Nespresso Gran Lattissima User Manual page 46

Sütlü tarifler
CAPPUCIONO:
Cappuccino, üstünde kalın bir süt
köpüğü bulunan sütlü bir kahve
olarak tanımlanır.
Önerilen oranlar:
Milk foam
Coffee
Miktar: 100 ml süt köpüğü
40 ml kahve
Kahve tercihi:
Ristretto veya espresso kapsülü
Fincan tercihi:
Cappuccino fincanı
İpucu:
Süt köpüğünün kalitesi ve görünüşü
sütün cinsi, tazeliği ve sıcaklığı ile
değişiklik gösterebilir. (süt ideal
olarak 4 ° C'de muhafaza edilir)
46
CAFFE LATTE:
Caffè latte, bol miktarda sıcak,
hafifçe kaynamış süt ilave edilen bir
kahvedir.
Önerilen oranlar:
Milk &
Coffee
Miktar: 110 ml kahve
140 ml süt
60 ml süt köpüğü
Kahve tercihi:
Lungo kapsül
Fincan tercihi:
Cam bardak
İpucu:
Üstteki ince süt köpüğü tabakası
yaklaşık 1 cm olmalıdır. Genellikle
kahverengimsi, olur.
LATTE MACCHIATO:
Latte macchiato, kahvenin
köpürtülmüş süt ile doldurulmuş bir
bardağa dökülmesiyle elde edilir. En
belirgin özelliği 2 "kahve köpüğü"
katmanıdır.
Önerilen oranlar:
Milk foam
Coffee
Miktar: 230 ml süt köpüğü
40 ml kahve
Kahve tercihi:
Ristretto veya espresso kapsülü
Fincan tercihi:
Cam bardak
İpucu:
Süt köpüğünün kalitesi ve görünüşü
sütün cinsi, tazeliği ve sıcaklığı ile
değişiklik gösterebilir. (süt ideal
olarak 4 ° C'de muhafaza edilir)
FLAT WHITE:
Flat White, bol miktarda sıcak,
hafifçe kaynamış süt ilave edilen bir
espresso kahvesidir.
Önerilen oranlar:
Milk &
Coffee
Miktar: 40 ml kahve
100 ml süt
Kahve tercihi:
Espresso veya ristretto kapsülü
Fincan tercihi:
Cappuccino fincanı
İpucu:
Kahvenin üstündeki süt köpüğünün
tabakası yaklaşık yarım santimetre
inceliğinde olmalıdır. Genellikle
kahverengimsi olup, daha sıvı
haldedir ve çok küçük parlak
kabarcıklar bulunur.