Breville Fast Slow Cooker BPR650 Instruction Book page 53

CUISSON SOUS PRESSION DU RIZ
Mesurez le riz à l'aide du godet fourni. Lavez-le
jusqu'à ce que l'eau soit claire. Égouttez-le et
mettez-le dans la cuve de cuisson amovible.
Remplissez la cuve d'eau jusqu'à la marque
correspondant à la quantité de riz utilisée,
c'est-à-dire que pour 2 godets de riz, remplissez
la cuve d'eau jusqu'à la marque de 2 tasses.
Fermez le couvercle et bien le verrouiller.
1. Appuyez sur la touche FONCTION et
sélectionnez CUIRE SOUS PRESSION.
Le voyant s'illuminera.
2. Entrez le TEMPS selon le type de riz utilisé.
Le temps sera affiché sur l'écran DEL.
3. Assurez-vous que la soupape de décharge
est tournée en position PRESSURE et que
le cadran de régulation de pression est en
position HIGH. Pressez la touche
START/CANCEL.
4. Une fois que le minuteur affichera "0" et que
les 5 bips se seront fait entendre, libérez la
PRESSION en vous assurant de suivre les
consignes pour LIBÉRER LA PRESSION
en page 38.
5. Ouvrez le couvercle. Si l'eau n'est pas
complètement absorbée, remuez le riz pour
évaporer le surplus d'humidité avant de
retirer le riz.
RIZ QUANTITÉ
DE RIZ
Riz blanc à grains 2 godets à riz
longs ou courts,
4 godets à riz
riz au jasmin &
basmati
6 godets à riz
8 godets à riz
Riz brun 2 godets à riz
4 godets à riz
6 godets à riz
8 godets à riz
• Lorsque vous cuisez le riz, dépressurisez
lentement après la cuisson en pressant par
petits coups le bouton de décharge de vapeur.
• Pour atteindre la pression plus rapidement
lors de la cuisson sous pression, utilisez du
bouillon ou de l'eau bouillante.
• Utilisez le godet à riz fourni avec
le Fast Slow Cooker
l'eau. Le godet à riz ne correspond pas à une
tasse en mesurer impériale.
• Ces temps de cuisson sont approximatifs et
peuvent varier selon la nature et la quantité
des aliments. Si la cuisson n'est pas à point,
consultez la section des recettes pour des
recettes correspondant à ces tableaux
de cuisson.
• N'excédez pas la marque 8 indiquée sur la
paroi interne de la cuve, lorsque vous cuisez
des aliments qui gonflent, comme les fèves
séchées, les grains ou les légumineuses.
N'utilisez pas l'appareil pour cuire le riz
instantané.
QUANTITÉ
D'EAU
Marque '2' sur la cuve
Marque '4' sur la cuve
Marque '6' sur la cuve
Marque '8' sur la cuve
Marque '2' sur la cuve
Marque '4' sur la cuve
Marque '6' sur la cuve
Marque '8' sur la cuve
NOTE
pour mesurer le riz et
MC
IMPORTANT
RÉGLAGE DE
PRESSION
LOW (BAS)
LOW (BAS)
LOW (BAS)
LOW (BAS)
MEDIUM
(MOYEN)
MEDIUM
(MOYEN)
MEDIUM
(MOYEN)
MEDIUM
(MOYEN)
TEMPS DE
CUISSON
7 minutes
9 minutes
10 minutes
12 minutes
15 minutes
20 minutes
25 minutes
30 minutes
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