Azionamento - Project Food AKD200R Installation, Operating And Service Instructions

preventivamente refrigerati fino a raggiungere la temperatura di stoccaggio.

I prodotti alimentari vanno inseriti all'interno dell'apparecchiatura solo se confezionati o
chiusi in contenitori adatti al contatto con gli alimenti.
Ogni griglia di supporto ha una portata massima di 20 kg.

5.4 Azionamento

L'apparecchiatura è azionata tramite la centralina digitale su cui è possibile impostare la
temperatura di lavoro desiderata.
Fare riferimento al Cap.8 per maggiori dettagli riguardanti il pannello comandi.
Le operazioni consentite all'utente sono:
Accensione/spegnimento (rif. Fig.1 e Fig.3 - Cap.8)
Inserire la spina nella presa di corrente: sul display apparirà la temperatura presente nell'armadio
al momento. In caso di interruzioni nell'erogazione dell'energia elettrica, al ripristino
dell'alimentazione il compressore si riavvierà con ritardo di circa 3 minuti per evitare dannose
accensioni e spegnimenti multipli.
Per arrestare l'apparecchiatura scollegare la spina dalla presa di corrente. Dopo aver scollegato la
spina, attendere almeno 10 secondi prima di collegare nuovamente l'apparecchiatura alla linea
elettrica.
Visualizzazione della temperatura impostata (set point)
Premere una volta il tasto SET: si accende la spia "VISUALIZZAZIONE" e il display visualizza la
temperatura attualmente impostata. Premere il tasto SET o non premere alcun tasto per 15
secondi per uscire dalla modalità visualizzazione.
Impostazione della temperatura (set point)
Premere il tasto SET per 3 secondi per entrare nel menù impostazioni: si accende la spia "SET" e il
display visualizza la temperatura attualmente impostata.
Per variare la temperatura impostata procedere come segue:

Premere entro 15 secondi il tasto ▲(UP) o il tasto ▼(DOWN) per far rispettivamente
aumentare o diminuire la temperatura inizialmente impostata fino a raggiungere la nuova
temperatura desiderata.

Premere il tasto SET o non premere alcun tasto per 15 secondi per memorizzare il nuovo
valore ed uscire dal menù impostazioni.
N.B.: Durante il funzionamento, l'apparecchiatura raffredderà la cella fino a raggiungere la
temperatura di esercizio attualmente impostata. Una volta raggiunta la temperatura di esercizio
impostata, la centralina elettronica spegnerà l'unità refrigerante fino a quando la temperatura
rilevata dalla sonda non risalirà di circa 4-5 gradi. A questo punto la centralina accenderà l'unità
refrigerante per abbassare la temperatura fino a raggiungere nuovamente la temperatura di
esercizio impostata.
Questo meccanismo di "accensione-spegnimento", è perfettamente normale ed è comune a
tutte le apparecchiature di refrigerazione come banchi, armadi, vetrine ecc.
È importante notare che la temperatura mostrata sul display della centralina si riferisce alla
temperatura dell'aria (facilmente suscettibile a sbalzi di temperatura dovuti all'apertura della
porta) e non alla temperatura al cuore del prodotto, che rimane molto più costante nel tempo.
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ISTRUZIONI ORIGINALI
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