Robot Coupe R 2 N Ultra Manual page 19

Antes de limpiar la máquina, retire los accesorios.
La cuba y la tapa deben limpiarse siguiendo las
instrucciones que se dan a continuación o de
acuerdo a las recomendaciones de la legislación
local en vigor.
La cuba, cuchilla, tapa, empujador y discos pueden
lavarse en el lavavajillas o a mano en tres baños
diferentes.
Enjuagar los accesorios antes de lavarlos para
retirar los restos de alimento que hayan quedado
adheridos.
Un cepillo o un aerosol suficientemente fuerte son
medios eficaces para retirar restos de alimento en
los intersticios y constituyen un buen preenjuague.
El proceso de limpieza en vigor comprende 1 lavado,
1 enjuague y 1 ciclo de desinfección. Deje secar al
aire libre los elementos después de deinfectarlos y
antes de volver a instalarlos en la máquina.
¡ATENCIÓN! Si la temperatura del lavavajillas es
demasiado elevada, los elementos de plástico y
caucho tendrán una vida útil más breve. Lavar los
elementos a mano con los tres baños sucesivos
garantiza una mayor vida útil de las piezas.
Emplee guantes adaptados a la limpieza de las
cuchillas y los discos.
Limpiar la parte exterior de la cuba, la tapa y la
barra de seguridad, verificando que todo quede
perfectamente limpio. De ser necesario, emplee un
cepillo.
I M P O R T A N T E
Verifique que su detergente se puede utilizar
con piezas en materia plástica. En efecto, cier-
tos agentes de lavado demasiados alcalinos
(con fuerte concentración en sosa o en amo-
niaco por ejemplo) son totalmente incompa-
tibles con ciertas materias plásticas y las dete-
rioran muy rápidamente.
MANTENIMIENTO
• JUNTA HERMÉTICA
Debe controlarse con regularidad este elemento de
modo tal que el eje del motor permanezca perfec-
tamente hermético. La junta hermética, embargo,
debe ser reemplazada cuando se observen signos de
desgaste o de erosión, o como mínimo una vez cada
3 ó 6 meses. Recomendamos que la junta hermética
sea reemplazada por un reparador oficial.
• CUCHILLA
Las hojas deben estar bien afiladas. Sugerimos
que las afile con regularidad. Recomendamos
reemplazar las hojas o los discos gastados.
AFILADO DE LA CUCHILLA
Será necesario afilar
las hojas de la cuchilla
p e r i ó d i c a m e n t e e n
función del uso que
haga del aparato. El
utilizar hojas desa-
filadas puede dar, en
ocasiones, resultados
insatisfactorios. Para
afilar las hojas, puede
hacerlo usted mismo siguiendo las instrucciones
indicadas a continuación o bien, si lo prefiere, en-
tregárselas a un profesional.
Póngase guantes resistentes a los cortes.
1. Emplee una piedra Robot-Coupe o cualquier
otra piedra de afilar de buena calidad.
2. En una mesa sólida, sujete o enganche la cuchilla
de forma plana con respecto a la superficie.
3. Con la otra mano, sujete la piedra de afilar en
un ángulo de 30° contra el bisel superior de una
de las hojas.
4. Deslice la piedra contra el borde de la hoja
desde el centro hacia la punta, varias veces,
hasta que la hoja esté afilada.
5. Dé vuelta la hoja y frote la piedra de forma
plana contra la parte inferior de la hoja para
retirar la rebaba que se ha formado en el paso
anterior.
- Repita la operación con la otra hoja.
- Lave la cuchilla antes de volver a utilizarla.
• HOJAS Y PLACAS
Las hojas en los discos de cortar y las placas en los
discos tipo julienne, todas son piezas que se gastan
y tendrán que cambiarse de vez en cuando para
asegurar que se obtienen cortes de alta calidad
homogeneo.
SEGURIDAD
Estos modelos están equipado de un sistema de
seguridad electrónico y sistema de frenado del
motor.
El motor se detiene en cuanto se abre la tapadera
del triturador.
El motor se detiene en cuanto se abre la palanca
del Corta-Hortalizas.
C U I D A D O !
Los cuchillos y discos son objetos que cortan.
Hay que manipularlos con precaución.
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12/07/2018