Kött (65°C - 70°C); Återtillredning; Rengöring - Graef DA2042 Operating Instructions Manual

Rabarber
Bär
Vattenmelon
Tomater
Vindruvor
KÖTT (65°C - 70°C)
Torkat gods
Jerky
VIKTIGT!
Observera att ovanstående uppgifter endast är riktvärden och därmed ges utan
garanti.
ÅTERTILLREDNING
Vid torkning dras vatten ut ur livsmedlen. När du vill återtillreda dina livs-
medel lägger du dem i osaltat vatten i 3-7 minuter. Därefter kan du tillaga dem på
vanligt sätt. När du sedan lagar till livsmedlen använder du samma vatten som du
la dom i när du mjukade upp dem för att konservera näringsämnena. Om du vill
lägga livsmedlen i vatten i mer än en timme bör du placera dem i kylskåpet för att
förhindra bakterietillväxt. En kopp torkade grönsaker blir till cirka 2 koppar efter
återtillredning. En kopp torkade frukter blir till cirka 1½ koppar efter återtillred-
ning. Återberedningstiderna varierar beroende på livsmedlets tjocklek och den an-
vända vattentemperaturen. Varmt vatten snabbar upp återtillredningen, men kan
leda till viss smakförlust.
RENGÖRING
VIKTIGT!
Innan apparaten rengörs skall nätstickkontakten dras ut.
Rengör brickorna i varmt vatten med diskmedel. Därefter sköljer du dessa med
rent vatten. Apparaten rengörs med en fuktig duk. Varken apparaten eller brickor-
na får tvättas i diskmaskin.
Skala och skär i remsor
Skär jordgubbar i
skivor, övriga bär läm-
nas hela
Skala, skär i bitar
Tvätta och skär i ringar
Lämna hela
Tillredning
Använd magert kött och
ta bort så mycket fett
som möjligt. Skär köttet
i 2-3 cm tjocka skivor
Böjlig 6-10 timmar
Knaprig 7-15 timmar
Böjlig och 8-10 timmar
klibbig
Böjlig 5-9 timmar
Böjlig 8-24 timmar
Resultat Tid
Böjlig 6-10 timmar
DE
EN
FR
NL
IT
ES
DK
SV
PL
RU
CZ
HU
117