Kenwood FP480 Series Quick Start Manual page 11

Al triturar hielo añada 1 cucharada sopera (15 mls) de agua por cada 6 cubitos.
Utilice el pulsador.
importante
Deje enfriar los líquidos calientes antes de mezclarlos en la licuadora; si la tapa
no se ha encajado perfectamente y el líquido se sale, podría quemarse con las
salpicaduras.
Para garantizar la vida útil de la licuadora, no la haga funcionar más de 60
segundos seguidos. Desenchúfela tan pronto como consiga la consistencia
adecuada.
No utilice el robot de cocina para triturar especias ya que podrían dañar el
plástico.
El aparato no funcionará si la licuadora no está encajada correctamente.
No ponga ingredientes secos en la licuadora antes de ponerla en marcha. Si
fuese necesario, córtelos en trozos pequeños; retire el tapón de llenado; con la
máquina en funcionamiento, introduzca los trozos uno a uno.
No utilice la licuadora para almacenar líquidos. Manténgala limpia antes y
después de utilizarla.
Nunca mezcle cantidades superiores a 1
ser menor para líquidos espumosos, como los batidos a base de leche.
velocidad adecuada a cada función
herramienta/accesorio función
cuchilla Masa para tartas
Mezclar manteca con harina
Añadir agua para combinar
ingredientes para pasta quebrada
Picar/triturar/hacer patés
montar Claras de huevo
Claras de huevo y azúcar para merengues
Nata
herramienta para amasar Masas con levadura
discos - rebanadores/ Alimentos consistentes, como zanahorias,
troceadores/ quesos duros
picadores Alimentos más blandos, como pepinos,
tomates
exprimidor de cítricos Frutas cítricas
licuadora Mezclas más ligeras,
como batidos de fruta, de leche
Sopas, salsas, paté y mayonesa
capacidades máximas
Peso de la harina para pasta con corteza de pan
Peso de la harina para masa con levadura
Peso total para bizcocho de elaboración en un solo paso
Peso total de carne para picar
Líquidos con cubierta
Batidor doble
uso de los accesorios
vea en la tabla anterior la velocidad adecuada a cada
accesorio.
cuchilla de corte/
La cuchilla de corte es el accesorio más versátil de todos. La textura obtenida
depende del tiempo de elaboración. Para obtener texturas más gruesas, utilice el
pulsador de control.
Utilice la cuchilla de corte para elaborar masas para tartas y pasteles, picar carne
cruda y cocinada, verduras, frutos secos, patés, purés, salsas, hacer masa quebrada
y rallar galletas y pan. También puede utilizarla para hacer masas con levadura si el
aparato que ha adquirido carece de la herramienta para amasar.
Para masas con levadura utilice la herramienta para amasar.
consejos
cuchilla
Antes de procesar alimentos como carne, pan o
verduras, córtelos en cubos de 2 cm aproximadamente.
Corte las galletas en trozos e introdúzcalos por el tubo
de entrada mientras la máquina esté en marcha.
Para hacer masa quebrada, utilice manteca recién
sacada de la nevera y cortada en cubos de 2 cm.
Tenga cuidado de no exceder el tiempo de proceso.
herramienta para amasar
Coloque los ingredientes secos en el bol y añada líquido
por el tubo de entrada con el aparato en
funcionamiento. Procese los ingredientes hasta obtener
una bola de masa elástica y suave; el proceso suele
tardar de 60 a 90 segundos.
El reamasado o la forma deben hacerse a mano
solamente. No es aconsejable reamasar o dar forma en
el bol, ya que esta operación podría afectar a la
estabilidad del aparato.
1 / (un litro y medio); la cantidad debe
2
340 g
500 g
1,5 Kg
600 g
1,5 litros
6 claras de huevo
herramienta para amasar
batidor doble
Utilícelo para alimentos ligeros como claras de huevo,
nata, leche evaporada, o para montar claras con azúcar
para suflés o merengues. Las mezclas más pesadas,
como las que llevan manteca y harina, podrían dañar el
accesorio.
uso del batidor
1 Acople el eje de transmisión y el bol en el bloque motor.
2 Inserte cada varilla hasta el fondo en el cabezal
3 Ajuste el batidor girándolo con cuidado hasta que
encaje en el eje de transmisión.
4 Añada los ingredientes.
5 Ajuste la tapa; el extremo del eje debe quedar en el centro de la tapa.
6 Encienda el aparato.
consejos
Para obtener los mejores resultados, los huevos deben estar a temperatura
ambiente.
Antes de utilizar el bol y las varillas asegúrese de que están limpios y sin restos
de grasa.
velocidad
cubierta de mezclado máximo
2
Para mezclar líquidos, utilice la cubierta de mezclado
1 - 2 máximo junto con la cuchilla. Esto le permitirá
incrementar la capacidad de proceso de líquidos de 800
1 - 2
mls a 1,5 litros y mejorará el rendimiento de corte de la
2 cuchilla.
2
1 Acople el eje de transmisión y el bol en el bloque motor.
2
2 Ajuste la cuchilla.
1 - 2
3 Añada los ingredientes.
1 - 2
4 Ajuste la cubierta en la parte superior de la cuchilla
asegúrandose de que encaja correctamente
1 - 2
en el borde interior del bol
la cubierta, agárrela por la parte central.
1
5 Encaje la cubierta y encienda el aparato.
1
discos rebanadores/troceadores
1
2
discos rebanadores/troceadores reversibles:
grueso
Utilice el lado del troceador para trocear quesos,
zanahorias, patatas y alimentos de textura similar.
Utilice el lado del rebanador para cortar quesos,
zanahorias, patatas, coles, pepinos, calabacines,
remolachas y cebollas.
disco picador fino (estilo juliana) k
Utilícelo para cortar: patatas a estilo juliana o fritas a la
francesa; otros alimentos consistentes (por ejemplo,
zanahorias, nabos, calabacines, pepinos) para
ensaladas, guarniciones, guisos y fritos menudos.
disco troceador extra grueso k
Trocea zanahorias y quesos en trozos grandes.
disco rallador k
Ralla queso parmesano y patatas para bolas de patata
a la alemana.
disco picador estándar k
Utilícelo para cortar: patatas fritas a la francesa finas
(paja); otros ingredientes consistentes (por ejemplo,
zanahorias, pepinos) para ensaladas y salsas.
seguridad
No retire nunca la tapa hasta que los discos
de corte se hayan parado completemante.
Maneje los discos de corte con mucho cuidado; están muy
afilados.
9
k c
. No haga presión sobre
, fino k
21
22
23
24
25
k b
k b
.
k c
k
20
k
21
k
22
k
23
k
24
k
25