Istruzioni Di Funzionamento; Cottura Convenzionale; Cottura Ventilato - BORETTI FI 601 MARMO Installation - Use - Maintenance

Istruzioni di funzionamento

Cottura convenzionale

Sistema classico che utilizza calore superiore ed inferiore adatto per la
cottura di un solo piatto. E' bene che il cibo venga inserito quando il
forno ha raggiunto la temperatura prestabilita, cioè quando si e' spenta
la spia luminosa. Se verso fine cottura si avesse necessità di
incrementare la temperatura inferiore o superiore, posizionare il
commutatore nella rispettiva posizione. Si consiglia di aprire il meno
possibile la porta del forno durante la cottura.

Cottura ventilato

Con questo tipo di cottura, un ventilatore posto nella parte posteriore
fa circolare l'aria calda all'interno del forno, distribuendola in modo
uniforme. La cottura avviene più rapidamente rispetto alla cottura
convenzionale. Il sistema risulta idoneo per la cottura su più ripiani ed
anche per cibi di natura diversa (pesce, carne ecc.).
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