Breville Fast Slow Cooker BPR650 Instruction Book page 57

4. Assurez-vous que la soupape de décharge
est tournée en position PRESSURE.
5. Presser la touche FONCTION jusqu'à ce
que le voyant VAPEUR clignote en rouge.
6. Pour régler la durée de cuisson, appuyez
sur la touche MINUTEUR (Timer). Le
temps s'illuminera sur l'écran DEL, de 02
à 99 minutes. Pour accélérer le défilement,
pressez et tenez enfoncée la touche
MINUTEUR. Dès que le temps requis
sera affiché, pressez la touche MARCHE/
ARRÊT.
Le voyant lumineux cessera de clignoter
et restera éclairé en rouge. Préchauffez
la cuve avant de commencer; le panneau
de commande continuera d'afficher le
temps de cuisson sélectionné. Lorsque
la pression sélectionnée sera atteinte, un
léger sifflement de vapeur s'échappera de la
soupape de décharge. Après environ
10 minutes (ou plus, selon la quantité de
liquide ajoutée à la cuve de cuisson), le
compte à rebours du temps de cuisson
sélectionné débutera et sera affiché par
tranches d'une minute sur l'écran DEL.
7. Quand le compte affichera ''0'' et que
5 bips se seront fait entendre, la cuisson
sera terminée.
8. Pour libérer la pression, assurez-vous de
suivre les instructions pour LIBÉRER LA
PRESSION en page 38.
NOTE
Libérez la vapeur en utilisant la méthode
recommandée dans la recette.
9. Attendez au moins 1 minute après avoir
libéré la pression/vapeur pour déverrouiller
et retirer le couvercle. Pour l'ouvrir, tournez
la poignée dans le sens antihoraire et
alignez les flèches ''ALIGN'' à la position
ouverte (OPEN). Cela doit se faire
sans effort.
10. Vérifiez si les aliments sont suffisamment
cuits. Sinon, replacez et verrouillez
le couvercle, puis refaites les étapes
précédentes à partir de l'étape 4.
ATTENTION
La fonction VAPEUR fonctionne sous pression.
Gardez la figure et les mains loin de la soupape
de décharge lorsque l'appareil fonctionne avec
la vapeur, car la vapeur et l'eau chaude peuvent
s'en échapper durant l'utilisation.
IMPORTANT
Le couvercle ne peut être ouvert durant la
cuisson à la vapeur. Ne tentez pas de l'ouvrir
avec force.
Soyez prudent lorsque vous ouvrez le
couvercle. La vapeur s'en échappera dès qu'il
sera ouvert. Ne mettez jamais la figure ou
les mains sur l'appareil lorsque vous retirez
le couvercle. Utilisez toujours des gants de
cuisine pour manipuler la cuve de cuisson
amovible très chaude.
TABLEAU DE BASE POUR CUIRE À
LA VAPEUR
ALIMENTS
Betteraves
Choux de Bruxelles
Panais
Courge, en morceaux
TEMPS
20–25 minutes
8–10 minutes
5–6 minutes
10–12 minutes
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