Moulinex companion xl Manual page 80

L'APPARECCHIO È DOTATO DI 2 MODALITÀ DI
FUNZIONAMENTO:
• Modalità programma automatico
Velocità, temperatura di cottura e durata sono
preimpostate; modalità adatta per la preparazione di
salse, zuppe, cotture a fuoco lento, cotture al vapore,
impasti e dolci in maniera automatica.
• Modalità manuale
Regolamentazioni personalizzate delle impostazioni
di velocità, temperatura di cottura e durata, per
utilizzare il dispositivo in base alle proprie preferenze.
Utilizzo con o senza coperchio
IT
Temperatura da 30 a
130°C
- Dopo aver impostato una temperatura tra 135°C
e 150°C, è necessario utilizzare l'apparecchio
senza coperchio. Se il coperchio è posizionato
sul recipiente, sul display apparirà il simbolo del
lucchetto, a indicare che è necessario rimuoverlo.
- Dopo aver aggiunto gli alimenti, mescolarli con
la spatola regolarmente per evitare di macchiare
il fondo del recipiente (consultare il paragrafo
"Pulizia").
- Se si desidera utilizzare l'apparecchio con il
coperchio, la temperatura di cottura non deve
superare i 130°C.
L'APPARECCHIO È PROVVISTO DI UN SISTEMA DI
CHIUSURA DI SICUREZZA DEL COPERCHIO
Il coperchio viene bloccato all'accensione
dell'apparecchio. Questo sistema di sicurezza impedisce
l'apertura del coperchio durante l'esecuzione di una
ricetta (v. Fig. 16).
Evitare di forzare il coperchio quando è bloccato.
Il sistema di sicurezza si sblocca allo spegnimento
dell'apparecchio.
Se è stata selezionata una temperatura uguale o superiore
a 50°C e una velocità uguale o superiore a 5, sullo
schermo LCD del quadro di controllo verrà visualizzato
un conto alla rovescia di 10 secondi. (V. Fig. 17).
L'apertura del coperchio sarà possibile unicamente allo
scadere del conto alla rovescia.
MONTAGGIO DEL RECIPIENTE, DEGLI ACCESSORI E
DEL GRUPPO DEL COPERCHIO
Prima del primo utilizzo, lavare gli elementi (D, E, F e G)
con acqua e sapone. Non lavare il blocco motore (A). Il
recipiente (D) è dotato di un cilindro guida smontabile
(D3) per facilitarne la pulizia.
Temperatura da 135 a
150°C
• Assicurarsi di rimuovere tutti gli imballi prima dell'uso,
in particolare la protezione fra il recipiente (D) e il
blocco motore (A).
• Posizionare la guarnizione (E4) sul portaguarnizione
(E3) (cfr. fig. 1) e agganciare i due elementi
assemblati al coperchio (E2) (cfr. fig. 2).
• Posizionare la guarnizione (D4) sul cilindro guida
comune (D3). Fissare l'insieme sul fondo del recipiente
mediante l'anello di fissaggio (D7) (cfr. fig. 3). Se si
utilizza la modalità cottura senza coperchio, occorre
posizionare la guarnizione di tenuta stagna D6 sul
tappo D5. Bloccare il gruppo sul fondo del vaso con
l'anello di bloccaggio D7 (v. Fig. 3).
• Posizionare l'accessorio scelto all'interno del recipiente:
- gli accessori (F1, F2, F3 o F4) sul cilindro guida
comune situato sul fondo del recipiente (cfr. fig.
4.1);
- il cestello a vapore all'interno del recipiente (F5) (cfr.
fig. 4.3), dopo averlo riempito precedentemente con
0,7 l di preparato liquido (acqua, salsa). (cfr. fig.
4.2).
• Incorporare gli ingredienti all'interno del recipiente o
del cestello a vapore.
• Posizionare il coperchio sul recipiente (D) allineando i
due triangoli (cfr. fig. 5), bloccare il coperchio senza
fare pressioni, ruotandolo nel senso della freccia (cfr.
fig. 6).
• Posizionare il tappo di regolazione del vapore (E1) sul
coperchio. Sono possibili due posizioni: vapore
massimo (a) o vapore minimo (b).
La posizione "vapore minimo" permette di
rilasciare la condensa massima e di otte-
nere anche dei piatti o delle salse dalla
consistenza migliore (risotto, creme per
dolci, salse, ecc.).
La posizione "vapore massimo" permette
di raggiungere il calore e il vapore mas-
simo nella pentola, per tutte le cotture a
vapore (zuppe, ecc.).
Tale posizione evita allo stesso modo gli schizzi du-
rante il mescolamento.
• Posizionare il recipiente (D) sul blocco motore (A): si
deve udire un "click" sonoro (cfr. fig. 8).
• L'apparecchio parte solo se il recipiente e il coperchio
sono correttamente posizionati e fissati sul blocco
motore.
In caso di posizionamento errato o di un
cattivo fissaggio di uno o dell'altro elemento
(cfr. fig. 10.1 e 10.2), il logo
lampeggiare quando si tenta di attivare una
funzione.
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si mette a