Bras FBM L-LS-UL Service Manual
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FBM L-LS-UL
MANUALE DI SERVIZIO
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  • Page 1 FBM L-LS-UL MANUALE DI SERVIZIO SERVICE MANUAL...
  • Page 3 ITALIANO ENGLISH Questo apparecchio è coperto da uno o più dei seguenti brevetti e/o altre domande di brevetto depositate: This dispenser is manufactured under one or more of the following U.S.patents and/or other pending patents: Cet appareil est couvert par un ou plusieurs des brevets suivants et/ou autres demandes de brevet déposées: Dieses Gerät ist durch eines oder mehrere der folgenden Patente und/oder andere eingetragene Patentanmeldungen geschützt: Este aparato está...

  • Page 4: Caratteristiche Tecniche

    I T A L I A N O F B M L - L S - U L 1 CARATTERISTICHE TECNICHE venga fornita una serie di piedini alti (100 mm circa), questa deve essere sostituita a quella originale. Prima di collegare elettricamente il distributore controllare FBM1 FBM1P FBM2...
  • Page 5 per ridurre l’efflusso della bibita (vedere figura 2). per proteggere il prodotto da eventuali contaminazioni IMPORTANTE Solo per i modelli LS: quando i coperchi non sono instal- lati correttamente la macchina non può funzionare, i mescolatori non girano e il frigorifero è spento. Il tempo necessario per ottenere la refrigerazione del pro- dotto varia a seconda di diversi fattori quali ad esempio la tem- peratura ambiente, la temperatura iniziale del prodotto, il...
  • Page 6 I T A L I A N O F B M L - L S - U L 4 CONTROLLI Verso destra (senso orario) per ottenere una granita più densa (l’indice si abbasserà nella finestrella del Coperchio Posteriore F). Verso sinistra (senso antiorario) per ottenere una granita meno densa (l’indice si alzerà...

  • Page 7: Scheda Elettronica

    l’inciampo non venga rimosso. sequenza di arresto e ripartenza del compressore è assoluta- Il compressore si spegne non appena l’ultima delle elettrovalvo- mente imprevedibile e casuale e può verificarsi in qualunque le aperte si chiude e riparte non appena almeno una elettroval- istante.

  • Page 8: Manutenzione (Solo A Cura Del Servizio Di Assistenza)

    I T A L I A N O F B M L - L S - U L mano le viti di fissaggio ricoperte in plastica (vedere figura 4). cante o con altro grasso compatibile con policarbonato. IMPORTANTE Lo schema elettrico del distributore è riportato sulla parte interna del pannello lato rubinetto.
  • Page 9 Togliere il cappellotto della valvola del tubo di “Carica” sul Appurare quanti grammi di gas devono essere travasati. compressore. Questo dato, unitamente al tipo di gas, è riportato sulla targa dati della nostra macchina. Collegare il tubo di “Carica” del compressore al bocchet- tone “Low”...

  • Page 10: Possibili Inconvenienti E Loro Rimedi

    I T A L I A N O F B M L - L S - U L 6 POSSIBILI INCONVENIENTI E LORO RIMEDI PROBLEMA CAUSA RIMEDIO Coperchi non illuminati Interruttore della luce spento Azionare l’interruttore Coperchio non correttamente posizionato Posizionare il coperchio in modo corretto sul contenitore Lampadina bruciata...
  • Page 11 PROBLEMA CAUSA RIMEDIO La macchina non raffredda Motore ventilatore non funzionante C o n t r o l l a r e c h e l a v e n t o l a g i r i liberamente. Eliminare eventuali ostacoli. S e d i f e t t o s o , s o s t i t u i r e i l m o t o r e ventilatore Interviene il salvamotore del...
  • Page 12 I T A L I A N O F B M L - L S - U L 7 SCHEMI ELETTRICI (PER MACCHINE PRODOTTE FINO A MARZO 2002) 7. 1 VERSIONE L/LS 7. 2 VERSIONE UL...
  • Page 13 8 SCHEMI ELETTRICI (PER MACCHINE PRODOTTE DOPO APRILE 2002) 8. 1 VERSIONE LS 8. 2 VERSIONE UL CON TIMER...

  • Page 14: Technical Characteristics

    EN GLIS H F B M L - L S - U L 9 TECHNICAL CHARACTERISTICS (4”) legs whenever they are provided with the unit. Before plugging the unit in, check if the voltage is the same as that indicated on the data plate. Plug the unit into a grounded, protected single phase electrical supply according to FBM1 FBM1P...
  • Page 15 many variables, such as ambient temperature, mix initial 13.5 ± 0.5. A reading higher than this indicates excess syrup, temperature, sugar content (Brix level) and viscosity setting. and will result in a darker, richer product. The refrigeration To shorten Granita recovery time and increase productivity, system will have to run longer than normal to freeze-down the it is advisable to pre-chill the product to be used in the dispenser.
  • Page 16 EN GLIS H F B M L - L S - U L and counterclockwise to raise it. Compressor is on. When knob is set at the coldest position, the shut off temperature is around 2-3°C. When knob is set at the warmest position, the shut off temperature is around 11-12°C.

  • Page 17: Safety Pressure Switch

    The solenoid valves are directly operated by the thermostats of Remove the only left panel (from faucet side) unscrewing the each bowl and the compressor shuts off as soon as all the two plastic coated screws (see figure 9). solenoid valves are de-energized and starts back again as soon as at least one of them gets re-energized.
  • Page 18 EN GLIS H F B M L - L S - U L charge as per instructions in the following paragraphs. polycarbonate. 13. 2. 2 DISCHARGING IMPORTANT Remove the dispenser panels. The electric diagram of the dispenser is located in the Remove the screw cap from the compressor process tube.

  • Page 19: Compressor Burn-Out

    system. Our refrigeration systems are manufactured so as to be chargeable through the compressor process tube only (low side): thus, the HI port is never mentioned nor used in the following procedure and therefore the HI valve must be kept closed.
  • Page 20 EN GLIS H F B M L - L S - U L 14 GENERAL TROUBLESHOOTING GUIDE PROBLEM CAUSE REMEDY Top cover not illuminated Light switch turned off Turn switch on Top cover wrongly fitted onto bowl Fit top cover properly Burned out bulb Replace bulb Bowl light wire wrongly fitted...
  • Page 21 PROBLEM CAUSE REMEDY Unit not cooling at all Inoperative fan motor Check for fan free rotation and remove possible obstacles. Replace fan motor if faulty Intervention of the compressor overload Check for fan free rotation and remove protector possible obstacles. Replace fan motor if faulty Failure of any of compressor electrical Replace faulty electrical component...
  • Page 22 EN GLIS H F B M L - L S - U L 15 WIRING DIAGRAMS (MACHINES MANUFACTURED UNTIL DECEMBER 2001) 15. 1 L / LS VERSION 15. 2 UL VERSION...
  • Page 23 16 WIRING DIAGRAMS (MACHINES MANUFACTURED AFTER JANUARY 2002) 16. 1 LS VERSION 16. 2 UL WITH TIMER VERSION...
  • Page 24 Bras Internazionale spa Via dei Pioppi, 33 - 20090 Opera - Milano Tel. 02-57.68.071 - Fax 02-57.68.07.241 www.brasspa.com - E-mail: sales@brasspa.com 2479_29 R1.2 04L07...

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