Kenwood FP480 Series Quick Start Manual page 17

u u p p o o z z o o r r n n ě ě n n í í
Horké tekutiny nechte před nalitím do nádoby mixéru vychladnout - pokud víko
není nasazeno pevně a uvolní se, mohl by vás mixér potřísnit.
Chcete-li, aby vám mixér dlouho sloužil, nikdy ho nezapínejte na dobu delší
než 60 vteřin. Vypněte ho hned, jak dosáhnete požadované konzistence.
Nikdy nemixujte koření, materiály z plastu by se mohly poškodit.
Jestliže je mixér špatně nasazený, robot se nespustí.
Před zapnutím do nádoby nepřidávejte suché přísady. Podle potřeby je
pokrájejte na kousky; vyjměte uzávěr plnicího hrdla a za chodu je po jednom
přidávejte plnicím hrdlem.
Nádobu mixéru vždy vyprázdněte. Před použitím i po použití by měla být čistá.
Nikdy nemixujte více než 1 1 ⁄ litru tekutiny - pokud se při mixování tvoří pěna
2
(např. u mléčných koktejlů), tak ještě méně.
volba rychlosti podle funkce
n n á á s s t t r r o o j j / / d d o o p p l l n n ě ě k k f f u u n n k k c c e e
sekací nůž Příprava dortu
Spojení tuku s moukou
Vmíchání vody
přísady do těsta
Rozsekání/rozmixování/paštiky
šlehač vaječné bílky
vejce a cukr do piškotových těst bez tuku
smetana
hnětač těsta kynuté těsto
kotouče - plátkovací/ Suroviny pevné konzistence - mrkev,
strouhací/ tvrdé sýry
krájecí Potraviny měkčí konzistence - okurky,
rajčata
lis na citrusové plody Citrusové ovoce
mixér lehčí směsi: lité těsto, mléčné koktejly
Polévky, omáčky, paštika a majonéza
m m a a x x i i m m á á l l n n í í m m n n o o ž ž s s t t v v í í
Váha mouky do těsta na křehké pečivo
Váha mouky do kynutého těsta
Celková váha jednoduchého piškotového dortu
Celková váha masa k mletí
T ekuté směsi s použitím krytu
Šlehač s dvěma metlami
jak používat příslušenství
rychlost pro každý doplněk viz tabulku výše.
sekací nůž/ hnětač těsta
Sekací nůž má z celého příslušenství nejširší uplatnění. Doba zpracování má
vliv na dosaženou konzistenci. Chcete-li si dosáhnout hrubší konzistence,
použijte pulsní spínač.
Sekací nůž použijte na pečivo a koláče, k sekání syrového a vařeného masa,
zeleniny, ořechů, k přípravě paštik, pomazánek, krémových polévek a k výrobě
strouhanky z pečiva a chleba. Není-li součástí výbavy hnětač, můžete použít
sekací nůž i k přípravě kynutého těsta.
Hnětač se používá na kynuté těsto.
t t i i p p y y
s s e e k k a a c c í í n n ů ů ž ž
Maso, chléb a zeleninu pokrájejte asi na 2cm kousky.
Pečivo nakrájené na kousky vhazujte do plnicího hrdla
za chodu.
Připravujete-li těsto, nakrájejte ještě tuhý tuk
z chladničky na 2cm kostky.
Nenechávejte směs zpracovávat příliš dlouho.
h h n n ě ě t t a a č č t t ě ě s s t t a a
Suché přísady vložte do nádoby a za chodu přilijte
zbývající tekuté přísady. Nechte zpracovávat asi 60–90
vteřin, až ze směsi vznikne hladký poddajný kus těsta
oblých tvarů.
