Hendi 224328 Manual page 36

REINIGUNG
Es ist untersagt, laufende Organe oder Elemente
von Hand zu reinigen.
Alle Reinigungseingriffe dürfen ausschließlich
durchgeführt werden, nachdem das Gerät kom-
plett von dem bearbeiteten Nahrungsmittel be-
freit und von der äußeren Stromversorgungsquel-
le isoliert wurde.
Das Gerät, die elektrische Anlage und die Bestand-
Die Hygienestufe des Geräts und dessen Zubehör
ist für die vorgesehene Anwendung 2 (zwei): Gerä-
te, die auf Grund einer hygienebezogene Risikoana-
HÄUFIGKEIT
Am Ende jeder
Arbeitsschicht
und jedenfalls vor
der täglichen
Benutzung
DE
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PERSONAL VORGANG
Bediener Alle Oberflächen und die Teile am Gerät, die mit Nahrungsmittel in Berührung
kommen, bzw. Nahrungsmittelbereiche (Außenfläche und Innenfläche der
Utensilien) und die Spritzbereiche (Obere Fläche des am Gerät befestigten
Zubehörteils und äußere Fläche des Geräts), müssen gereinigt und desinfiziert
werden wie unten angegeben. Für die Abmontage der Utensilien, siehe
vorhergehende Beschreibungen.
Die Oberflächen von eventuellen Nahrungsmittelrückständen befreien (z.B.
mit einem Plastikschaber);
Alle Oberflächen des Nahrungsmittelbereichs und Spritzbereichs mit einem
feuchten weichen Tuch (nicht triefend) und in warmem Wasser verdünntem
Reinigungsmittel reinigen (gewöhnliche Abwaschseife genügt). Spezifische
Mittel für Stahl verwenden, die flüssig sein müssen (keine Cremes oder
Schleifpasten) und vor allem dürfen sie kein Chlor enthalten. Gegen Fett kann
denaturierter Alkohol verwendet werden.
Mit sauberem warmem Wasser spülen und anschließend alle Oberflächen des
Nahrungsmittelbereichs und Spritzbereichs mit einem weichen, nicht
faserigen Tuch abtrocknen.
Obwohl der Mixstab aus Edelstahl besteht, sollte er nicht im Geschirrspüler
gewaschen werden, ebenso wenig Kunststoffteile.
Die Neumontage muss nur bei Bedürfnis für eine neue Bearbeitung erfolgen;
die Teile in einem weichen, nicht faserigen Tuch eingewickelt aufbewahren.
LANGE BETRIEBSLOSIGKEIT
Bei langer Betriebslosigkeit des Geräts muss auf alle Stahloberflächen
(besonders diejenigen
VOR ODER WÄHREND DER REINIGUNG IST ES UNTERSAGT:
auf bewegliche Elemente zuzugreifen, ohne dass zuvor überprüft wurde, ob
diese still stehen;
auf bewegliche Elemente zuzugreifen ohne dass das Gerät garantiert sicher
angehalten wurde (Netz-Trennvorrichtung auf Position Null)
teile auf dem Gerät dürfen niemals mit Wasser ge-
reinigt werden, ebenso wenig mit einem Strahl,
ungeachtet welcher Beschaffenheit oder welcher
Menge auch immer; deshalb ohne „Kessel",
„Schlauch" oder „Schwamm" reinigen. Niemals
das Gerät direkt in ein Spülbecken oder unter einen
Wasserhahn stellen.
lyse den internationalen Anforderungen entspre-
chen, jedoch eine programmierte Zerlegung des
Geräts für die Reinigung erfordern.