Description Des Commandes - Bras MAESTRALE EXTRA 12.1 Operator's Manual

2
Contrôler que le distributeur n'eit pas été endommagé
pendant le transport. Si c'est le cas, faire immédiatement une
réclamation au transporteur.
3
Placer le distributeur sur un comptoir en mesure d'en
supporter le poids, y compris à pleine charge, en tenant
c o m p t e d e c e q u i a é t é d i t d a n s l ' a v e r t i s s e m e n t
IMPORTANT du point 1 précédent.
4
Laisser un espace libre d'au moins 15 cm autour du
distributeur pour ne pas empêcher le passage du flux d'air de
refroidissement.
5
Contrôler la stabilité de l'appareil en réglant éventuellement
les pieds en hauteur.
6
Robinet en inox à gravité. Monter le robinet en suivant les
avertissements du paragraphe 7.3.4. REMONTAGE.
ATTENTION
S'assurer que l'appareil soit correctement branché à la
terre; en cas contraire, il y a des risques d'électrocution
pour les personnes et d'endommagement pour le distri-
buteur.
7
Le tiroir égouttoir est équipé de deux raccords de drainage
avec diaphragme. Si l'on désire que le vidage du tiroir
s'effectue en continu, il faut percer le diaphragme (par exemple
avec un tournevis) de l'un des deux raccords de drainage et le
brancher à un tuyau d'évacuation (voir figure 1).
8
Quand le distributeur sort de l'usine, il n'est ni prélavé, ni
désinfecté. Avant de l'utiliser, il faut le démonter, le laver et le
désinfecter en suivant les instructions fournies dans ce carnet
au chapitre 7.3 NETTOYAGE.
9
Installer l'appareil là où il peut être contrôlé et utilisé
exclusivement par un personnel qualifié.
6 POUR UN FONCTIONNEMENT
CORRECT ET SANS DANGER
1
Ne pas utiliser le distributeur avant d'avoir lu ce carnet
d'instructions.
2
Ne pas utiliser le distributeur s'il n'est pas branché
correctement à la terre.
3
Ne pas mettre le distributeur en fonction si les panneaux ne
sont pas à leur place et bloqués avec des vis.
4
Ne pas introduire les doigts ou des objets dans les fissures
des panneaux et dans l'ouverture du robinet.
5
Ne pas démonter le réservoir, ni enlever les mélangeurs ou
les panneaux pour le nettoyage ou l'entretien sans s'être
assuré que le distributeur est débranché de l'électricité.
6
Toujours mettre des gants pour manipules les aliments.
7
Ne pas versez de produit alimentaire dans le distributeur à
une température supérieure à 40°C.
figure 1
7 MODE D'EMPLOI
1
Laver et désinfecter le distributeur avant de l'utiliser en
suivant les instructions fournies dans ce carnet au chapitre 7.3
NETTOYAGE.
2
Remplir les réservoirs avec le produit choisi sans dépasser
le niveau maximum indiqué sur les réservoirs. La quantité de
produit dans le réservoir (exprimée en litres ou en gallons) est
indiquée par les repères se trouvant sur le réservoir.
3
Si l'on désire distribuer des produits concentrés à diluer
avec de l'eau, il faut verser l'eau dans les réservoirs et ajouter
la quantité nécessaire de concentré en suivant les instructions
du fabricant. Si l'on veut utiliser des jus de fruits pressés, il est
conseillé de les filtrer afin d'éviter que les parties solides qu'ils
contiennent puissent boucher le passage du robinet.
4
Monter les couvercles sur les réservoirs en s'assurant que
ceux-ci sont positionnés correctement.
5
Agir sur les interrupteurs (voir chapitre 7.1 DESCRIPTION
DES COMMANDES).
6
Le distributeur doit toujours fonctionner avec les couvercles
montés afin d'éviter une éventuelle contamination du produit.
7
Le distributeur doit fonctionner sans interruption: le groupe
frigorifique s'arrête automatiquement quand le produit est prêt.
Les dispositifs de mélange continuent à fonctionner.
8
Pour garantir une bonne conservation de la boisson, le
distributeur doit fonctionner également pendant la nuit.
IMPORTANT
Utiliser l'appareil seulement avec des produits alimentai-
res.
N'utiliser l'appareil qu'avec de l'eau potable.
9
Tournez le couvercle de 180° pour l'éteindre. (voir figure 2)

7. 1 DESCRIPTION DES COMMANDES

Le distributeur est équipé d'un interrupteur général et, pour
chaque réservoir, d'un interrupteur pour le dispositif de mélange
(pompe pour les lignes BS, brasseur pour la ligne AB - BS2M ).
Leurs fonctions sont les suivantes:
Interrupteur général (A)
Position 0
Position I
15
figure 2
: Le distributeur est éteint.
: Le distributeur peut fonctionner.
Ventilateur en marche.