Zanussi ZOB462 User Manual page 7

• Om rood vlees van buiten goed gaar en van binnen
sappig te houden, stelt u de temperatuur in tussen de
200 °C-250 °C.
• Voor wit vlees, gevogelte en vis dient u de temperatuur
tussen de 150°C-175°C in te stellen.
• Gebruik een lekbak voor zeer vet voedsel, om te voor-
komen dat er vlekken op de oven komen die mogelijk
permanent zijn.
• Laat het vlees ongeveer 15 minuten rusten voordat u
het aansnijdt, zodat het vleesvocht niet wegloopt.
• Giet een beetje water in de lekbak om te veel rookvor-
ming in de oven te voorkomen tijdens roosteren. Om
Bereidingstabel
Bak- en braadtabel
GEBAK
Boven- en onder-
SOORT GERECHT
Niveau
Schuimtaart
Zandtaartdeeg
Kwarktaart met
karnemelk
Appelgebak (ap-
peltaart)
Strudel
Geleitaart
Fruitcake
Biscuittaart (boter-
vrije biscuittaart)
Kerstcake/rijke
fruitcake
Pruimentaart
Kleine cakes
Koekjes
Schuimgebak
Broodjes
warmte
Niveau
Temp
[°C]
2 170 2 (1 en 3)
2 170 2 (1 en 3)
1 170 2
1 170 2 links +
rechts
2 175 2
2 170 2 links +
rechts
2 170 2
2 170 2
2 170 2
2 170 2
3 170 3 (1 en 3)
3 150 3 (1 en 3)
3 100 3
3 190 3
rookcondensatie te voorkomen dient u telkens een
beetje water toe te voegen als dit opgedroogd is.
Bereidingstijden
Bereidingstijden zijn afhankelijk van het soort voedsel, de
structuur en het volume.
Houd de werking van de oven in de gaten tijdens de eerste
keren dat u het apparaat gebruikt. Op die manier ontdekt
u de beste instellingen (warmte-instelling, bereidingstijd
etc.) voor uw ovenschalen, recepten en hoeveelheden
wanneer u dit apparaat gebruikt.
Hetelucht
Bereidings-
tijd [min]
Temp
[°C]
165 45-60
160 24-34
165 60-80
160 100-120
150 60-80
160 30-40
155 60-70
160 35-45
160 50-60
165 50-60
165 20-30
140 20-30
115 90-120
180 15-20
Opmerkingen
In cakevorm
In cakevorm
In cakevorm 26 cm
2 cakevormen van 20 cm op het
grillrooster
Op bakplaat
In cakevorm 26 cm
In cakevorm 26 cm
In cakevorm 26 cm
In cakevorm 20 cm
1)
In broodvorm
Op vlakke bakplaat
Op vlakke bakplaat
Op vlakke bakplaat
Op vlakke bakplaat
1)
1)
7