Philips Cucina HD6151 Manual page 46

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7 請用熱水加上一點洗潔劑，或是用洗碗機，清潔蓋子、濾網、油炸網籃、內鍋以及水
氣收集槽。
8 用乾淨的水清洗零件，然後將它們完全風乾。
可用洗碗機清洗的組件
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蓋子
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內鍋
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油炸網籃
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水氣收集槽
收藏
1 將所有組件裝回油炸鍋內，然後蓋上蓋子。
2 捲起電線，將它放進收線槽，然後將插頭放置於插頭固定處。 (圖 15)
3 以把手抬起油炸鍋。
油炸小秘訣
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要看預熱時間以及溫度設定的概要，請參閱「份量、溫度以及油炸時間」章節。
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請小心地晃動食物，儘可能地去除它結冰的部分和多餘的水分，然後輕拍所要油炸的
食物，直到適度瀝乾。
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請勿一次油炸過多份量。請參閱「份量、溫度以及油炸時間」章節 (建議的份量會以 -
標示)。
去除異味
某些食物，特別是魚類，會讓食用油或食用脂肪發出一種異味。如要中和食用油或食用脂
肪的味道：
1 請將食用油或食用脂肪加熱到 160°C。
2 請將兩小片麵包或是些許的荷蘭芹枝葉丟入油裡。
3 等到沒有泡泡出現，拿鏟子將麵包或是荷蘭芹從油炸鍋內取出。
現在食用油或食用脂肪又會回復為原本的風味了。
自製薯條
依照以下步驟，您可以炸出最好吃、最酥脆的薯條：
1 使用結實的馬鈴薯，切成條狀。接著用冷水清洗削好的馬鈴薯。
這樣可預防在油炸過程中，薯條黏在一起。
注意：將薯條水分完全瀝乾。
2 將薯條油炸兩次：第一次以 160°C 的高溫油炸 4 到 6 分鐘，第二次以 175°C 的高
溫油炸 5 到 8 分鐘。
3 將自製薯條放入碗裡晃動。在您第二次油炸薯條之前，請先讓薯條冷卻。
環境保護
, 本產品壽命結束時請勿與一般家庭廢棄物一併丟棄。請將該產品放置於政府指定的回
收站，此舉能為環保盡一份心力。 (圖 16)
移除計時器電池 (僅適用於 HD6151)
,
電池內含可能會污染環境的物質，請勿與一般家庭廢棄物一併丟棄，應送至正式的回
收點進行回收。若要丟棄計時器，也請將計時器電池取出，再將產品送至政府指定的
回收點。