Crock-Pot Express 6Qt Oval Max Owner's Manual page 34

EMPLOI DES FONCTIONS DE CUISSON SOUS PRESSION
Posez l'autocuiseur sur une surface plane et d'aplomb.
Placez la cuve dans le socle chauffant. Branchez l'autocuiseur
sur la prise de courant murale. L'autocuiseur émettra des bips,
l'écran s'illuminera et présentera quatre tirets (- - - -).
1. Déposez les solides et liquides dans la cuve extractible.
2. Mettez le couvercle et faites coïncider
poignée en sens antihoraire pour le BLOQUER
3. Mettez le cadran d'évacuation de la vapeur à la position
« compression » .
4. Choisissez la fonction de cuisson voulue.
5. Rectifiez le temps de cuisson et la pression, si nécessaire.
Remarque : consultez le Guide de cuisson de la page F25
pour découvrir les modifications possibles.
6. Ces modifications apportées (s'il y a lieu), faites pression sur
la touche MARCHE/ARRÊT.
7. La pression doit monter dans l'autocuiseur avant que la
cuisson sous pression puisse débuter. Pendant ce temps,
« HEAt » (chauffage) s'affiche à l'écran (il n'y a pas
décompte du temps). La barre d'état s'allume et montre
l'augmentation de pression avant la cuisson. Le temps
nécessaire pour que la pression monte varie selon l'altitude
et la température de l'eau – il faut de 13 à 15 minutes
en moyenne. Lorsque la pression est atteinte, « HEAt »
(chauffage) s'estompe puis le décompte du temps débute.
8. Lorsque la durée de cuisson s'est écoulée, l'autocuiseur
émet un bip et se règle automatiquement à GARDER
CHAUD. L'affichage passe alors du décompte à un
nouveau minuteur à compte progressif, totalisant jusqu'à
4:00 (4 heures), ou s'arrête si vous faites pression sur la
touche MARCHE/ARRÊT. Au bout de 4 heures au réglage
GARDER CHAUD, l'autocuiseur passe au mode Attente
puis l'écran s'illumine et présente quatre tirets (- - - -).
avec . Tournez sa
.
-F18-
EMPLOI DES FONCTIONS DE CUISSON SOUS PRESSION (SUITE)
ASTUCES
1. Les réglages de cuisson sous pression sont énumérés dans le
Guide de cuisson, en page F25.
2. Si le couvercle n'est pas convenablement fermé ou bien
si le cadran d'évacuation de la vapeur n'est pas réglé à
« compression » , la pression ne peut pas monter dans
l'autocuiseur et un message NOTIFICATIF s'affiche à
l'écran. Vérifiez que le joint d'étanchéité du couvercle est
uniformément positionné. Voyez le tableau des CODES
NOTIFICATIFS en pages F42 et F43.
3. Il est courant qu'un peu de vapeur s'échappe de la soupape
de flottaison durant le cycle de cuisson, une caractéristique
normale du fonctionnement de l'autocuiseur.
Remarque : l'autocuiseur ne peut pas cuire sous pression
sans liquide ; assurez-vous qu'il y ait au moins 250 mL/8 oz de
liquide dans la cuve extractible.
ATTENTION : la vapeur s'intensifiant dans l'autocuiseur
durant la cuisson, portez un gant isolant pour vous protéger la
main lorsque vous levez le couvercle.
-F19-