Uso Previsto; Información Sobre El Almacenamiento De Alimentos - Profi Cook PC-VK 1133 Instruction Manual

to, o si un adulto responsable le ha proporcionado instrucciones
sobre el uso de la unidad y le ha explicado los riesgos implicados.
• Los niños no deben jugar con la unidad.
• La limpieza y el mantenimiento no podrán ser llevadas a cabo
por niños sin supervisión directa de un adulto.

Uso previsto

Este aparato está diseñado para la aspiración del aire y para
el sellado de bolsas de plástico y papel de envolver.
Utilícelo únicamente como se describe en este manual de
instrucciones. No utilice el aparato para fines comerciales.
No está diseñado para cualquier otro uso y puede causar
daños materiales o incluso lesiones.
El proveedor no es responsable de los daños causados por
un uso no previsto.
Información sobre el
almacenamiento de alimentos
El sellado al vacío, es decir, aspirar el aire de un embalaje,
es un método común para prolongar el periodo de conser-
vación de los alimentos. Con la compra de PC-VK 1133,
usted ha elegido un producto que permite un uso rápido y
conveniente de los envases herméticos.
Debido al oxígeno del aire, los alimentos pueden perder
fácilmente su sabor fresco y su calidad.
Los envases herméticos se adaptan a eso. Se eliminará
aproximadamente un 90 % del aire de la bolsa de sellado.
Por esta razón el período de conservación de los alimentos
al vacío se prolonga cinco veces, a diferencia de los métodos
tradicionales de almacenamiento. Además, la frescura y el
sabor de los alimentos permanecen durante más tiempo.
Esto le permite dividir y envasar una variedad de alimentos y
comidas preparadas como lo desee.
Incluso se pueden sellar al vacío los alimentos duros, como
nueces o judías, así como productos no alimentarios que
necesiten ser protegidos de la humedad, sin olvidar las
monedas, las joyas de plata o la ropa y las cerillas para el
próximo viaje en barco.
Las siguientes reglas e información le ayudarán,
especialmente si nunca ha utilizado un sellador al vacío
anteriormente.
• Lávese las manos y limpie los accesorios antes de utili-
zarlos.
• La bolsa de sellado debe ser aproximadamente 8 cm más
larga que los productos que se van a sellar.
• ¿Tiene productos sueltos, como hierbas, y desea cortar y
volver a sellar la bolsa? Calcule un material adicional de
2 cm aproximadamente.
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• Calcule otros 5 cm adicionales si desea congelar los
productos posteriormente, ya que los líquidos acuosos
pueden expandirse cuando se someten a bajas tempe-
raturas.
• Utilice solamente las láminas con textura para crear un
vacío, como la textura acanalada, en panal de abejas o
de diamante.
• Mantenga el área de alrededor de la línea de sellado
seca y limpia. Evite arrugarlo. ¡La costura en estos luga-
res se podría volver permeable!
• El dispositivo tiene un funcionamiento a corto plazo y
debe enfriarse durante aproximadamente 40 segundos
antes de cerrar la siguiente bolsa.
• Las frutas y las verduras duran más tiempo previamente
peladas.
• El repollo, como el brócoli y la coliflor se deben escaldar
previamente, ya que liberan gas cuando están en el inte-
rior del envase.
• Distintos productos, como la carne, pueden contener
humedad. Coloque esos productos en una toalla de papel
de cocina en el interior de la bolsa.
• Si los bordes afilado pueden causar daños a la bolsa (por
ejemplo, huesos), envuelva esos productos previamente
en papel de cocina.
• Los líquidos en la bolsa se pueden sellar pero no se pue-
den sellar al vacío porque el líquido podría ser aspirado.
Para ello, extraiga todo el aire primero.
• Los líquidos podrían ser aspirados en la bomba de vacío.
Al sellar los líquidos, utilice la función SEAL única-
mente.
• Una vez que se han envasado los alimentos, se pueden
congelar o almacenar en un lugar fresco.
• Utilice papel vegetal o parafinado para separar los pro-
ductos que puedan pegarse unos con otros al ser con-
gelados.
• Coloque los alimentos que se van a congelar en el conge-
lador inmediatamente después de haber sido envasados.
Si es necesario, utilice la función congelación de choque.
• ¿Desea congelar alimentos líquidos, como sopa, en una
bolsa de vacío? Congele el líquido en un bol, a continua-
ción retire el bol y selle el producto dentro de una bolsa.
• ¿Desea volver a abrir la bolsa? Utilice unas tijeras para
cortar a lo largo de la línea de sellado.
• Puede calendar las bolsas en una olla, pero no exceda
una temperatura de 80 °C.
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