Bosch MUZ45MX1 Instruction Manual page 41

Recept
X Bild H
Viktigt!
De riktvärden för arbetshastigheten som
rekommenderas i bruksanvisningen avser
apparater som har vridreglage med 7 lägen.
För apparater med 4 lägen på vridreglaget
står värdena inom parentes efter det första
värdet.
Majonnäs
Anmärkning: l mixern kan du bara göra
majonnäs på hela ägg.
Grundrecept:
– 1 ägg
– 1 rågad tsk senap
– 1 msk ättika eller citronsaft
– 1 nypa salt
– 1 nypa socker
– 200-250 ml matolja
Ingredienserna måste ha samma
temperatur.
■ Blanda ingredienserna (utom matoljan)
under några sekunder i läge 1.
■ Ställ vridreglaget i läge 7 (4), häll oljan
långsamt genom påfyllningsöppningen
och mixa tills majonnäsen emulgerar.
Varm choklad
– 60 g fryst blockchoklad
– 400 ml het mjölk
– Vispgrädde och riven choklad efter
behag
■ Skär blockchokladen i bitar (ca 1 cm)
och finfördela fullständigt i mixern
i läge 7 (4).
■ Stäng av mixern och tillsätt mjölken.
■ Mixa i 1 minut på läge 7 (4).
■ Häll upp chokladen i glas och servera
den om så önskas med vispad grädde
och riven choklad.
Bananglasshake
– 160 g bananer
– 50 g vaniljglass eller citronglass
– 25 g vaniljsocker
– 250 ml mjölk
■ Skär bananerna i bitar och finfördela dem
i mixern i 5-10 sekunder i läge 7 (4).
■ Stäng av mixern och tillsätt övriga
ingredienser.
■ Mixa i 1 minut på läge 7 (4).
Vindruvssmoothie
– 250 g gröna vindruvor
– 25 g babyspenat
– 100 g frysta bananbitar
– 200 ml kallt grönt te
(lämpligt för barn)
■ Häll lite av teet i mixerbägaren.
■ Lägg vindruvorna, spenaten och
bananbitarna i mixerbägaren och häll på
resten av teet.
■ Mixa på läge 7 (4) tills smoothien är
färdig.
Saftpudding
– 300 g frukt (urkärnade körsbär, hallon,
vinbär, jordgubbar, björnbär)
– 75 ml körsbärssaft
– 75 ml rödvin
– 60 g socker
– 25 g vaniljsocker
– 1 msk citronsaft
– 1 knivsudd kryddnejlikor (malda)
– 1 nypa kanel (mald)
– 4 gelatinblad
■ Blötlägg gelatinet cirka 10 minuter i kallt
vatten.
■ Koka upp alla ingredienserna (utom
gelatinet).
■ Krama ut vattnet ur gelatinet och smält
det i mikrovågsugn, koka inte.
■ Mixa de varma frukterna och gelatinet
ca 1 minut i läge 1.
■ Häll upp saftpuddingen i portionsskålar
sköljda i kallt vatten och ställ den kallt.
Häll aldrig på mer än 400 ml het vätska
åt gången i mixerbägaren!
Tips: Saftpuddingen smakar bra
tillsammans med vispad grädde eller
vaniljsås.
Recept sv
41