Další hnětení provádějte pouze ručně. Další hnětení
v nádobě se nedoporučuje, protože robot by se mohl
převrhnout.
r r y y c c h h l l o o s s t t
2
1 – 2
1 – 2
2
2
2
1 – 2
1 – 2
1 – 2
1
1
1
2
340 g
500 g
1,5 kg
600 g
1,5 litru
6 vaječných bílků
15
šlehač se dvěma metlami
Používejte pouze na řidší směsi, např. vaječné bílky,
smetanu, sušené mléko, a ke šlehání vajec a cukru na
do piškotového těsta bez tuku. Hustší směsi obsahující
tuk s moukou by šlehač poškodily.
jak používat šlehač
1 Na pohonnou jednotku nasaďte hnací hřídel a nádobu.
2 Obě metly zasuňte pevně do hlavice šlehače
3 Šlehač nasadíte pomalým otáčením, až do hnací
hřídele zapadne.
4 Do nádoby přidejte přísady.
5 Nasaďte víko - dbejte na to, aby zakončení hřídele směřovalo do středu víka.
6 Zapněte.
t t i i p p y y
Nejlepších výsledků dosáhnete, použijete-li vejce pokojové teploty.
Před šleháním zkontrolujte, zda jsou nádoba i šlehač čisté a nejsou na nich
zbytky tuku.
maxi kryt
Při zpracovávání tekutin používejte sekací nůž s maxi
krytem. Umožňuje zvětšit objemovou kapacitu nádoby
z 800 ml na 1,5 litru, zabraňuje vylití a zvyšuje
efektivnost sekacího nože.
1 Na pohonnou jednotku nasaďte hnací hřídel a nádobu.
2 Nasaďte nástavec se sekacím nožem.
3 Přidejte přísady podle potřeby.
4 Nasaďte kryt na nástavec se sekacím nožem a
přesvědčte se, zda drží pevně na vnitřním okraji
k
nádoby c . N N a a k k r r y y t t n n e e t t l l a a č č t t e e , , d d r r ž ž t t e e h h o o z z a a ú ú c c h h y y t t k k u u
u u p p r r o o s s t t ř ř e e d d . .
5 Nasaďte víko a zapněte.
plátkovací/strouhací kotouče
o o b b o o u u s s t t r r a a n n n n é é p p l l á á t t k k o o v v a a c c í í / / s s t t r r o o u u h h a a c c í í k k o o t t o o u u č č e e - - n n a a h h r r u u b b o o
k
, , n n a a j j e e m m n n o o
21
Strouhací stranu používejte na sýry, mrkev, brambory a
potraviny podobné konzistence.
Plátkovací stranu používejte na sýry, mrkev, brambory,
brukev, okurku, cuketu, červenou řepu a cibuli.
j j e e m m n n ý ý k k r r á á j j e e c c í í k k o o t t o o u u č č k
22
Používe ke krájení: brambor pro jemné hranolky;
surovin pevné konzistence do salátů, ozdob,
zapékaných a míchaných jídel (např. mrkve, tuřínu,
cukety, okurky).
v v e e l l m m i i h h r r u u b b ý ý s s t t r r o o u u h h a a c c í í k k o o t t o o u u č č k
23
Strouhá nahrubo sýr a mrkev.
k k o o t t o o u u č č n n a a v v e e l l m m i i j j e e m m n n é é s s t t r r o o u u h h á á n n í í k
Ke strouhání parmezánu a brambor do bramborových
knedlíků.
n n o o r r m m á á l l n n í í k k r r á á j j e e c c í í k k o o t t o o u u č č k
25
Používejte ke krájení brambor na jemné hranolky,
surovin pevné konzistence do salátů a omáček (mrkev,
okurka).
bezpečnostní zásady
N N i i k k d d y y n n e e s s n n í í m m e e j j t t e e v v í í k k o o p p ř ř e e d d ú ú p p l l n n ý ý m m z z a a s s t t a a v v e e n n í í m m ř ř e e z z n n ý ý c c h h k k o o t t o o u u č č ů ů . .
S S ř ř e e z z n n ý ý m m i i k k o o t t o o u u č č i i z z a a c c h h á á z z e e j j t t e e o o p p a a t t r r n n ě ě , , j j s s o o u u v v e e l l m m i i o o s s t t r r é é . .
k
b .
k
c
24
k
b
k
20
k
21
k
22
k
23
k
24
k
25