Proctor-Silex 840218900 Manual page 22

Recettes
Chaussons aux fruits faciles
1 boîte (226 g/8 oz) de pâte à croissants réfrigérée
1 boîte (590 g/21 oz) de garniture pour tarte, à base de fruits
125 ml (1/2 tasse) de sucre
5 ml (1 c. à thé) de cannelle
Préchauffer le presse-panini. Couper les croissants en quatre
morceaux ovales. Placer 1 morceau de pâte sur le presse-
panini. Fermer le presse-panini. Faire cuire pendant 1 à 2
minutes. Ouvrir le presse-panini et étaler la garniture pour
tarte. Baisser le couvercle du presse-panini et verrouiller le
couvercle pour laisser le couvercle reposer juste au-dessus du
chausson. Cuire pendant 2 à 3 minutes pour réchauffer les
fruits. Répéter la procédure avec la pâte et la garniture qui
restent. Saupoudrer les chaussons d'un mélange de sucre et
cannelle. Couper les chaussons en deux. Donne 8 portions.
Sandwich Reuben
8 tranches de pain au levain de 1,3 cm (1/2 po) d'épaisseur
230 g (1/2 lb) de boeuf salé, tranché
125 ml (1/2 tasse) de choucroute
4 tranches de fromage suisse
Huile d'olive
Préchauffer le presse-panini. Badigeonner d'huile d'olive un
seul côté de chaque tranche de pain. Placer 4 tranches de
pain sur le presse-panini, côté huilé vers le bas. Déposer 57 g
(2 oz) de boeuf salé, 30 ml (2 c. à table) de choucroute et 1
tranche de fromage suisse sur chaque tranche de pain. Couvrir
avec les 4 autres tranches de pain, côté huilé vers le haut.
Fermer le presse-panini. Faire cuire pendant 3 à 5 minutes ou
jusqu'au degré désiré de cuisson. Donne 4 sandwiches.
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