Taurus PROFESSIONAL 1 SLIM Manual page 10

la foneu prèviament en un recipient apart.
- Si la matèria grassa s'ha endurit a la fregidora,
feu uns forats a la grassa sòlida per permetre
que l'aigua que hagués pogut quedar retingu-
da en la grassa surti en forma de vapor quan
s'escalfi a temperatura mínima de termòstat .
- Si, per qualsevol motiu, l'oli s'incendiés, des-
connecteu l'aparell de la xarxa i apagueu el foc
amb la tapa, amb una manta o amb un drap
gran de cuina. MAI AMB AIGUA.
- Posar el comandament termòstat a la posició
de mínim (MIN) no garanteix la desconnexió
permanent de l'aparell.
- Una utilització inadequada o en desacord amb
les instruccions d'ús suposa un perill i anul·la la
garantia i la responsabilitat del fabricant.
MUNTATGE DE LA CISTELLA
- Traieu la cistella i acobleu el mànec fent-lo
pivotar fins que les varetes entrin dins el seu
allotjament.
INSTRUCCIONS D'ÚS
NOTES PRÈVIES A L'ÚS:
- Assegureu-vos que heu retirat tot el material
d'embalatge del producte.
- Abans d'usar el producte per primer cop, nete-
geu les parts en contacte amb aliments tal com
es descriu a l'apartat de neteja.
OMPLIMENT D'OLI:
- Obriu la tapa.
- Assegureu-vos que el conjunt elèctric està
perfectament assentat.
- Aboqueu l'oli dins la cubeta fins la marca que
indica el nivell MÀXIM.
- L'aparell no ha de funcionar amb menys oli del
que s'indica al nivell MÍNIM.
ÚS:
- Desenrotlleu completament el cable abans
d'endollar-lo.
- Connecteu l'aparell a la xarxa elèctrica.
- Obriu la tapa.
- Poseu l'aparell en funcionament, accionant el
comandament selector.
- El pilot lluminós s'il·luminarà.
- Seleccioneu la temperatura desitjada per
fregir mitjançant el comandament termòstat de
regulació. L'indicador lluminós s'encén en color
vermell per indicar que l'oli es troba en procés
d'escalfament (amb la tapa tancada s'estalvia
energia).
- Prepareu els aliments que heu de fregir i
col·loqueu-los a la cistella mirant que no depas-
si els 3/4 de la seva capacitat Deixeu escórrer
prèviament els aliments abans de submergir-los
dins la cubeta.
- Si els aliments estan congelats, cal desconge-
lar-los prèviament. La introducció d'aliments
congelats o amb gran contingut d'aigua dins la
cubeta pot provocar la projecció sobtada d'oli a
l'exterior als pocs segons.
- Espereu que el pilot lluminós (G) es desconnec-
ti, la qual cosa indicarà que l'aparell ha assolit la
temperatura adient.
- Durant l'ús de l'aparell, l'indicador lluminós
(G) es connectarà i desconnectarà de manera
automàtica, indicant així el funcionament dels
elements calefactors per a mantenir la tempera-
tura desitjada.
- Introduïu lentament la cistella a la cubeta per
evitar desbordaments i esquitxades. Segons
criteri, fregir amb la tapa oberta o tancada.
- Quan el procés de fregir estigui al seu punt,
aixequeu la cistella i pengeu-la a la vora de la
cubeta per permetre que s'escorri l'excés d'oli
dels aliments.
- Buideu la cistella.
- Canvieu l'oli aproximadament cada 15 o 20
fregits, o cada 5-6 mesos si no s'utilitza habi-
tualment.
- Per minimitzar la generació de acrilamida
durant els procés de fregit, no deixeu que els
aliments adquireixin un to marró fosc, retireu
les restes d'aliments cremats de la cubeta d'oli,
i processeu els aliments rics en midó (com les
patates i cereals) a temperatures inferiors a
170ºC
UN COP FINALITZAT L'ÚS DE L'APARELL:
- Seleccioneu la posició mínima (MIN) mitjançant
el comandament selector de temperatura.
- Desendolleu l'aparell de la xarxa elèctrica.
- Tanqueu la tapa.
- Netegeu l'aparell.
NANSA/ES DE TRANSPORT:
- Aquest aparell disposa d'una nansa a la part
lateral per fer-ne fàcil i còmode el transport.
CONSELLS PRÀCTICS:
- Per refrescar l'oli hi podeu fregir-hi uns trossos
de pa.
- Si es tracta d'aliments que contenen molta