Table of Contents
Advertisement
Available languages
Available languages
suosiTelTavaT ruokakoHTaiseT aseTukseT
Taulukon luvut ovat ohjeellisia. Eri ruoanlaittotapojen vaatimat
lämpöasetukset riippuvat useista tekijöistä, esimerkiksi käytettävän
astian laadusta ja valmistettavan ruoan tyypistä.
asetus
14–15
10–13
8–9
6–7
3–5
1–2
Taulukon lämpöasetukset on tarkoitettu vain ohjeellisiksi.
Lämpöasetukset on säädettävä käytettyjen astioiden ja raaka-
aineiden mukaisesti.
NZ64H57479K_EE_DG68-00560A-00_FI.indd 32
ruoanlaittotapa
Lämmittäminen
Kevyt ruskistus
Paistaminen
Tehopesu
Paistaminen
Paistaminen
Keittäminen
Höyrystäminen
Hauduttaminen
Keittäminen
Sulattaminen
Suomi – 32
käyttöesimerkkejä
Suurten nestemäärien
lämmittäminen, nuudeleiden
keitto, lihan ruskistus
Pihvi, sisäpaisti, paistetut perunat,
makkarat, ohukaiset/blinit
Leikkeet/höystö, maksa, kala,
pasteijat, paistetut munat
Keittäminen enintään 1,5 l:n
nestemäärässä, perunat,
vihannekset
Pienten vihannesmäärien
höyrystäminen ja hauduttaminen,
riisin ja maitoruokien keittäminen
Voin, liivatteen ja suklaan
sulattaminen
2014-04-29
8:15:56
Advertisement
Table of Contents
