Zanussi ZOB35905XU User Manual page 45

Schweinefleisch
Gargut
Schulter, Nacken,
Schinkenstück
Kotelett, Rippchen
Hackbraten
Schweinshaxe (vor-
gekocht)
Kalb
Gargut
Kalbsbraten
Kalbshaxe
Lamm
Gargut
Lammkeule,
Lammbraten
Lammrücken
Geflügel
Gargut
Geflügelteile
Hähnchenhälften
Hähnchen, Pou-
larde
Ente
Gans
Pute
Pute
Menge (kg)
1 - 1.5
1 - 1.5
0.75 - 1
0.75 - 1
Menge (kg) Temperatur (°C)
1 160 - 180
1.5 - 2 160 - 180
Menge (kg) Temperatur (°C)
1 - 1.5 150 - 170
1 - 1.5 160 - 180
Menge (kg) Temperatur (°C)
je 0,2 - 0,25 200 - 220
je 0,4 - 0,5 190 - 210
1 - 1.5 190 - 210
1.5 - 2 180 - 200
3.5 - 5 160 - 180
2.5 - 3.5 160 - 180
4 - 6 140 - 160
Temperatur (°C)
160 - 180
170 - 180
160 - 170
150 - 170
Dauer (Min.)
90 - 120
120 - 150
Dauer (Min.)
100 - 120
40 - 60
Dauer (Min.)
30 - 50
35 - 50
50 - 70
80 - 100
120 - 180
120 - 150
150 - 240
Dauer (Min.)
90 - 120 1 oder 2
60 - 90 1 oder 2
50 - 60 1 oder 2
90 - 120 1 oder 2
1 oder 2
1 oder 2
1 oder 2
1 oder 2
1 oder 2
1 oder 2
1 oder 2
1 oder 2
1 oder 2
1 oder 2
1 oder 2
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