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OPERACION
CGmo AsarA La Parrilla
Asar es cocinar al cator directo deI efemento
superior. La puerta del homo deberla
permanecer abierta en la posiciSn de tope
para asar cuando ase a la parri!la.
No es necesario precalentar el homo cuando
ase a Japarrilia. Use la cacerola y la parrilla
para asar qua viene con su estufa. :Ambas
est_n diseCiadas para drenar
adecuadamente la grasa y los ltquidos.
Cuando
use papel
de
aluminio,
el papel
de
aluminio
(lobe estar
moldeado
firmemente
a
la parrilla
y los cortes
en el
papel
deben
coincidir
con 10s
cortes
de la parr|ihl.
Esto
permite
que lagrasa
y los
,
lfquidos
caigan
a la cacerola,
evitando
que se produzca
un
incendio
y humo
excesivo.
Siempre
saque
|a ¢acerola
y la
homo.
El Departamento de Agricultura de los
Estados Unidos nora qua las carnes
cocinadas crudas son populates, pero
que la carne qua se cocina hasta sdlo
140°F,(cruda) significa que algunos
organismos venenosos poddan sobrevivir.
Mientras m_s cerca coloquelos
alimantos
def elemento para asar, m_s r_pid0 se
dorar_n por afuera, pero quedando rojoo "
rosado en el centro.
Colocando las carnes lejos del elemento
permitir& qua las cames' se ¢ocinen en el
centro mientras se doran pot afuera.
Usando estas pos!cione s, €ocineelilad0_ !
pot Io menos 2 minutos rn_is que e[lado 2.
si su homo est_ conectado a 208:voftios,
usted podr[a usar una posicidn de parrilla
m#,s alta yio cocinar los alimentos por m_s
tiempo.
E1tarnario, peso, grosor, temperatura iniciaf
y su preferencia personal afectar_ el asado
a la parrilla. Esta tabla est& basada en
cames a la temperatura del refrigerador:
ALIMENTO
Bistec 1" de grueso
Tott_
de came
molida-l"
de gtuss0
Chtiletas de cerdo-
1/2" de grueso
PosP-.ado (fi lete_)
Potlo {presas)
POSICION ] TIEMPO TOTAL
DE
(minutos)
PARRILLA
!
: :S
_
|
9-11
3
1
27-29
3
, |
,,,1,, 1-13
2
' !
45.55
la.
Empuje el bot6n BROIL
(Esto
autom_ticamente
programa
_
ASADO on HI-ALTO).
lb,
Mientras el inclicad0r de prograrna.
pesta_iea en el dial;:empuje nuevamente
el botbn BROIL si prefiere asar en •
BAJO (LO), Ase en LO (BAJO)
pal a
• cocinar bien alimentos tales come ayes.
o cortes de came gruesos sii_ que se
doren demasiado
2,
3.
Ernpuje el botSn START,
Cuando terrnine de asar, empuje el
i:
bot6n OLEAPJOFF:
16
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