Skrudinimo Patarimai; Naminės Skrudintos Bulvytės - Philips Cucina HD6153 Manual

Aliejaus ar taukų pakeitimas
Kadangi aliejus ir riebalai gana greitai praranda savo geras savybes, aliejų
ar riebalus keiskite reguliariai. Apie pakeitimą aiškinama žemiau
esančiame skyrelyje:
- Jei skrudintuvę dažniausiai naudojate skrudintų bulvyčių ruošimui ir jei
aliejų ar riebalus nukošiate po kiekvieno panaudojimo, aliejų ar
riebalus prieš pakeisdami galite naudoti 10-12 kartų.
- Jei skrudintuvę naudojate baltymais turtingo maisto (mėsos ar žuvies)
ruošimui, aliejų ar riebalus reikia keisti dažniau.
- Niekada nenaudokite to paties aliejaus ilgiau nei 6 mėnesius ir
laikykitės nurodymų ant pakuotės.
- Niekada nepilkite šviežio aliejaus ar riebalų į naudotus riebalus ar
aliejų.
- Visada keiskite aliejų, kai jis kaisdamas ima putoti, įgauna stiprų kvapą
ar skonį arba kai patamsėja ir/ar sutirštėja.
Naudoto aliejaus ir taukų išmetimas
Sunaudotą aliejų ar riebalus supilkite į originalius plasmasinius butelius.
Panaudotus kietus riebalus galite išmesti, pirmiausiai sustingdę juos
skrudintuvėje (išėmę krepšelį) po to mentele išgrandykite juos iš
skrudintuvės ir suvyniokite į laikraštį. Butelį ar laikraštį galite išmesti į
neperdirbamų atliekų konteinerį (ne į perdirbamų atliekų konteinerį)
arba atsikratyti jais, remiantis jūsų šalyje galiojančiais įstatymais.

Skrudinimo patarimai

Ruošimo laikas ir temperatūra nurodyti lentelėse, esančiose šio
lankstinuko pabaigoje.
Naminės skrudintos bulvytės
Skaniausias ir traškiausias skrudintas bulvytes pagaminsite taip:
Naudokite kietas bulves ir supjaustykite jas lazdelėmis. Nuplaukite
lazdeles šaltu vandeniu, tada skrudinant jos nekibs viena prie kitos.
Lazdeles gerai nusausinkite.
Bulvytes skrudinkite du kartus: pirmą kartą 4-6 minutes temperatūroje
160cC, antrą kartą 2-4 minutes temperatūroje 190cC.
Bulvytės apkeps tolygiai ir įgaus auksinį atspalvį, jei antro skrudinimo
metu keletą kartų iškelsite krepšelį iš skrudintuvės ir pakratysite.
Kai skrudinate maksimalų kiekį, nekratykite krepšelio. Prieš pradedant
antrą skrudinimo ciklą, sudėkite namines bulvytes į dubenį ir pakratykite.
Kai skrudinante didžiausią kiekį, krepšelį į skrudintuvę įleiskite lėtai, kad
maistas nesudegtų.
LIETUVIŠKAI
65