Barbecook CARLO User Manual page 26

5 PREPARAZIONE ALL'USO
DELL'APPARATO
Servono carbone, accendifuoco (conformi EN 1860-3) e un
5.1 Carbone da utilizzare
Accendere sempre il barbecue con la carbonella, non usare mai
le mattonelle di carbone (briquette). Quando il barbecue è acceso
è possibile aggiungere le mattonelle di carbone.
Usare carbone di buona qualità per accendere il barbecue,
preferibilmente quello conforme alla normativa EN 1860-2. Il
carbone di buona qualità è composto da grandi ciocchi lucidi e
non crea molta polvere.
Chiudere adeguatamente il sacco di carbone prima di
riporlo. Conservarlo sempre in un luogo asciutto e non
tenerlo in cantina.
Al massimo, può essere riempito di carbonella solo il
50% del braciere. Il sovraccarico può danneggiare
gravemente il barbecue a causa dell'eccesso di calore.
5.2 Passo 1: Posizionare il carbone
I passi principali di questa operazione sono illustrati nella
Figure da 2 a 5, a pagina 50.
Dopo aver montato completamente l'apparato e aver messo le
batterie al loro posto, si può aggiungere il carbone. Procedere
nel modo seguente:
1 Coprire il braciere con il coperchio.
2 Mettere il vassoio per carbonella nel braciere.
3 Si raccomanda di utilizzare 500 grammi di carbonella
e 3 cubetti di accendigrill
4 Montare il contenitore del carbone nel braciere.
5.3 Passo 2: accensione del carbone
I passaggi principali di questa operazione sono illustrati
nelle Figura 6 e 7, a pagina 50.
1
attivare la ventola elettrica. Impostare la manopola di
comando sulla posizione più alta.
2 Coprire il contenitore del carbone con il coperchio.
Quando si accende il barbecue per la prima volta,
consente di rimuovere eventuali residui di grasso
di fabbricazione.
Attendere prima di posizionare la griglia sul barbecue.
La griglia vuota potrebbe deformarsi se tenuta troppo
tempo al caldo.
!ATTENZIONE: non usare alcol o benzina per accendere
o ravvivare la fiamma! Utilizzare solo gli accenditori
conformi alla norma EN 1860-3!
5.4 Passo 3: Posizionare la griglia e il
cibo
I passi principali di questa operazione sono illustrati nelle
Figure da 8 a 10, a pagina 51.
1
2
3 Deporre i cibi sulla griglia.
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6 CONSIGLI E SUGGERIMENTI UTILI
6.1 Regolazione dell'intensità del fuoco
È possibile regolare l'intensità del fuoco aumentando o
diminuendo la velocità della ventola:
• Aumentando la velocità della ventola, viene aspirata una
maggior quantità di aria all'interno del contenitore del
carbone e l'intensità del fuoco aumenta.
• La manopola di comando consente di regolare la velocità
della ventola.
6.2 Come evitare di bruciare i cibi
Per evitare di bruciare i cibi:
• Non iniziare mai la cottura se nel contenitore del carbone ci
ricoperto da un sottile strato di cenere bianca.
• Non esporre i cibi a calore eccessivo. È possibile ridurre il
calore diminuendo la velocità della ventola.
6.3 Come evitare che i cibi si attacchino
Per evitare che i cibi si attacchino alla griglia:
• Ungerli leggermente con un pennellino prima di appoggiarli
sulla griglia. È possibile spennellare anche la stessa griglia.
• Non girare troppo spesso i cibi. Attendere che si scaldino.
6.4 Aggiunta di carbone
fuoco. Se occorre, aggiungere carbone per mantenere il fuoco
acceso. Procedere nel modo seguente:
1 Indossare dei guanti. Tenerli durante tutta la procedura.
2 Aprire i ganci delicatamente e rimuovere la griglia
dall'apparato.
3 Rimuovere il coperchio dal contenitore del carbone e
aggiungere il carbone.
4 Coprire il contenitore del carbone con il coperchio.
5
7 MANUTENZIONE DEL APPARATO
7.1 Pulizia dell'apparato.
Si consiglia di pulire l'apparato dopo ogni utilizzo. Procedere nel
modo seguente:
1
2 Aprire i ganci e rimuovere la griglia. Pulire la griglia seguendo
quanto descritto in "7.2 Pulizia della griglia".
3 Rimuovere il contenitore del carbone (con il coperchio e la
base) e il braciere interno dal braciere esterno.
4 Pulire il braciere esterno e i componenti elettrici con un
panno umido o una spazzola.
5 Mettere il braciere interno, il contenitore del carbone e la
base nella lavastoviglie.
Questi componenti si possono pulire anche a mano, con
una spugna o un panno morbido e un detergente
comune.
Non utilizzare mai acido, acqua ragia o altri prodotti
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lire l'apparecchio.