Oster XL Instruction Manual page 20

8. Una vez que haya realizado los ajustes deseados, de haberlos, presione
COMENZAR/DETENER.
9. La Olla Multiuso necesita generar presión antes de que comience la cocción a
presión. Cuando la Olla Multiuso está generando presión, la palabra "CALENTAR"
aparecerá en la Pantalla y el tiempo no contará hacia atrás. Cuando se alcanza la
presión, la palabra "CALENTAR" desaparecerá de la pantalla de visualización, y el
tiempo comenzará a contar hacia atrás.
10. Después de que haya transcurrido el tiempo de cocción establecido, la Olla Multiuso
emitirá un pitido y cambiará automáticamente a la configuración de MANTENER
CALIENTE. Por lo tanto, la pantalla cambiará del tiempo de cocción a un nuevo
temporizador que contará hasta 4:00 (4 horas) o hasta que presione el botón
de COMENZAR/DETENER. Después de 4 horas en el ajuste de MANTENER
CALIENTE, la Olla Multiuso se apagará.
SUGERENCIA:
1. No mantenga el arroz en la olla durante períodos prolongados de tiempo en el ajuste
de MANTENER CALIENTE, ya que el arroz se secará y la calidad se deteriorará.
Use la cuchara de plástico suministrada para remover y servir el arroz. No use
utensilios de metal, ya que rayarán el recubrimiento antiadherente.
2. Debido a que los granos de arroz pueden ser delicados, al final de la cocción espere
hasta que la presión se libere naturalmente. No use el Método de Liberación de
Presión Rápida (consulte la página 12 para obtener instrucciones sobre el Método de
Liberación de Presión Natural).
3. Proporción estándar para cocinar arroz - 1 taza de arroz crudo: 1.5 tazas de agua.
PRECAUCIÓN: Durante la cocción, se acumulará vapor en la Olla Multiuso, de modo
que cuando levante la Tapa use un guante de cocina o agarraderas para proteger su
mano.
HERVIR Y HERVIR A FUEGO LENTO
Los ajustes de HERVIR y HERVIR A FUEGO LENTO no cocinan bajo presión.
Funcionan de manera similar a la cocina estándar, requieren calor seco y, por lo tanto, no
necesitan la Tapa.
La función de HERVIR es perfecta para preparar comidas como pasta y huevos
escalfados. Nota: No use la Tapa con esta función.
Ajuste BAJO: Este ajuste es adecuado para hervir pequeños volúmenes de alimentos,
como desde el fondo de la olla hasta la marca de 1/3.
Ajuste ALTO: Este ajuste es adecuado para hervir grandes volúmenes de alimentos,
como entre las marcas 1/3 y 1/2. No llene la Olla de Cocción por encima de la marca 1/2
cuando use la función HERVIR a temperatura ALTA.
Espese las salsas y prepare salsas al final de la cocción utilizando la función de HERVIR
A FUEGO LENTO.
Ajuste BAJO: Este ajuste es adecuado para cocinar a fuego lento volúmenes bajos de
alimentos, como por ejemplo entre la parte inferior de la olla y la marca de 1/3.
Ajuste ALTO: Esta función es adecuada para hervir a fuego lento grandes cantidades de
alimentos, como entre las marcas 1/3 y 1/2 de la Olla de Cocción.
Para espesar un plato al final de la cocción, use la función de HERVIR A FUEGO LENTO
y mezcle una pequeña cantidad de harina de maíz con agua. Deje hervir a fuego lento,
revolviendo hasta que espese.
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HERVIR
HERVIR A FUEGO LENTO
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