Précautions D'emploi; Entretien - Bourgeat SATELLITE 4G Instructions For Use And Maintenance Manual

PRÉCAUTIONS D'EMPLOI
y Cet appareil n'est pas prévu pour être utilisé par des personnes (y compris les enfants) dont les capacités physiques, sensorielles ou men-
tales sont réduites, ou des personnes dénuées d'expérience ou de connaissance, sauf si elles ont pu bénéficier, par l'intermédiaire d'une
personne responsable de leur sécurité, d'une surveillance ou d'instructions préalables concernant l'utilisation de l'appareil.
y Il convient de surveiller les enfants pour s'assurer qu'ils ne jouent pas avec l'appareil.
y Déplacer l'appareil : avant de procéder au déplacement de l'appareil, éteindre celui-ci à l'aide du bouton 0/1 puis débrancher la prise.
y La tôlerie composant l'enceinte et celle lui avoisinant est très chaude et peut provoquer des brûlures.
y Attention, cet appareil est un équipement électrique sous tension. Les personnes sans habilitation électriques ne doivent pas démonter
ni intervenir à l'arrière de celle-ci.

ENTRETIEN

y Attendre que l'appareil soit refroidi avant la réalisation du nettoyage.
y Généralités sur l'acier inoxydable : La dénomination « acier inoxydable » peut prêter à confusion. C'est un acier qui «résiste» à la cor-
rosion sous certaines conditions.
Tout type d'acier inoxydable peut se corroder :
- austénitique. Exemple « inox 304 » autrement appelé 18/10.
- ferritique. Exemples : « F17 » ou « F18TNb ».
La résistance à la corrosion des aciers inoxydables est liée à l'existence d'une couche passive d'oxyde de chrome qui se reconstitue
spontanément au contact de l'air. Tout phénomène contrariant la création de cette couche peut provoquer de la corrosion.
C'est pour cette raison qu'il faut débarrasser périodiquement la surface de l'inox des salissures diverses qui peuvent être à l'origine d'une
dégradation du niveau de résistance de la couche passive et également veiller au bon respect des étapes d'entretien. (Préparation au
nettoyage / nettoyage / rinçage / désinfection / rinçage / séchage).
Un entretien régulier avec rinçage prolongé à l'eau est le meilleur moyen de reconstituer et maintenir la couche passive.
Chacune des étapes liées à l'entretien présente des risques de détérioration de la couche passive : utilisation d'eau dure / surdosage des
produits d'entretien / utilisation de détergents chlorés / résidus alimentaires sur les produits / rinçage insuffisant .....
Pour tout cas de corrosion, il convient d'identifier quel est l'élément ou l'étape qui en est à l'origine.
Conseils :
- maintenir les surfaces en acier inoxydable propres et sèches. Laisser l'air circuler.
- faire un nettoyage quotidien pour éliminer le tartre, les graisses et tous résidus d'aliments. La corrosion peut se former sous ces
couches par manque d'arrivée d'air.
- le nettoyage quotidien peut être réalisé avec un chiffon humide. Si nécessaire :
* utiliser de l'eau savonneuse, des produits de nettoyage pauvres en chlorure, des détergents non javellisés, des dégraissants pour
vitrages.
* enlever les saletés coriaces avec une brosse non métallique (matière plastique, soies naturelles ou laine d'acier inoxydable).
- ne pas rayer les surfaces avec des métaux autres que l'acier inoxydable. En particulier, ne pas utiliser de brosses en fer.
- les taches de rouille fraiches peuvent être enlevées par des agents abrasifs doux ou de la toile émeri fine.
- pour des taches plus importantes, utiliser de l'acide oxalique chaud concentré à 2-3%. Si nécessaire, faire un traitement avec de
l'acide nitrique concentré à 10%.
Après tout traitement, laver abondamment à l'eau et essuyer. L'utilisation d'acide est réservée aux personnes formées et sous le
respect des réglementations.
Produits à proscrire :
- l'eau de javel et les dérivés chlorés
- l'acide chlorhydrique
- les poudres abrasives à l'oxyde de fer
y Pièces plastiques et stratifiées : ne pas utiliser d'alcool éthylique, dérivés du vin, eau de javel, pure, essence, vinaigre, acide sulfurique,
nitrique, chlorhydrique...
y L'intérieur et l'extérieur de l'armoire peuvent être nettoyés au jet d'eau basse pression :
- Démonter le circuit d'air manuellement en le tirant vers le haut puis vers soi une fois décalé.
- Nettoyer l'intérieur de l'armoire, l'extérieur et les pièces démontées
- Remettre le circuit d'air en place avant de rebrancher électriquement l'appareil.
- Attention à ne pas heurter la turbine de ventilation. Celle-ci pourrait être détériorée par un choc.
- Pour les modèles froids, nettoyer l'évaporateur avec un aspirateur en plus du jet basse pression.
- 22 -
AVANT TOUT ENTRETIEN, DEBRANCHER ELECTRIQUEMENT L'APPAREIL