour assurer que l’assemblage soit aussi sécuritaire et sans problème que possible, il se peut que les bords et les coins des pièces usinées en acier soient coupants et qu’ils causent des coupures si les pièces ne sont pas manipulées correctement.
  • Page 46 DIMENSIONS D’OUVERtURE POUR LES GRILS ENCAStRÉS MODÈLE DIMENSIONS DE L’OUVERtURE NOtES BIPRO665 38” 20 5/8” 8 7/8” 965mm 524mm 225mm BRÛLEUR 12 3/4” 16 1/2” 4 1/2” PRÉVOIR UNE OUVERTURE D’AU MOINS 5 PO² POUR L’AIR DE VENTILATION LAtÉRAL 324mm 419mm 114mm NÉCESSAIRE POUR LE BRÛLEUR LATÉRAL...
  • Page 47 DIMENSIONS D’OUVERtURE POUR LES ACCESSOIRES DIMENSIONS D’OUVERtURE N° DE PIÈCE DESCRIPtION ILLUStRAtION N370-0069 PORTE VERTICALE PEINTE 13 ¼” (337mm) 18 ¼” (464mm) N370-0071 PORTE VERTICALE EN ACIER 13 ¼” (337mm) 18 ¼” (464mm) INOXYDABLE N370-0070 PORTE HORIZONTALE PEINTE 18 ¼” (464mm) 13 ¼”...
  • Page 48 DIMENSIONS D’OUVERtURE N° DE PIÈCE DESCRIPtION ILLUStRAtION N370-0360 TIROIR TRIPLE EN ACIER INOXYDABLE 17 ¼” (438mm) 22 ¾” 23” (584mm) STYLE PRESTIGE V (578mm) N370-0502 PORTE DOUBLE PETITE 28 ¼” (718mm) 20 ¼” (514mm) PORTE DOUBLE GRANDE 37 ¾” (959mm) 20 ¼”...
  • Page 49 INStRUCtIONS D’INStALLAtION DES tIROIRS 1. Déballez l’assemblage du cadre et des tiroirs 2. Retirez les tiroirs du cadre en les ouvrant complètement puis en les soulevant pour les retirer des glissières. 3. Placez des cales pour vous assurer que le cadre soit bien ajusté dans l’ouverture. Assurez-vous que les cales soient situées à...
  • Page 50 INStRUCtIONS POUR LE GRIL ENCAStRÉ BIPRO665 APPLIQUER UN PEU DE SILICONE À CHAQUE AILEttE POUR FIXER EN PLACE. AVERtISSEMENt! Omettre de suivre ces instructions peut entraîner des dommages matériels, des blessures corporelles ou des pertes de vie. Les systèmes électriques du gril sont préassemblés dans un boîtier électrique qui doit être fixé à un minimum de 4"...
  • Page 51 www.napoleongrills.com...
  • Page 52 www.napoleongrills.com...
  • Page 53 tESt DE DÉtECtION DE FUItES AVERtISSEMENt! Il doit être fait avant la première utilisation, annuellement et à chaque fois qu’une pièce du système de gaz est remplacée ou réparée AVERtISSEMENt! N’utilisez pas une flamme nue pour vérifier pour des fuites de gaz. Assurez- vous qu’il n’y ait aucune étincelle ni flamme nue à...
  • Page 54 Instructions D’assemblage De L’ensemble De Rôtissoire (optionnelle) Assemblez les composantes de la rôtissoire tel qu’illustré. Assurez- vous que la bague d’arrêt soit serrée à l’intérieur de la hotte. www.napoleongrills.com...
  • Page 55 ITEM NO. www.napoleongrills.com...
  • Page 56 Liste Des Pièces ItEM NO. PARt NUMBER DESCRIPtION N010-0791 base / cuve N570-0087 1/4-20 x 7/8” screw / vis 1/4-20 x 7/8” N570-0038 1/4-20 x 1/2” screw / vis 1/4-20 x 1/2” N100-0048 main burner / brûleur principal N100-0049 smoker burner / brûleur fumaison N080-0320 cross light bracket / support pour l’allumage croisé...
  • Page 57 Liste Des Pièces ItEM NO. PARt NUMBER DESCRIPtION N051-0012 control knob bezel small / monture de bouton de commande petite N380-0024-CL burner control knob large / bouton de contrôle grande N380-0025-CL burner control knob small / bouton de contrôle petite N380-0025-BK control knob small black / bouton de contrôle petite noir N051-0010...
  • Page 58 Liste Des Pièces ItEM NO. PARt NUMBER DESCRIPtION N450-0044 logo clips / écrous pour logo N685-0004C temperature gauge / jauge de température N010-0789 lid handle / poignée du couvercle N080-0253G lid handle cover / couverture poignée du couvercle N570-0013 #8 x 5/8” screw / vis #8 x 5/8” N735-0002 1/4”...
  • Page 59 TÉLÉCOPIEZ AU: 705 727 4282 BON DE COMMANDE POUR PIÈCES/ACCESSOIRES NOM DU CLIENT______________________________________________________________________ ADRESSE:_____________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________________ _________________________________________________________________________________________ TÉLÉPHONE :_________________________________ FAX :______________________________ EMAIL: __________________________________________________________________ # VISA OU MASTERCARD :_______________________________________ DATE D’EXPIRATION : _____________ SIGNATURE:_____________________________________________________________________________ QUANTITÉ NUMÉRO DE PRODUIT DESCRIPTION LES TAXES PEUVENT S'APPLIQUER LES FRAIS D'EXPEDITION SUPPLÉMENTAIRE SI VOUS DÉSIREZ RECEVOIR UNE CONFIRMATION, VEUILLEZ INCLURE UN NUMÉRO DE TÉLÉCOPIEUR OU UNE ADRESSE COURRIEL...
  • Page 60 N415-0307...

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