Dérangements Et Solutions - Bosch MUZ45MX1 Instruction Manual

Compote de fruits rouges
– 300 g de fruits (griottes dénoyautées,
framboises, groseilles, cassis, fraises,
mûres)
– 75 ml de jus de griottes
– 75 ml de vin rouge
– 60 g de sucre
– 1 sachet de sucre vanillé
– 1 cuillère à soupe de jus de citron
– 1 pointe de couteau de clou de girofle
(moulu)
– 1 pincée de cannelle (moulue)
– 4 feuilles de gélatine
■ Faire ramollir la gélatine dans de l'eau
froide pendant env. 10 minutes.
■ Porter à ébullition tous les ingrédients
(sauf la gélatine).
■ Essorer la gélatine, puis la faire
fondre au micro-ondes, sans la faire cuire.
■ Mixer les fruits chauds et la gélatine
pendant environ 1 minute au niveau 1.
■ Verser la compote dans des coupes
passées sous l'eau froide, puis les
mettre au frais.
Il ne faut jamais traiter plus de 400 ml de
liquide chaud à la fois dans le bol mixeur.
Un conseil : la compote de fruits
rouges est délicieuse accompagnée
de crème fouettée ou de crème à la vanille.
Soupe de courge
– 320 g de courge à chair jaune
– 100 g de pommes de terre
– 500 g de bouillon de légumes
– 1 oignon
– 1 gousse d'ail
– Poivre moulu et sel
– 15 g de beurre
– 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra
vierge
– 4 feuilles de basilic
– 1 feuille de sauge
– 1 branche de persil
– 1 branche de thym
– 1 branche de marjolaine
– ¼ de cuillère à à café de de cannelle
moulue
– Parmesan râpé selon vos goûts
Dérangements et solutions
■ Découper la courge en tranches, puis
retirer la peau et les graines. Découper
les tranches de courge en petits
morceaux.
■ Éplucher les pommes de terre et
les découper également en petits
morceaux.
■ Peler les oignons, les hacher finement
et les saisir en douceur avec le beurre,
l'huile d'olive et l'ail haché.
■ Rajouter les morceaux de courge et
de pomme de terre, puis faire blondir
tout en remuant. Rajouter, peu à peu,
le bouillon de légumes ainsi que les
herbes aromatiques liées en bouquet.
■ Laisser mijoter à feu doux pendant
25 à 30 minutes, rajouter du bouillon
suivant besoin.
■ Retirer le bouquet d'herbes
aromatiques.
■ Assaisonner avec du sel et du poivre et
affiner avec une pincée de cannelle et
un filet d'huile d'olive extra vierge.
■ Verser 400 ml de soupe dans le bol
mixeur et réduire en purée.
Il ne faut jamais traiter plus de 400 ml
de liquide chaud à la fois dans le bol
mixeur.
■ Servir cette soupe après l'avoir
saupoudré d'un peu de parmesan.
Dérangements et solutions
Dérangement :
Du liquide sort du mixeur, au niveau du
porte-lame.
Solution :
■ Le joint a-t-il bien été monté sur la
lame ?
■ Vérifier le bon positionnement du joint.
Important : si un dérangement ne peut pas
être éliminé, merci de s'adresser à notre
service après-vente.
Sous réserve de modifications.
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