Silvercrest SKGET 2000 A1 Operating Instructions Manual page 95

Gambas au curry et au lait de coco
100 g de pâte de curry rouge
50 ml de lait de noix de coco
400 g de gambas (ou du crabe ou des crevettes)
200 g de pois mange-tout
2 poivrons
2 oignons
2 gousses d'ail
Sel et poivre
Feuille d'aluminium
1) Mélangez la pâte de curry et le lait de coco.
2) Lavez les gambas, les pois mange-tout et le poivron.
3) Épluchez les oignons et les gousses d'ail.
4) Découpez les oignons, les gousses d'ail et le poivron en petits dés.
5) Répartissez les gambas et les légumes uniformément sur 4 feuilles d'alu-
minium. La taille de la feuille d'aluminium doit être telle que l'on puisse en
envelopper les ingrédients, comme un petit paquet. Répartissez la sauce
curry-coco et assaisonnez le tout avec du sel et du poivre.
6) Refermez bien les petits paquets de sorte qu'aucun liquide ne puisse s'en
échapper.
7) Sélectionner le programme pour poisson C et laisser chauffer l'appareil
jusqu'à ce que la température réglée soit atteinte.
8) Placer les petits paquets garnis sur les plaques chauffantes q préchauffées
et faire cuire jusqu'à la fin du programme.
9) Retourner les petits paquets et redémarrer le programme poisson C.
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