Philips Cucina HD6151 Manual page 13

Persiapan penggunaan
1 Bersihkan alat sebelum digunakan pertama kali (lihat bab 'Membersihkan').
 Buka penutupnya. (Gbr. )
 Lihat tabel minyak/lemak untuk menentukan berapa banyak minyak atau lemak yang harus
Anda masukkan ke dalam alat penggoreng. (Gbr. )
 Isilah alat penggoreng dengan minyak, lemak cair atau lemak padat yang dilelehkan hingga
batas di antara indikasi level 'MIN' dan 'MAX' lalu tutup. (Gbr. 5)
Jangan menyalakan alat sebelum Anda mengisinya dengan minyak atau lemak.
Minyak dan lemak
Jangan sekali-kali mencampurkan jenis minyak atau lemak yang berbeda dan jangan sekali-kali
menambahkan minyak atau lemak yang baru ke minyak atau lemak yang sudah digunakan.
Kami sarankan agar Anda menggunakan minyak goreng atau lemak goreng cair. Lebih baik lagi jika
menggunakan minyak sayur atau lemak yang kaya dengan kandungan lemak tak jenuh (misalnya, asam
linoleat), seperti minyak kedelai, minyak kacang, minyak jagung atau minyak biji bunga matahari.
Karena minyak dan lemak akan cepat kehilangan sifat-sifat baiknya, Anda harus mengganti minyak
atau lemak secara teratur (setelah digunakan 10-12 kali).
Gantilah selalu minyak atau lemak jika sudah mulai berbusa saat dipanaskan, jika bau dan rasanya
tengik, jika sudah berwarna hitam dan/atau kental seperti sirup.
lemak padat
Anda juga dapat menggunakan lemak goreng padat. Dalam hal ini, Anda harus lebih berhati-hati
untuk mencegah percikan lemak dan agar elemen pemanas tidak kepanasan atau menjadi rusak.
1 Jika Anda ingin menggunakan bongkahan lemak baru, lelehkan perlahan-lahan dalam wajan
biasa dengan api kecil.
 Tuangkan lemak yang sudah dilelehkan dengan hati-hati ke dalam alat penggoreng.
 Simpan alat penggoreng yang berisi lemak, yang sudah menjadi padat lagi, pada suhu ruangan.
 Jika lemak menjadi sangat dingin, lemak dapat memercik saat meleleh. Buatlah beberapa
lubang pada lemak yang kembali padat dengan menggunakan garpu, agar mencegah percikan.
(Gbr. 6)
Hati-hati, jangan sampai garpu merusak panci bagian dalam.
Menggunakan alat
Menggoreng
Uap panas keluar dari saringan dalam tutup sewaktu menggoreng.
1 Keluarkan seluruh kabel dari wadah penyimpannya dan masukkan ke dalam stopkontak di
dinding. (Gbr. 7)
 Setel kontrol suhu pada suhu yang diperlukan.
Lampu suhu akan menyala.
,
Untuk mengetahui tentang suhu yang diperlukan, lihat kemasan makanan yang akan digoreng atau
baca bab 'Jumlah, suhu dan waktu penggorengan'.
Catatan:Anda dapat membiarkan keranjang di dalam alat penggoreng sewaktu alat
penggoreng memanas.
inDonEsia
1