Advertisement
Available languages
Available languages
Вафлі з копченою ковбасою і сиром
Інгредієнти:
• Борошно - 300 г
• Молоко - 200 мл
• Вершкове масло - 100 г
• Яйця - 2 шт.
• Копчена ковбаса - 100 г
• М'який сир - 100 г
• Сода - 0,5 ч. Л
• Оцет
• Сіль перець
Спосіб приготування
1. Яйця збити з невеликою кількістю
солі й меленого перцю до появи пі-
ни.
2. З'єднати молоко з розтопленим
вершковим маслом і борошном, пе-
ремішати до однорідного стану.
3. Додати до тіста порізану дрібною
соломкою копчену ковбасу, натертий
на крупній тертці сир, погашену не-
великою кількістю оцту соду і збиті
яйця. Знову все добре перемішати.
4. Сендвічницю розігріти і викласти
в кожну форму необхідну для запов-
нення кількість тіста.
5. Смажити до появи на поверхні
вафель золотистої скоринки.
Вівсяні вафлі
Інгредієнти:
• Борошно - 100 г
• Цукор коричневий - 50 г
• Рослинна олія - ½ ст.
• Вода мінеральна газована - ½ ст.
• Вода - 1 ст.
• Какао-порошок - 1 ст. л
• Розпушувач – 2 ч. л
• Вівсяні пластівці - 120 г
Спосіб приготування
1. Вівсяні пластівці залити гарячою
водою і дати охолонути.
2. Просіяти борошно.
3. Додати цукор і какао-порошок.
Добре перемішати.
4. Борошняну суміш додати до вівся-
нки і перемішати.
5. Влити олію і перемішати до одно-
рідності.
6. Додати розпушувач і відразу ж
влити газовану воду. Ще раз все
добре перемішати.
7. Змастити нагрівальну поверхню
рослинною олією.
8. Розігріти і викласти тісто ложкою
на нижню нагрівальну поверхню,
випікати до золотистого кольору.
Шаурма з куркою
Інгредієнти:
• Курячого філе - 600 г
• Лаваш - 4 шт.
• Помідор - 2 шт.
• Зелень для соусу
• Нежирний йогурт - 200 мл
• Лимон - 1 шт.
• Часник - 4 зубчики (1 для марина-
ду)
• Порошок каррі і мелений тмин -
¼ ч. л
• Оливкова олія - 1 ст. л
• Сіль, мелений перець
Спосіб приготування
1. Куряче філе нарізати на смужки
по 3 см, замаринувати, з'єднавши всі
компоненти для маринаду.
2. Прибрати в холодильник на 15-20
хвилин. У цей час приготувати соус.
З'єднати йогурт з дрібно нарізаним
часником і соком лимона.
3. Курячі смужки обсмажити в сен-
двічниці, використовуючи насадку
гриль, добре прожарити з кожного
боку. Потім на гриль викласти лаваш
і підсмажити.
4. Лаваш викласти на плоску таріл-
ку, зверху покласти нарізану зелень,
кружечки помідорів і куряче філе.
Закрутити лаваш з начинкою. За
бажанням підсмажити на грилі.
5. Зверху полити двома столовими
ложками соусу.
Болгарський перець гриль з бринзою
Інгредієнти:
• Болгарський перець - 8-10 шт.
• Бринза - 150 г
• Оливкова олія -2 ст. л
• Часник - 1 зубчик
• Сіль
Спосіб приготування
1. Вимитий і обсушенний солодкий
болгарський перець розрізати
вздовж на 4 частини, прибрати пло-
доніжки з насінням і зрізати перего-
родки, надаючи перцю максимально
плоску форму.
2. Готувати половинки перцю на
сендвічниці з насадкою гриль до
готовності.
3. Обсмажений перець викласти на
блюдо, додати шматочки бринзи,
дрібно нарізаний часник, сіль і скро-
пити оливковою олією.
Млинці
Інгредієнти:
Яйце - 1 шт.
Цукор- 50 г
Вершкове масло - 50 г
Молоко - 1/4 л
Борошно - 125 г
Сіль - дрібка
Спосіб приготування:
Яйце збити з цукром, додати розтоп-
лене вершкове масло, потім попере-
мінно молоко і борошно. Тісту дати
перед випічкою трохи постояти. Зма-
стити вафельницю олією. Розігріти.
Заповнити нижню нагрівальну пове-
рхню тістом. Випікати до готовності.
13
Advertisement
