Katalyserende Zelfreinigende Panelen - BORETTI FI 601 MARMO Installation - Use - Maintenance

Katalyserende zelfreinigende panelen

In onze ovens met gladde wanden kunnen in de moffel zelfreinigende
panelen worden geplaatst die de wanden afdekken. Deze speciale
panelen, die aan de wanden moeten worden bevestigd voordat de
zijframes worden geplaatst, zijn bedekt met speciale micro poreuze,
katalytische lak die geleidelijk de olie- en vetspatten oxideert en laat
verdampen, zodat ze geëlimineerd worden bij bereidingen boven 200°C.
Als de oven na het bereiden van erg vet voedsel niet schoon is, laat hem
dan leeg functioneren op de maximumtemperatuur gedurende
maximaal 60 minuten. De zelfreinigende panelen mogen niet
afgewassen of schoongemaakt worden met schurende of met zuur- of
alkali houdende producten.
7