Deni 10800 Use And Care Instructions Manual page 24

R R e e c c e e t t t t e e s s p p o o u u r r l l e e r r ô ô t t i i s s s s a a g g e e
B B o o e e u u f f
Rôti de pointe de surlonge
Portions: 6-8
rôti de bout d'aloyau
huile de cuisine de pulvérisation
sel et poivre ou assaisonnement de choix
Préparation:
1. Utilisant un couteau à lames mince faites une incision de 1/2 à 1/3
pouce par le centre du rôti pour adapter au réchauffeur central.
2. Rôti de jet avec l'huile de cuisine.
3. Assaisonnez avec du sel et poivre noir ou des assaisonnements au
choix.
4. Mettez cet élément en marche pour avoir une cuisson plus rapide ou
pour les aliments allant d'une moyenne/bien cuite à bien cuite
5. Gardez l'élément chauffant central en position « OFF » pour la
cuisson allant de moyenne à saignante.
6. Réglez le chronomètre pour 40 à 50 minutes suivant la cuisson désirée
7. Retirez les aliments du four lorsque la cuisson est terminée – Laisser
reposer le rôti pendant 5-10 minutes avant de le trancher.
Kébabs de beouf
Portions: 1-6
NOTE: Le four utilisera les mêmes durées et températures, qu'on utilise
une ou six brochettes. Prévoyez environ 6 à 8 onces de viande par bro-
chette. Pour avoir de meilleurs résultats, coupez la viande en cubes de
deux pouces.
Ingrédients:
Pointe de surlonge ou bifteck de haut de ronde coupé en cubes
de deux pouces
1 piment moyen coupé en morceaux de deux pouces par livre de
viande
6 à 8 champignons de moyens à gros par livre
Amalgamez les ingrédients dans bol
Ajoutez environ 2 à 3 cuillerées à soupe
Assaisonnez tel que désiré
Préparation:
1. Alternez les ingrédients sur les brochettes.
2. Placez les brochettes dans le four.
3. Allumez l'élément chauffant central – Choisissez la viande – Réglage
HIGH.
4. Réglez le chronomètre pour 8-10 minutes pour saignant, 10-12 minutes
pour une cuisson moyenne, 12-14 minutes pour une cuisson bien cuite -
Selon la cuisson désirée.
5. Appuyez sur START.
®
23