Carne (65 - 70 °C); Rigenerazione; Pulizia; Assistenza Clienti - Graef DA2042 Operating Instructions Manual

Pomodori
Chicchi d'uva
CARNE (65 - 70 °C)
Alimenti da
essiccare
Jerky
IMPORTANTE!
Si prega di notare che i valori sopra indicati sono solamente valori indicativi e
dunque privi di alcun tipo di garanzia.

RIGENERAZIONE

Durante il processo di essiccazione, agli alimenti viene tolta l'acqua. Se si desidera ri-
generare gli alimenti essiccati, lasciateli ammollo in acqua non salata per 3-7 minuti.
Poi preparare come di consueto. Per cucinare, utilizzare la stessa acqua utilizzata
per rigenerare gli alimenti in modo da conservare le sostanze nutritive. Se si de-
sidera ammollare gli alimenti per più di 1 ora, è consigliabile riporli in frigo per
prevenire la formazione di batteri. Una volta rigenerata, una tazza di verdura essic-
cata corrisponde a circa 2 tazze. Una volta rigenerata, una tazza di frutta essiccata
corrisponde a circa 1 tazza e mezzo. I tempi di rigenerazione variano a seconda
dallo spessore dell'alimento e della temperatura dell'acqua utilizzata. L'acqua calda
accelera il processo di rigenerazione, può però causare una certa perdita di sapore.

PULIZIA

IMPORTANTE!
Prima di ogni pulizia, scollegare la spina di rete.
Pulire il vassoio in acqua calda con detersivo, quindi risciacquare con acqua pulita.
Pulire l'apparecchio con un panno umido. Non mettere l'apparecchio o i vassoi in
lavastoviglie.

ASSISTENZA CLIENTI

Se dovesse capitare che il vostro apparecchio Graef presenta un danno, rivolgetevi
al vostro rivenditore specializzato o all'assistenza clienti Graef al numero +49 (0)
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Lavare e tagliare ad
anelli
Lasciare interi
Preparazione
Utilizzare solo carne
molto magra e rimuo-
vere quanto più grasso
possibile. Tagliare la
carne in strisce di ca.
2 - 3 cm
Flessibili 5 - 9 ore
Flessibili 8 - 24 ore
Risultato Tempo
Flessibili 6 - 10 ore