Linea 2000 Domo DO9135G Instruction Booklet page 22

DO9135G
TABLEAU DE CUISSON
ALIMENT
Poulet (1 kg)
Saucisses 2 pcs
Hamburger 2 pcs
Foie 2 pcs
Côtettes de porc
Saumon
sole 1 pc
Côtes levées
Bifteck 1 pcs
Aubergine 6
tranches
Oignons tranchés
Poivron rouge/vert/
jaune 1pc
Petits pains garnis
Croque / panini
REG. DE
TEMP.
Moyen
Elevé
Elevé
Moyen
Eléve
Moyen
Moyen
Elevé
Moyen
Moyen
Moyen
Moyen
Moyen
Moyen
DUREE DE
CUISSON (MIN)
75 – 80
4 – 6
3 – 5
2 – 3
6 – 8
16 – 20
18 – 22
15 – 18
2 – 3
6 - 8
6 - 8
6 - 8
3 - 9
2 - 3
22
NOTES
Couper en deux, ne pas
tourner.
Couper en deux
Attentre de 2 à 3 min.
avant d'ouverir la
plaque supérieure.
Bien nettoyer le foie.
Les côtelettes de porc
doivent être d'épaisseur
égale
Graisser les plaques et
tourner à la mi-cuisson.
Graisser les plaques et
tourner à la mi-cuisson.
Tourner les côtés aprés
10 min.
Durée indiquée pour
un bifteck saignant;
la durée varie seulon
l'épaisseur du bifteck.
Trancher
unifromément.
Trancher
uniformément.
Fermer le gril et
appuyer dessus.
Utiliser des petits pains
frais.
Ne mettre qu'un demi-
tranche de fromage
dans chaque croque.