Tipy Pro Skvělé Výsledky; Průvodce Nastavení Teploty Pro Čokoládové Recepty; Průvodce Nastavení Teploty Pro Jiné Recepty - KitchenAid 5KSM1CB Instructions Manual

TIPY PRO SKVĚLÉ VÝSLEDKY
Průvodce nastavení teploty pro čokoládové recepty
Recept
Rozpouštění bílé nebo
mléčné čokolády
(340 g)
Rozpouštění hořké
čokolády
(340 g)
Udržování teploty mléčné
nebo hořké čokolády
(340 g)
Udržování teploty bílé
čokolády
(340 g)
Průvodce nastavení teploty pro jiné recepty
Recept
Rozpouštění marshmallows
(285 g)
Rozpouštění měkkého sýra
(900 g)
Kynutí těsta na chleba
(Jedna dávka)
Mírný var vody
(475 ml)
Pomalé vaření
288
W10719711A_16_CZ_v01.indd 288
Teplota
47 °C
48 °C
Použijte režim Udržování teploty
k ohřátí na 40 °C, pak postupně
snižujte na 31 °C.
Použijte manuální režim k ohřátí
na 40 °C, pak postupně snižujte
na 27-28 °C.
Režim
Viz kapitola
„Programování
manuálního režimu"
Viz kapitola
„Programování
manuálního režimu"
Viz kapitola
„Použití režimu
udržování teploty"
Viz kapitola
„Programování
manuálního režimu"
Teplota
45 °C
32 - 49 °C
udržuje při 35 - 38 °C
90 °C
podle potřeby
Ú
11/20/14 9:14 AM