Tempi Di Cottura - Silvercrest SDG 800 B2 Operating Instructions Manual

RP102978 Dampfgarer LB5 Seite 31 Montag, 8. September 2014 5:55 17
6. Collocare il cestello vapore 2 sul cestello
vapore 1 e richiudere il coperchio 3.
7. Riempire il cestello vapore 3 con gli
alimenti che richiedono il tempo di
cottura più breve.
I tempi riportati in tabella sono indicativi. Il
tempo di cottura effettivo dipende da:
• dimensioni e freschezza degli alimenti;
• quantità inserita nei cestelli vapore;
• posizione del cestello vapore (in alto o
in basso);
• temperatura dell'acqua (i tempi indicati
si riferiscono all'acqua fredda, con
acqua calda il tempo di cottura si riduce
leggermente);
• preferenze personali (al dente o tenero).
8.1 Tempi di cottura delle verdure
• Preparare le verdure tagliando i gambi e
tagliando le verdure grandi a pezzetti
della stessa grandezza.
• Cuocere la verdura a foglia il meno
possibile, affinché non perda il suo
colore.
Verdura Quantità
Broccoli 400 g
Cavolfiore 400 g
SDG 800 B2
8. Procedere come descritto in precedenza
per il cestello vapore 2.

8. Tempi di cottura

Indicazioni:
• mescolare o ammucchiare gli alimenti di
tanto in tanto con un mestolo lungo.
• Fare in modo che tutti i pezzi siano delle
stesse dimensioni. Collocare i pezzi più
piccoli in alto.
• Non riempire troppo i cestelli vapore,
per evitare che gli alimenti siano
ammucchiati o di coprire tutti i fori. Il
vapore deve poter fluire liberamente tra i
pezzi e attraverso i fori sul fondo dei
cestelli vapore.
• Condire e salare la verdura quando è
cotta.
• La verdura surgelata può essere cotta
allo stesso modo di quella fresca. Per
alcuni tipi di verdure surgelate il tempo
di cottura si prolunga di qualche minuto.
Tempo di
cottura
10 - 15 min - suddividere in rosette
- per i broccoli surgelati il tempo di cottura si allunga
di ca. 5 min
- mescolare/ammucchiare dopo metà del tempo di
cottura
15 - 20 min - suddividere in rosette
- per il cavolfiore surgelato il tempo di cottura si
allunga di ca. 5 min
- mescolare/ammucchiare dopo metà del tempo di
cottura
Note
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