Melissa Classico Manual page 54

• Man kann im Gerät auch backen, allerdings
keine Backwaren, in denen Hefe verwendet
wird.
• Bei der Zubereitung von Lebensmitteln
mit dicker Schale wie Kartoffeln, Äpfel,
ganze Zucchini oder Kastanien sollten Sie
Löcher in die Schale bohren, damit die
Lebensmittel nicht während des Garens
aufplatzen.
• Von einem Backofen ist man daran
gewöhnt, dass man die Tür so wenig wie
möglich öffnen soll. Das gilt nicht für dieses
Gerät: Hier wird durch Öffnen keine Energie
verschwendet. Man kann die Tür öffnen, so
oft man will, um nach dem Essen zu sehen.
VERWENDUNG VON UTENSILIEN BEI DER
ZUBEREITUNG VON LEBENSMITTELN
• Vor der Zubereitung von Lebensmitteln in
Behältern sollten Sie kontrollieren, dass der
verwendete Behälter aus einem geeigneten
Material besteht. Einige Kunststoffe können
aufweichen und sich verformen. Andere
Kunststoffe und einige Keramikarten
können aufplatzen, besonders, wenn kleine
Mengen Essen erwärmt werden.
• Um zu prüfen, ob ein Behälter
mikrowellengeeignet ist, gehen Sie
folgendermaßen vor:
• Stellen Sie den Behälter in das Gerät.
• Stellen Sie ein Glas, das zur Hälfte mit
Wasser gefüllt ist, in den Behälter.
• Lassen Sie das Gerät für 15-30 Sekunden
auf höchster Leistung laufen.
• Wenn der Behälter sehr heiß wird, sollten
Sie ihn nicht verwenden.
Geeignete Utensilien und Materialien
Beim Zubereiten von Lebensmitteln im Gerät
sollten Sie vorzugsweise folgende Utensilien
und Materialien verwenden:
Glas und Glasschüsseln.
Steingut (glasiert und unglasiert). Das Essen
hält sich in glasierten Steingutschüsseln länger
warm als in anderen Schüsseln.
Kunststoffbehälter. Sind in der Regel für
den Mikrowellenherd geeignet. Achtung!
Kunststoffbehälter aus Melamin, Polyethylen
und Phenol sind NICHT geeignet.
Porzellan. Sämtliche Arten von Porzellan sind
mikrowellengeeignet, ofenfestes Porzellan
eignet sich jedoch am besten.
Feuerfeste Schüsseln mit Deckel.
Glasschüsseln, deren Deckel so fest schließen,
dass kein Dampf entweichen kann, sind ideal
für Gemüse und Obst ohne Zusatz von Wasser
(jedoch nicht mehr als 5 Min. Garzeit).
Bräunungsgeschirr. Bei der Verwendung
dieser Art von Behältern ist Vorsicht geboten.
Erhitzen Sie eine Bräunungsschale niemals
länger als 5 Minuten auf dem Drehteller.
Ein passender Isolator, wie z. B. ein
mikrowellengeeigneter Teller, kann zwischen
Bräunungsschale und Drehteller platziert
werden, um eine Überhitzung des Drehtellers
zu vermeiden.
Mikrowellengeeignete Bratenfolie. Kann
insbesondere für Suppen, Soßen, Eintöpfe oder
beim Auftauen verwendet werden. Sie können
eventuell auch als lose Abdeckung verwendet
werden, um zu verhindern, dass Fett das Gerät
verschmutzt.
Küchentücher. Küchentücher sind ideal, da sie
Feuchtigkeit und Fett aufsaugen. Z. B. lassen
sich Schinken und Küchentücher abwechselnd
aufeinanderschichten. Der Schinken wird
ganz kross, da er nicht im eigenen Fett brät.
Hausgebackenes Brot kann direkt aus dem
Gefrierschrank genommen, in eine Küchenrolle
gepackt und im Gerät erwärmt werden.
Feuchte Küchentücher. Können für Fisch oder
Gemüse verwendet werden. Das Abdecken der
Lebensmittel verhindert das Austrocknen.
Pergamentpapier. Fisch, großes Gemüse wie
Blumenkohl, Maiskolben u. Ä. können in nasses
Pergamentpapier gewickelt werden.
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