Bosch MUZ9BS1 Instruction Manual page 47

Oppbevaring
X Bilde J
I støteren finnes det et oppbevaringsrom
for delene til pøsestopperen og Kebbe­
innsatsen samt for hullskivene. Sett delene
inn i støteren som vist på bildet og lukk den
med lokket.
Overlastvern
For å forhindre at det oppstår større
skader på maskinen ved overbelastning, er
snekkens medbringer utstyrt med et innsnitt
(fastlagt bruddsted). Ved overbelastning
brytes medbringeren av i dette punktet. Du
kan få en ny medbringer hos kundeservice
(nr. 10001090). Reservedeler med
fastlagt bruddsted er ikke inkludert i våre
garantiforpliktelser.
Utskiftning av medbringeren
X Bilde K
1. Løsne skuren i medbringeren med en
egnet skrutrekker (PH2) og fjern den
defekte medbringeren.
2. Sett inn en ny medbringer og skru den
fast igjen.
Tips
Kjøttkvern
Bruk av hullskivene
– Hullskive, fin for:
kokt hønse­, svine­, oksekjøtt, kokt
lever, kokt fisk for supper, rått svine­ og
oksekjøtt for kjøttpudding, rå lever, kjøtt
og flesk for leverpostei; svinekjøtt for
medisterpølse
– Hullskive, middels for:
svine­ og oksekjøtt til postei og
servelatpølse;
– Hullskive, grov for:
stekt svinekjøtt til gulasj suppe; rester
(f.eks. av stek, pølse) til restegrateng.
■ Hvis man ønsker at de bearbeidete
matvarene har en finere konsistens, må
man gjenta kutteprosessen eller bruke
ulike hullskiver etter hverandre (grov,
middels, fin).
■ Ytterligere ingredienser (f.eks. løk,
krydder) kan tilsettes direkte under
bearbeidingen. Dermed blandes alle
ingrediensene godt med hverandre.
Pølsestopper
■ Naturtarmen må bløtlegges i lunkent
vann i ca. 10 minutter før bearbeiding.
■ Ikke fyll for mye på pølseskinnet, for da
kan pølsene sprekke når de kokes eller
stekes.
Oppbevaring no
47