Приготовление Йогурта - TEFAL Multi delices express Manual

Совет: можно заменить сычужную закваску столовой ложкой
лимонного сока.
Когда добавлять сахар?
Йогурт и творог.
Можно добавлять сахар в йогурт в момент дегустации, или перед
приготовлением йогурта. Сахар можно добавлять в молоко вместе с
закваской, тщательно перемешивая вилкой или венчиком до полного
растворения.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЙОГУРТА
(ПРОГРАММЫ 1 И 2)
Подготовка смеси
5
Количество баночек
6
12
10
Примечание:
Если вы не хотите заполнить максимальное
количество стаканчиков, вы должны заполнить
неиспользуемые отсеки пустыми стаканчиками или
крышками от стаканчиков.
• Вам необходимы: молоко, желательно цельное, и
закваска (см. раздел «Выбор ингредиентов»).
• Если вы используете йогурт в качестве закваски:
слегка взбейте йогурт вилкой или венчиком с
добавлением
до образования однородной смеси. Добавьте
оставшуюся часть молока, постоянно помешивая.
• Распределите подготовленную смесь по баночкам
с помощью входящей в комплект мерной ложки
(рис. 5).
На 6 баночек: 750 мл молока, закваска на ваш выбор.
На 12 баночек: 1 л молока, закваска на ваш выбор.
Объем молока
750 мл
1,5 л
небольшого количества
1 баночка йогурта или
1 пакетик сухой закваски
1 баночка йогурта или
1 пакетик сухой закваски
молока
Закваска